Turkse stoofpot met gehakt

Prep Time

Porties

Serveert 3

Niveau

Makkelijk

Dat wordt weer heerlijk smullen met zo’n heerlijke maaltijd voor je! Dit recept in Turkse stijl is zo lekker en eenvoudig! Ideaal voor je wekelijkse avondmaaltijden. Je bord wordt goed gevuld met zacht gehakt, tomatensaus, aardappelen en pepers. Serveer er nog rijst of bulgur bij om het gerecht goed af te maken!

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
300 g gehakt
0.5 gele ui halve gele ui
10 g verse koriander
1 teentje knoflook
15 ml zonnebloemolie
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
4 g zout
35 g paneermeel
15 g tomatenpuree
200 g aardappels vastkokend
4 Turkse groene pepers
25 ml zonnebloemolie
40 g roomboter ongezouten
70 g tomatenpuree 1 klein blikje
250 ml water
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper
3 g Italiaanse kruiden
zout naar smaak
Tips

– Serveer met bulgur, rijst, omelet of een frisse salade.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Serveer met yoghurt.
– Marineer het gehakt voor een nachtje. Bewaar afgedekt in de koelkast.

Dat wordt weer heerlijk smullen met zo’n heerlijke maaltijd voor je! Dit recept in Turkse stijl is zo lekker en eenvoudig! Ideaal voor je wekelijkse avondmaaltijden. Je bord wordt goed gevuld met zacht gehakt, tomatensaus, aardappelen en pepers. Serveer er nog rijst of bulgur bij om het gerecht goed af te maken!

Stappenplan


1

Doe de koriander, knoflook en ui in een hakmolen. Mix de groentes niet al te fijn.

2

Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg het ui-mengsel, zonnebloemolie, zwarte peper, paprikapoeder, zout, paneermeel en tomatenpuree toe. Meng goed.

3

Vorm het gehakt in langwerpige staven (30 gr per stuk).

4

Schil de aardappels en snijd deze in partjes. Snijd de groene pepers in stukken.

5

Verhit de zonnebloemolie samen met de roomboter in een pan. Voeg de tomatenpuree en het water toe. Roer samen tot een geheel. Voeg de aardappels, Turkse groene pepers, paprikapoeder, zwarte peper, Italiaanse kruiden en zout toe. Kook de pan op hoog vuur. Als het goed pruttelt, zet je het vuur op z’n laagst. Kook afgedekt verder voor 10 minuten.

6

Verdeel het gehakt over de aardappels. Kook de pan weer op hoog vuur tot het begint te pruttelen, daarna zet je het vuur op z’n laagst. Kook afgedekt verder voor 10 minuten of tot de aardappels zacht zijn.

13 Reacties Hide Comments

Weer zo een lekker recept ik ga het morgen maken! Heb gisteren je recept rijst met kabbeljauw gemaakt, heerlijk! Een blijvertje

Hi Stacey,

Ik heb hier de tomatenpuree gebruikt van de Aldi, maar je kunt natuurlijk altijd voor je favoriet gaan. Succes! ~xx Najat

Laat een antwoord achter aan Najat Reactie annuleren

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
300 g gehakt
0.5 gele ui halve gele ui
10 g verse koriander
1 teentje knoflook
15 ml zonnebloemolie
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
4 g zout
35 g paneermeel
15 g tomatenpuree
200 g aardappels vastkokend
4 Turkse groene pepers
25 ml zonnebloemolie
40 g roomboter ongezouten
70 g tomatenpuree 1 klein blikje
250 ml water
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper
3 g Italiaanse kruiden
zout naar smaak