Pizza salami

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
DEEG
325 g bloem patentbloem
7 g instant gist droge gist
5 g kristalsuiker
5 g zout
15 ml olijfolie
200 ml water
5 ml olijfolie
SAUS
2 tomaten 200 gram
1 gele ui 50 gram
40 ml olijfolie
1 teentje knoflook
3 g Italiaanse kruiden 1 theelepel
100 g gezeefde tomatensaus
TOPPING
250 g geraspte kaas
salami
mozzarella

Toevoegen als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Pizza salami

  • Serves 3
  • Easy

Ingrediënten

  • DEEG

  • SAUS

  • TOPPING

Informatie

Share

Als je gewoon zin hebt in pizza, dan maak je het toch lekker zelf? Er is altijd wel een goed excuus om zo’n heerlijke pizza te maken die iedereen wel lust. Want wie houdt er nou niet van pizza?! Het deeg van deze pizza is heerlijk zacht, licht, bevat een krokante korst wat ze simpelweg perfect maakt en het overheerst totaal niet. Persoonlijk houd ik er altijd van om de topping goed te kunnen proeven, want het maakt ze heerlijk smeuïg en smaakvol!

Je kunt de topping natuurlijk altijd kiezen naar eigen wens. Maar als je van salami houdt, is dit recept een aanrader! So make up your mind en geniet vandaag nog van deze smaakvolle pizza salami! You are going to love this one (de rest natuurlijk ook, dus vergeet het vooral niet te delen)!🤭

Stappen

1
Done

Doe de bloem in een diepe kom. Voeg de gist en suiker toe. Voeg het zout, olijfolie en water toe. Kneed het samen voor 10 minuten tot een samenhangend deeg. Smeer het in met de extra 5 ml olijfolie en dek het af.

2
Done

Laat het deeg een uur rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.

3
Done

Snijd de groentes.

4
Done

Doe de tomaat, ui, olijfolie en knoflook in een diepe kom. Mix alle ingrediënten goed samen tot een geheel.

5
Done

Voeg de Italiaanse kruiden en gezeefde tomatensaus toe. Meng ze samen en leg het apart.

6
Done

Verdeel het deeg in 3 stukken (175 gr per stuk).

7
Done

Strooi wat bloem op de werkplek en rol het deeg uit tot een cirkel van 24 cm bij 24 cm.

8
Done

Schep er wat saus op en smeer het uit over het deeg. Laat de randen plain. Strooi er wat geraspte kaas op en garneer het met plakjes mozzarella en salami.

9
Done

Laat de pizza’s rijzen voor een half uur of tot het in omvang is verdubbeld.

10
Done

Leg de pizza salami in een voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 15/20 minuten.

11
Done
12
Done
13
Done

Tips:

- Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt.
- Serveer de pizza salami met een heerlijk saus.

Vorige
Msmen/Rghaif/Marokkaanse pannenkoek
Volgende
Chocolate chip muffins
Vorige
Msmen/Rghaif/Marokkaanse pannenkoek
Volgende
Chocolate chip muffins

12 Comments Hide Comments

Hi Najat,

Bedankt voor alweer een heerlijk ramadan recept.
Wat voor salami heb je hiervoor gebruikt?

Gr, Fatima Zahra

Hi Fatima Zahra,

You are always welcome! Ik heb hier de runder salami gebruikt van Efepasa, one of my faves! Maar je kunt natuurlijk altijd gaan voor hetgeen wat jij lekker vindt.

Groetjes, Najat

Hoi Najat, welke salami van efepasa heb je gebruikt, welk dier staat op de verpakking? Zo weet ik welke variant je bedoeld. Alvast bedankt.

Hoihoi,

Ik vind het een beetje lastig om in mijn huis een ‘warme’ plek voor het rijzen te vinden. Heb je misschien tips. De oven wil ik hier liever niet voor gebruiken.

Goed afdekken met pedaalemmer zak en dan nog een doek er op en desnoods in lege plaatst in de kast zetten voor het rijzen, als je gehaast bent kan je heet water in een kom voegen ( Niet te vol) en daar boven je kom waar je deeg in zit en afdekken voor 15 a20 min en je deeg is gerezen 😊

Hi Jessica,

Mijn tip is om het deeg te bedekken dmv. een doek/pedaalemmerzak etc. Daaroverheen gooi ik een laken, daaroverheen gaat een dikke deken.

Binnen een mum van tijd is het gerezen!

Heb de pizza’s vandaag gemaakt en het (deeg) is perfect geworden.

Groet

Hey Najat, ik vroeg me af of de tomaten samen 200gr moeten zijn of elk 200gr? En wou even zeggen dat je echt talent hebt Ma Sha Allah.

Plaats een reactie