0 0
Popeyes chicken wrap met friet

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
KIP
375 g kipfilet
150 g yoghurt
150 ml water
4 g zout
4 g paprikapoeder
5 g knoflookpoeder
4 g uienpoeder
3 g zwarte peper 1 theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
20 g sambal
10 g mosterd
BLOEMMENGSEL
150 g bloem patentbloem
50 g maïzena
3 g zout halve theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
4 g uienpoeder
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
45 g yoghurtmengsel
FRIET
750 g aardappelen zonder schil
3 g zout halve theelepel
SAUS
125 g mayonaise
50 g chilisaus
20 g sambal
10 g mosterd
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
TOPPING
cheddar kaas
mayonaise
geraspte kaas
EXTRA
wraps
boter om in te bakken

Popeyes chicken wrap met friet

  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

  • KIP

  • BLOEMMENGSEL

  • FRIET

  • SAUS

  • TOPPING

  • EXTRA

Directions

Share

Op zoek naar nog meer inspiratie om van kip te genieten? Probeer dan deze popeyes chicken wrap met huisgemaakte friet! Dubbel zo lekker! Binnen no time vul je de wraps met knapperige kip en zachte friet, even afbakken en klaar ben je. Smakelijk eten!

P.s. Ik heb voor dit recept hele grote wraps gebruikt.

Steps

1
Done

Snijd de kipfilet in stukken (55 gram per burger). Je kunt ze ook groter maken als je dat graag hebt.

2
Done

Doe de yoghurt samen met het water, zout, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper, cayennepeper, sambal en mosterd in een diepe kom. Meng goed. Voeg de kip toe en laat even marineren.

3
Done

Doe de bloem, maïzena, zout, zwarte peper, paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, cayennepeper en 45 gram van het yoghurt-mengsel (stap 2) in een diepe kom. Meng tot een kruimelig deeg.

4
Done

Haal de kip door het kruimelige bloemmengsel en leg op een vel bakpapier. Voor een extra crunch kun je de kip nogmaals dompelen in het yoghurtmengsel en door het bloemmengsel halen. Leg de kip op een vel bakpapier.

5
Done

Schil de aardappelen en snijd deze in schijven. Snijd in de lengte tot friet. Voeg het zout toe en meng goed. Verhit een laagje zonnebloemolie op middelhoog vuur. Bak de friet in ca. 5-6 minuten mooi goudbruin. Schep de friet uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Leg de friet apart.

6
Done

Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan (175-180 ℃) en bak de kip in ca. 6 minuten aan beide kanten gaar. Laat de kip uitlekken op keukenpapier.

7
Done

SAUS

Doe de mayonaise, chilisaus, sambal, mosterd en zwarte peper in een diepe kom. Meng goed.

8
Done

Schep wat saus op een grote wrap en smeer uit. Leg achtereenvolgens een plakje cheddar kaas, stukjes kip en patat erop. Spuit er wat mayonaise op en maak het af met geraspte kaas.

9
Done

Vouw de wrap dicht.

10
Done

Verhit wat boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de wrap aan beide kanten mooi goudbruin. Je kunt ook een grill gebruiken.

11
Done
12
Done

Tips:

- Voeg sla en tomaat toe als je hier van houdt.
- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Marineer de kip het liefst voor een nachtje. Bewaar afgedekt in de koelkast.
- Gebruik kant en klare friet als je hier van houdt. Huisgemaakte friet is mijn favoriet.

Najat

previous
Butter chicken aardappelschotel
next
Simpele citroencake
previous
Butter chicken aardappelschotel
next
Simpele citroencake

One Comment Hide Comments

Add Your Comment