Sticky kip gevuld met aardappels (zonder bot)
Prep Time
Porties
Serveert 4
Niveau
Makkelijk
Als er een ding is dat je deze week moet maken, is het deze sticky kip gevuld met aardappels! Om je vingers bij af te likken! Alles komt zo ontzettend goed samen en de smaken zijn niet normaal lekker!
Ingrediënten
Als er een ding is dat je deze week moet maken, is het deze sticky kip gevuld met aardappels! Om je vingers bij af te likken! Alles komt zo ontzettend goed samen en de smaken zijn niet normaal lekker!
Stappenplan
1 Doe het zout, de zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder, ras el hanout, gemberpoeder, kurkuma en olijfolie in een kom. Meng goed. |
2 Smeer de kip (zonder bot) in met de marinade aan twee kanten. Laat intrekken, het liefst een nachtje. |
3 Doe de aardappelschijfjes in een diepe kom. Voeg het zout, de uienpoeder, zwarte peper en ketjap manis toe. Meng goed. |
4 Verdeel 50 gr geraspte kaas over de kip gevolgd door de aardappelschijfjes. Strooi de resterende geraspte kaas erover. Rol de kip in en bind deze vast zodat de kip zijn mooie vorm behoudt. |
5 Bedek de kip met een laagje bakpapier gevolgd door aluminiumfolie. |
6 Zet de kip in de voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 50-60 minuten. |
7 Haal voorzichtig de kip uit de oven. Verwijder de aluminiumfolie, het bakpapier en de touwtjes. Leg de kip weer in de oven en bak 15 minuten of tot deze mooi goudbruin is gekleurd. |
8 Doe de ketjap manis, chilisaus en sambal in een kom. Meng goed. |
9 Smeer de kip in met de saus en leg in de oven. Bak 5 minuten. Haal voorzichtig de kip uit de oven en smeer deze in met de overige saus. |
10 Serveer kip met een salade. |
