Pizza met gehakt

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
DEEG
400 g bloem patentbloem
100 g fijne griesmeel
8 g instant gist
8 g zout
15 g kristalsuiker
100 g yoghurt
75 ml zonnebloemolie
225 ml water
15 ml zonnebloemolie
TOPPING
600 g gehakt
2 witte uien
3 teentjes knoflook
40 g koriander
1 rode paprika
9 g zout
12 g ras el hanout
1 tl komijnpoeder
2 tl gegrilde paprikapoeder
1 tl knoflookpoeder
1 tl witte peper
80 ml zonnebloemolie
GARNERING
geraspte kaas
mozzarella

Toevoegen als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Pizza met gehakt

  • Serves 8
  • Easy

Ingrediënten

  • DEEG

  • TOPPING

  • GARNERING

Informatie

Share

Dit was zo lekker en snel gemaakt! Deze pizza met gehakt is absoluut een aanrader dus verwarm de oven maar alvast voor. Maak simpel en eenvoudig je eigen pizzadeeg, want niets is lekkerder dan homemade.

Het deeg is lekker soepel en zacht en als de kers op de taart gooi je er wat heerlijke gehakt op. Twee hele smakelijke verleidingen in één! Wanneer de pizza met gehakt uit de oven komt, zul je er intens van genieten. De pizzabodem is namelijk zo zacht-knapperig!

Als je geen vlees eet, kun je er bijvoorbeeld een heerlijke pizza maken met een topping van groentes. Aan jou de keus.

Stappen

1
Done

Voeg de bloem, griesmeel, gist, zout, suiker, yoghurt en zonnebloemolie in een kom. Voeg het warme water een beetje bij beetje toe. Kneed het deeg zo’n 10 tot 15 minuten samen.

2
Done

Het deeg is een beetje plakkerig, daarom voeg je op het eind de extra 10 ml zonnebloemolie toe. Kneed het samen voor een minuut. Dek het deeg af en laat het rijzen op een warme plek voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.

3
Done

Doe het gehakt in een diepe kom en voeg de ui, knoflook, koriander, paprika, zout, ras el hanout, komijnpoeder, gegrilde paprikapoeder, knoflookpoeder, witte peper en zonnebloemolie toe. Meng alles tot een geheel, dek het af en leg het in de koelkast.

4
Done

Verdeel het deeg in 8 stukken (110/115 gr per stuk). Strooi wat bloem op de werkplek en rol het deeg uit tot een langwerpige lap (lengte 40 cm en breedte 15 cm).

5
Done

Leg het op een bakpapier beklede bakplaat. Schep er wat gehakt op en verdeel het gelijkmatig over de oppervlakte van het deeg. Leg het in een voorverwarmde oven op 190 ℃ voor zo’n 15 tot 18 minuten.

6
Done

Je kunt er ook geraspte kaas op doen en wat mozzarella voor extra smaak!

7
Done
8
Done
9
Done
10
Done
11
Done
12
Done
13
Done

Tips:

- Voeg meer groentes toe.
- Gebruik toppings naar eigen keus.

NajatsKeuken

Vorige
Perzik cake
Volgende
Gehaktbroodjes
Vorige
Perzik cake
Volgende
Gehaktbroodjes

29 Comments Hide Comments

Hi Sarah, dank je wel! Je zou de yoghurt kunnen vervangen met water. Zou wel iets minder water gebruiken (50/75 ml).

Succes! Xx Najat

Hi Nadia, ja klopt. Je kunt ook kant en klare ras el hanout halen maar zelf je kruiden mixen is altijd beter.

Groetjes Najat

Hi lieverd, het moet gerookte paprika poeder zijn en die kun je kopen bij de toko of supermarkten 🙂

Xx Najat

Heey Najat, Wat een lekker recept! Ga ik vanavond direct uitproberen. Is het nodig om het deeg in te smeren met olie en tomatenpuree voordat je de kefta erop doet? Groetjes x

Hi Chay,

dank je wel! Kan je doen maar hoeft niet. De olie die je toevoegt aan de gehakt mengsel zal in de oven verspreiden als een soort van saus over het gehele broodje 🙂

Lieve najat
Heb de pizzaatjes gisteren ook gemaakt en ze waren heerlijk.. zeker voor herhaling vatbaar! Super bedankt schat

Salam najat
Wij hebben net deze pizza’s gemaakt naar willen een paar ongebakken laten tot morgen. Kan dat ivm t deeg? Of moeten ze iets voorgebakken zijn? Groetjes nawal

Wa’alaikom salaam Nawal,

Ja dat is mogelijk, bewaar ze in de koelkast want dat houdt de rijsproces tegen.

Groetjes, Najat

Hoi Najat, Ik heb deze pizzatjes gister gemaakt. Deeg was super zacht en het was erg lekker in de smaak gevallen! Toppie! Ga zo door!

Liefs,
Naoual

Salam Najat, ik wilde deze pizza’s nu maken maar vanavond bakken. Moet ik ze dan in koelkast bewaren of hoeft dat niet? Trouwens je recepten zijn TOP!!

Hoi Najat! Allereerst wil ik je heeeel erg graag bedanken voor alle top recepten met hele goede uitleg. Sind Ik veel van je recepten heb uitgeprobeerd mislukken dingen nooit. En dat was voorheen niet zo. Echt bedankt daarvoor! Ga zo door en succes met alles wat je wil bereiken nog. Gister de pizza’s gemaakt. Ze waten heerlijk lekkere bodem ook. ?

Plaats een reactie