0 0
Swirl Bread

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

DEEG:
400 g bloem
8 g zout
2 tl bruschetta kruiden
10 g gist
15 g kristalsuiker
50 ml olijfolie
250 ml melk (22 graden)
10 ml zonnebloemolie
VULLING:
1 rode paprike
1 witte ui
1 tl zout
1 tl bruschetta kruiden
1 tl tijm
20 g lasagne kruiden
zwarte olijven
1 kuipje smeerkaas
100 g geraspte kaas
1 blikje tomatenpuree
1 plakjes cheddar kaas
2 blikjes tonijn
GARNERING:
kruidenboter
paprika
olijven
kruiden

Swirl Bread

  • Medium

Ingredients

  • DEEG:

  • VULLING:

  • GARNERING:

Directions

Share

Vandaag weer aan het experimenteren geweest en dit is eruit gekomen! Heb een te gekke swirl brood gemaakt. Het heeft veel weg van een pizza maar dan in een ander jasje. Smakelijk eten! ♡

Bekijk hieronder ook de instructievideo om te zien hoe ik het heb gemaakt, enjoy making and baking!

Steps

1
Done

Voeg de bloem, zout, bruschetta kruiden, gist, suiker en olijfolie toe. Meng alles goed samen tot een geheel.

2
Done

Voeg een beetje bij beetje melk toe, mix het zo'n 10 minuten samen. Het deeg is vrij plakkerig, daarom voeg je op het eind 10 ml zonnebloemolie toe. Mix het zo'n 30 seconden samen. Dek het af en laat het rijzen op een warme plek voor zo'n 45 tot 60 minuten of tot het in omvang is verdubbeld.

3
Done

Snijd de groentes klein en bak het in een scheutje zonnebloemolie. Voeg de zout, bruschetta kruiden, tijm en lasagne kruiden toe. Bak het zo'n 8 minuten samen. Haal van het vuur en voeg de gesneden olijven, smeerkaas, geraspte kaas, tomatenpuree, cheddar kaas en tonijn toe. Meng alles goed samen.

4
Done

Stort het deeg op een ingevette werkplek. Verdeel het deeg en tonijn-mengsel in drie porties.

5
Done

Vorm het deeg tot een langwerpige rechthoek en leg er wat tonijn-mengsel op. Rol het in en vorm het tot een spiraal. Plaats het op een bakpapier beklede bakplaat. Herhaal het met de overige deeg alleen dit keer werk je het af op de bakplaat door de spiraal groter te maken.

6
Done

Smeer er kruidenboter op en maak het af met wat olijven, paprika, tijm en bruschetta kruiden.

7
Done

Leg het in een voorverwarmde oven op 200 °C voor zo'n 30 tot 35 minuten.

8
Done
9
Done
10
Done

Tips:

- Melk kan je vervangen met karnemelk, yoghurt of water
- Bruschetta kruiden kun je kopen bij de Xenos of Lidl.
- Tonijn kun je vervangen met vlees of vis.
- Olijfolie kun je vervangen met zonnebloemolie.
- Voeg groentes toe naar keuze.
- Elke oven werkt anders. Houd de brood zelf in de gaten.

Najat

previous
Choco Date Cake
next
Marokkaanse Couscous
previous
Choco Date Cake
next
Marokkaanse Couscous

12 Comments Hide Comments

wa’elikoem Selam zuster, ik heb de lasagne kruiden gebruikt van honig. Is in bijna elke supermarkt te koop ( AH, Jumbo, Dirk,Hoogvliet).

Groetjes Najat!

Dankje najat, ik bedoel dan ook echt de hele swirl maken en volgende dag alleen de kruidenboter.. niet alleen de deeg klaar leggen dus.. kan wel toch?

Hi lieverd ja dat is mogelijk 🙂 Houd er wel rekening mee dat als je het uit de koelkast haalt het deeg eerst op kamertemperatuur moet laten komen en daarna ook laat rijzen voordat je het gaat bakken 😉

Salam najat, ik heb een vraagje: ik wil dit recept graag maken, maar in de video gebruik je andere ingrediënten dan dat er staat in het recept zelf. Moet je dan de vulling maken met de kaas, cheddar kaas, roomkaas en kruiden of die met de groenten??

Salaam ben een grote fan van je en volg je recepten e bedankt voor het delen. Moge Allah je hiervoor belonen.
een vraagje over dit recept er staat 1 plakjes cheddar kaas. Plakjes is meervoud en 1 is 1. Hierdoor ben ik n de war. hoeveel plakje(s) gaan er nu in dit recept.
en nog een heel ander vraag in een ander recept gebruik je kaaskruiden. Deze kon ik nergens vinden. Waar koop je deze. Of bedoe je de aaskruiden waar je een aassaus van maakt. Kun je anders een fotooverzicht maken v.d. kaaskruiden die gebruikt
alvast heel ergbedankt

Add Your Comment