Simpele pastasalade

Prep Time

Porties

Serveert 3

Niveau

Makkelijk

Het kan niet fout gaan met deze eenvoudige pastasalade. Een gemakkelijke zomerse salade die om simpele ingrediënten vraagt en die ik altijd bij de hand heb. Deze pastasalade is zo lekker en je kunt kiezen voor elke pasta vorm! Door alles met elkaar te mengen, geeft het een fenomenale smaak en een geheel nieuw diepte. Yes, deze zachte pasta met rijpe sappige groentes, feta kaas en olijven maken een heerlijke bijgerecht. Voeg ook gegrilde paprika toe om er een complete salade te maken.

Dit is absoluut een heerlijke recept om op te slaan en uiteraard perfect om een dag eerder te maken. Bewaar het afgedekt in de koelkast, want de volgende dag is die nog lekkerder! Deze pastasalade kun je ongeveer zo’n 5 dagen in de koelkast bewaren, dus het is de ideale travel/school/werk-lunch, een geweldige bijgerecht/maaltijd voor een barbecue en heerlijk voor bij de iftar! Enjoy!

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
VOORKOKEN
100 g pasta
water ruim water om in te koken
VULLING
150 g komkommer
10 g bieslook
olijven in basilicum
100 g feta kaas
15 ml olijfolie
25 g peperpuree
3 g bruschetta kruiden 1 tl
OPTIONEEL
zwarte peper naar smaak
zout naar smaak
Tips

– Je kunt ook gegrilde kipfilet of gamba’s toevoegen aan de salade.
– Voeg groentes toe naar eigen wens.
– Voeg saus als mayonaise toe als je van een romige pasta salade houdt.

Het kan niet fout gaan met deze eenvoudige pastasalade. Een gemakkelijke zomerse salade die om simpele ingrediënten vraagt en die ik altijd bij de hand heb. Deze pastasalade is zo lekker en je kunt kiezen voor elke pasta vorm! Door alles met elkaar te mengen, geeft het een fenomenale smaak en een geheel nieuw diepte. Yes, deze zachte pasta met rijpe sappige groentes, feta kaas en olijven maken een heerlijke bijgerecht. Voeg ook gegrilde paprika toe om er een complete salade te maken.

Dit is absoluut een heerlijke recept om op te slaan en uiteraard perfect om een dag eerder te maken. Bewaar het afgedekt in de koelkast, want de volgende dag is die nog lekkerder! Deze pastasalade kun je ongeveer zo’n 5 dagen in de koelkast bewaren, dus het is de ideale travel/school/werk-lunch, een geweldige bijgerecht/maaltijd voor een barbecue en heerlijk voor bij de iftar! Enjoy!

Stappenplan


1

Breng ruim water aan de kook. Als het begint te borrelen voeg je het zout (optioneel) toe en eventueel een scheutje olie. Voeg de strikjes toe. Na een paar minuten roer je het los van elkaar. Kook het voor zo’n 8 tot 10 minuten. Giet de strikjes af in een vergiet en laat het water uitlekken.

2

Snijd de groentes.

3

Doe de strikjes in een diepe kom. Voeg de komkommer, bieslook, paprika, olijven, feta kaas, olijfolie, peperpuree, bruschetta kruiden, zwarte peper en zout toe naar eigen smaak. Meng alles goed samen. Laat de pastasalade een paar uur rusten in de koelkast zodat de smaak goed intrekt (dek het wel goed af).

11 Reacties Hide Comments

Laat een antwoord achter aan Zbda Reactie annuleren

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
VOORKOKEN
100 g pasta
water ruim water om in te koken
VULLING
150 g komkommer
10 g bieslook
olijven in basilicum
100 g feta kaas
15 ml olijfolie
25 g peperpuree
3 g bruschetta kruiden 1 tl
OPTIONEEL
zwarte peper naar smaak
zout naar smaak