https://kookmutsjes.com

Start Reading Mode

min

0 0

Ingrediënten

Hoeveelheid

	AARDAPPELSALADE
	4 aardappels vastkokend
	1 blikje maïs
	2 augurken
	0,5 rode ui halve rode ui
	100 g mayonaise
	15 g peterselie
	zout naar smaak
	zwarte peper naar smaak
	PARIKA SALADE
	2 paprika's
	250 g snoeptomaatjes
	10 g koriander
	15 ml olijfolie
	25 ml azijn
	NECTARINE-WORTEL SALADE
	2 nectarines
	4 wortels
	0,3 komkommer ⅓ komkommer (200 gram)
	20 ml olijfolie
	20 ml azijn
	10 g koriander
	AVOCADO SALADE
	2 avocados medium size
	100 g snoeptomaatjes
	35 g zwarte olijven
	0,5 rode ui halve rode ui
	1 tl Italiaanse kruiden
	25 ml olijfolie
	20 ml azijn
	GARNERING
	sla
	citroen

Toevoegen als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Simpele feestsalade

Serves 8
Easy

Ingrediënten

AARDAPPELSALADE
4 aardappels
vastkokend
1 blikje maïs
2 augurken
0,5 rode ui
halve rode ui
100 g mayonaise
15 g peterselie
zout
naar smaak
zwarte peper
naar smaak
PARIKA SALADE
2 paprika's
250 g snoeptomaatjes
10 g koriander
15 ml olijfolie
25 ml azijn
NECTARINE-WORTEL SALADE
2 nectarines
4 wortels
0,3 komkommer
⅓ komkommer (200 gram)
20 ml olijfolie
20 ml azijn
10 g koriander
AVOCADO SALADE
2 avocados
medium size
100 g snoeptomaatjes
35 g zwarte olijven
0,5 rode ui
halve rode ui
1 tl Italiaanse kruiden
25 ml olijfolie
20 ml azijn
GARNERING
sla
citroen

Informatie

Verwelkom je gasten met deze heerlijke feestsalade! Bijgerechten en salades zijn altijd een groot onderdeel van de maaltijd in de Marokkaanse keuken en begrijp goed waarom. Het is een publiekstrekker en door de indrukwekkende en heldere kleuren lekker verfrissend!

Stappen

1 Done	AARDAPPELSALADE Breng het water in een pan aan de kook. Wanneer het water goed kookt, voeg je de aardappels toe. Kook de aardappels voor zo’n 20 minuten of tot ze beetgaar zijn.
2 Done	Snijd de aardappels in blokjes en de augurken, rode ui en peterselie klein. Doe de ui, maïs, augurken en aardappels in een diepe kom. Voeg de mayonaise toe en meng alles samen. Voeg de peterselie, zout en zwarte peper toe naar eigen smaak.
3 Done	PAPRIKA SALADE Gril de paprika.
4 Done	Snijd de snoeptomaatjes en gegrilde paprika klein. Doe de paprika en tomaat in een diepe kom. Voeg de koriander, olijfolie en azijn toe. Meng ze samen tot een geheel.
5 Done	WORTEL NECTARINE SALADE Schil en snijd de wortels.
6 Done	Breng het water in een pan aan de kook. Wanneer het water borrelt, voeg je de wortels toe. Kook de wortels tot ze zacht zijn. Doe de wortels in een vergiet en spoel het kort af met koud water.
7 Done	Snijd de wortel, nectarine en komkommer klein. Doe de wortel samen met de nectarine, komkommer, olijfolie, azijn en koriander in een diepe kom. Meng alle ingrediënten samen.
8 Done	AVOCADO SALADE Snijd de avocado, snoeptomaatjes, olijven en ui klein. Doe de avocado, snoeptomaatjes, olijven en ui in een diepe kom. Voeg de Italiaanse kruiden toe samen met de olijfolie en azijn. Meng ze samen. Voeg zwarte peper en zout toe naar eigen smaak.
9 Done	Neem een grote bord. Garneer de zijkanten van het bord met sla. Voeg de salades steeds om en om toe totdat het bord goed vol zit. Voeg citroenschijfjes toe.
10 Done
11 Done	Tips: - Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groentes toe naar wens. - Garneer het bord met sla voordat je de salades toevoegt.