0 0
Thasnift panbroodjes

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
DEEG
300 g bloem patentbloem
100 g fijne griesmeel
9 g instant gist
6 g zout
35 ml zonnebloemolie
250 g water
10 ml zonnebloemolie

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Thasnift panbroodjes

  • Serves 8
  • Easy

Ingrediënten

  • DEEG

Informatie

Share

Deze mooie Marokkaanse panbroodjes zijn heerlijk! En daarnaast zijn ze heel gemakkelijk te maken. Er is echt niets beter dan zelfgemaakt brood. Het is zo ongelooflijk zacht en lekker luchtig van binnen terwijl de buitenkant lekker stevig is. Wat ik wel zo fijn vind aan de panbroodjes is dat je ze zelf in de gaten kunt houden wanneer je ze bakt. Je kunt zelf beslissen hoe stevig je ze wilt hebben.

Laat je niet misleiden door te denken dat het jou niet gaat lukken. Het is namelijk helemaal niet zo moeilijk. Meng eenvoudig het deeg, laat het rijzen (wel op een warme plek) en ervaar zelf de ware smaak van zelfgemaakte Marokkaanse panbroodjes. En dat uit jouw eigen keuken! Als je het eenmaal hebt geproefd, zul je nooit meer anders willen. I’m so hooked!

Stappen

1
Done

Meng de bloem samen met de griesmeel, gist, zout, zonnebloemolie en water goed samen. Kneed het voor zo’n 10 tot 15 minuten tot een samenhangend deeg. Het deeg is soepel. Voeg op het eind de extra 10 ml zonnebloemolie toe. Kneed het samen voor een minuut. Dek het deeg af en laat het op een warme plek rijzen voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.

2
Done

Verdeel het deeg in 8 stukken (±85 gram per bol).

3
Done

Strooi wat griesmeel op de werkplek. Rol het deeg uit met een deegroller (± 12 bij 12 cm).

4
Done

Strooi wat griesmeel op de bakpapier en en leg daar de broodjes op (dit voorkomt dat het deeg vastplakt aan het bakpapier). Laat het deeg rijzen voor 30 minuten of tot het in omvang is verdubbeld.

5
Done

Verhit de pan. Gebruik een pan met dikke bodem. Bak de broodjes op laag vuur tot het mooi goudbruin is gekleurd aan beide kanten. Wanneer de broodjes klaar zijn, dek je ze direct af met een theedoek. Zo blijven de broodjes lekker zacht.

6
Done
7
Done
8
Done

Tips:

- Vul de Thasnift panbroodjes met een heerlijke vulling of kaas.
- Wanneer de panbroodjes nog lekker warm zijn, raad ik je echt aan om ze in te smeren met gezouten roomboter. Heerlijk!
- Serveer de broodjes met warme muntthee.

NajatsKeuken

Vorige
Noedels met gehakt
Volgende
Turkse aardappelschotel
Vorige
Noedels met gehakt
Volgende
Turkse aardappelschotel

16 Comments Hide Comments

Looks delicious! Deze staat zeker op mijn kookmutsjes-bucketlist. Alleen eerst nog even zo’n zware pan aanschaffen.

Thank you!! Zeker maken lieverd en je kan ze ook in een normale pan maken met dikke bodem ( bak ze niet op al te hoog vuur dan komt het helemaal goed).

XX

Hoi najat, ziet er weer heerlijk uit dank je wel! Moeten de broodjes niet even rusten voordat je ze afbakt? Of gelijk afbakken

Heeey Najat!
Heerlijk zelfgemaakt brood in deze koude dagen.
Ik heb een vraagje doe je het kneden met je handen of kan het ook in de keukenmachine?

Hey Najat echt mijn complimenten voor jou kookkunsten, je bent echt een topper! Ik heb vandaag deze broodjes gemaakt en ze waren echt heerlijk! Dank je ! Ook de video s die je op snap maakt zijn echt toppie! Mashallah aliek! Moge Allah swt je behoeden en beschermen van het kwade insha Allah x

Hallo!!! Allereerst wil ik zeggen dat dit een super mooie duidelijke website is!
Heb nu voor het eerst de pan broodjes gemaakt…..ze zien er niet zo mooi gelijk uit als die van jou. Hahahahha
Maar ff vraagje…klopt dat dat deeg ontzettend plakt bij het kneden? Kan ik daar wat aan doen? GR Jolijn

Misschien wat met olie werken( k bedoel je handen insmeren met olie en dan kneden ;helpt bij mij altijd, of het langer kneden; nl in een keukenrobot; althans zo doe ik het en komt altijd goed ?

De mijne leken op misvormde schildpadden mr ze waren echt belachelijk lekker!!!!! Dank je wel Najaaaaaaaattt…… love ya! 💋🙌🏼

Plaats een reactie

error: Copyright