Popeyes chicken wrap met friet
Prep Time
Porties
Serveert 4
Niveau
Makkelijk
Op zoek naar nog meer inspiratie om van kip te genieten? Probeer dan deze popeyes chicken wrap met huisgemaakte friet! Dubbel zo lekker! Binnen no time vul je de wraps met knapperige kip en zachte friet, even afbakken en klaar ben je. Smakelijk eten!
P.s. Ik heb voor dit recept hele grote wraps gebruikt.
Ingrediënten
– Voeg sla en tomaat toe als je hier van houdt.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Marineer de kip het liefst voor een nachtje. Bewaar afgedekt in de koelkast.
– Gebruik kant en klare friet als je hier van houdt. Huisgemaakte friet is mijn favoriet.
Op zoek naar nog meer inspiratie om van kip te genieten? Probeer dan deze popeyes chicken wrap met huisgemaakte friet! Dubbel zo lekker! Binnen no time vul je de wraps met knapperige kip en zachte friet, even afbakken en klaar ben je. Smakelijk eten!
P.s. Ik heb voor dit recept hele grote wraps gebruikt.
Stappenplan
1 Snijd de kipfilet in stukken (55 gram per burger). Je kunt ze ook groter maken als je dat graag hebt. |
2 Doe de yoghurt samen met het water, zout, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper, cayennepeper, sambal en mosterd in een diepe kom. Meng goed. Voeg de kip toe en laat even marineren. |
3 Doe de bloem, maïzena, zout, zwarte peper, paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, cayennepeper en 45 gram van het yoghurt-mengsel (stap 2) in een diepe kom. Meng tot een kruimelig deeg. |
4 Haal de kip door het kruimelige bloemmengsel en leg op een vel bakpapier. Voor een extra crunch kun je de kip nogmaals dompelen in het yoghurtmengsel en door het bloemmengsel halen. Leg de kip op een vel bakpapier. |
5 Schil de aardappelen en snijd deze in schijven. Snijd in de lengte tot friet. Voeg het zout toe en meng goed. Verhit een laagje zonnebloemolie op middelhoog vuur. Bak de friet in ca. 5-6 minuten mooi goudbruin. Schep de friet uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Leg de friet apart. |
6 Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan (175-180 ℃) en bak de kip in ca. 6 minuten aan beide kanten gaar. Laat de kip uitlekken op keukenpapier. |
saus7 Doe de mayonaise, chilisaus, sambal, mosterd en zwarte peper in een diepe kom. Meng goed |
8 Schep wat saus op een grote wrap en smeer uit. Leg achtereenvolgens een plakje cheddar kaas, stukjes kip en patat erop. Spuit er wat mayonaise op en maak het af met geraspte kaas. |
9 Vouw de wrap dicht. |
10 Verhit wat boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de wrap aan beide kanten mooi goudbruin. Je kunt ook een grill gebruiken. |
