Rijst met merguez

Prep Time

Porties

Serveert 3

Niveau

Makkelijk

Rijst en merguez vormen een super eenvoudige maaltijd waar we thuis allemaal van houden! De smaak van dit lekkers is pittig gekruid, hartig en perfect om op te warmen op een koude dag! En de aroma! Deze is bijna net zo lekker als het gerecht zelf!

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
350 g merguez worstjes Slagerij Kaddour
35 ml zonnebloemolie
1 gele ui
1 rode paprika
1 teentje knoflook
15 g verse peterselie
4 g kurkuma
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
2 g cayennepeper
8 g zout
70 g tomatenpuree 1 klein blikje
200 g rijst
450 ml water
Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Woon je in Amsterdam? Gebruik de merguez worstjes van Slagerij Kaddour.
– Garneer de rijst met je favoriete saus en wat groentes als je hier van houdt.

Rijst en merguez vormen een super eenvoudige maaltijd waar we thuis allemaal van houden! De smaak van dit lekkers is pittig gekruid, hartig en perfect om op te warmen op een koude dag! En de aroma! Deze is bijna net zo lekker als het gerecht zelf!

Stappenplan


1

Verhit de zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de merguez worstjes toe en bak deze afgedekt gaar, draai ze wel om. Haal de merguez worstjes uit de pan. De pan met olie bewaar je voor stap 3. Snijd de merguez worstjes in stukjes.

2

Snijd de ui, paprika, knoflook en peterselie klein.

3

Verhit een pan met de olie van de merguez worstjes op middelhoog vuur. Voeg de ui en bak voor 2 minuten. Voeg de paprika, knoflook en peterselie toe. Bak 3 minuten. Voeg de kurkuma, paprikapoeder, zwarte peper, cayennepeper, zout, tomatenpuree en de in stukjes gesneden merguez worstjes toe. Meng goed.

4

Voeg de rijst en het water toe. Kook de pan op hoog vuur. Wanneer het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook de pan afgedekt verder voor 12-15 minuten of totdat de rijst het water compleet heeft geabsorbeerd.

8 Reacties Hide Comments

Hi Cheyenne,

Ik heb hier pandan rijst gebruikt, maar je kunt elk soort gebruiken. Houd dan alleen wel rekening met de kooktijd, dit kan langer of korter duren. ~xx

Laat een antwoord achter aan Najat Reactie annuleren

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
350 g merguez worstjes Slagerij Kaddour
35 ml zonnebloemolie
1 gele ui
1 rode paprika
1 teentje knoflook
15 g verse peterselie
4 g kurkuma
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
2 g cayennepeper
8 g zout
70 g tomatenpuree 1 klein blikje
200 g rijst
450 ml water