0 0
Platte hete kip broodjes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienten

Pas porties aan:
HETE KIP
400 g kipfilet
4 g knoflookpoeder
2 g zwarte peper
1,5 g cayennepeper
2 g zout
25 g ketjap manis
30 g sambal oelek
10 g kristalsuiker
10 g chilisaus
DEEG
500 g bloem
10 g gist
20 g kristalsuiker
10 g zout
80 ml zonnebloemolie
325 ml warm water
25 ml zonnebloemolie
200 g geraspte kaas
GARNERING
bosuitjes
knoflooksaus

Opslaan als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Platte hete kip broodjes

  • 16
  • Easy

Ingredienten

  • HETE KIP

  • DEEG

  • GARNERING

Introductie

Deel dit recept!

This is my kind of food, vooral wanneer het lekker vers uit de oven komt. Vind het altijd heerlijk als ik de geur ruik van vers brood because it always makes me happy. De platte broodjes zijn zacht en luchtig en de pittige smaak is gewoonweg heerlijk.

Stappenplan

1
Done

Doe de suiker, ketjap manis, sambal oelek en chilisaus in een kom en mix samen tot een geheel.

2
Done

Snijd de kipfilet en voeg de knoflookpoeder, zwarte peper, cayennepeper en zout toe. Voeg de ketjap manis mengsel toe aan de kip en meng tot een geheel

3
Done

Voeg de bloem in een kom samen met de gist, suiker, zout en zonnebloemolie, meng tot een geheel. Voeg water toe en meng/kneed zo’n 10 tot 12 minuten samen. Het deeg is erg plakkerig, daarom voeg je op het eind 25 ml zonnebloemolie toe. Door de olie kan je het vormen tot een samenhangend deeg.

4
Done

Dek af en laat het rijzen op een warme plek voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.

5
Done

Stort het deeg op een ingevette werkplek. Verdeel het in 16 porties (60 gr per bol). Vorm tot een ronde bol en druk het plat. Leg het op de bakpapier beklede bakplaat.

6
Done

Verdeel de kip over het broodje en strooi er geraspte kaas op. Laat het weer rijzen voor zo'n 30 minuten.

7
Done

Leg het in een voorverwarmde oven op 200 ℃ voor zo’n 15 tot 20 minuten.

8
Done

Als de broodjes goudbruin kleuren, haal je het uit de oven. Leg er direct een theedoek op.

9
Done

Maak het af met knoflooksaus en bosuitjes.

10
Done
11
Done
12
Done
13
Done

Tips:

- Voeg groentes toe naar keuze toe voor nog meer smaak.
- Zonnebloemolie kun je vervangen met olijfolie.
- Serveer het met knoflooksaus.

NajatsKeuken

vorige
Blueberry Muffins
volgende
Butter Chicken
vorige
Blueberry Muffins
volgende
Butter Chicken

27 Comments Hide Comments

Hi Fa,

Dank je wel! Nee dat hoeft niet. Snijd de kip in kleine stukjes dan word het wel gaar als het 15 tot 25 minuten in de oven zit. Vind de kip vaak net wat lekkerder als ik het niet van te voren bak πŸ™‚

Xx Najat

Ziet er heerlijk uit. Kan ik de suiker weglaten? En de meel vervangen door volkorenmeel? Een beetje gezond houden.

Hi Samira,

Je zou de suiker inderdaad kunnen weglaten of vervangen met honing πŸ™‚ Je zou de meel ook kunnen vervangen met volkorenmeel. Dat is geen enkel probleem.

Groetjes Najat

Hi Najwa,

Dat is mogelijk, zou het wel goed verpakken (luchtdicht). Je kunt ze ook half afbakken.

Groetjes Najat

Hi OumMaysa,

Ja dat is mogelijk. Je zou dan voor 1/2 teentjes knoflook kunnen gaan. Hangt er maar net van af wat jij lekker vind πŸ™‚

Groetjes Najat

Ik ben normaal gesproken echt heel slecht in dingen met deed, maar deze zijn gelukt! Ik kan niet wachten om er zo lekker van morgen smullen!

Zien er perfect uit Bouchra en hoop dat het heeft gesmaakt! Dank je wel voor het delen van het eindresultaat, altijd leuk om te zien <3

XX najat

Vraagje hoort de onderkant zacht te zijn? Helaas heb ik geen goede oven met bakplaat maar een combi magnetron met 2 ronde roosters

Hoi Najat,

Kan ik de ml’s ook omzetten naar gr? Ik heb geen maatbeker waar ik het precies mee kan checken…

Liefs, Lamyae

Heb debroodjes gemaakt, heb ze zonder sambal en cayennepeper gemaakt, mijn man houd niet van kip maar ze waren zoooo lekker Najat, heb er een licht soepje bij geserveerd dank je wel voor de heerlijke recepten??

Schrijf een reactie