Pittige pasta met garnalen
Prep Time
Porties
Serveert 3
Niveau
Makkelijk
Als je zin hebt in pittige pasta met garnalen, dan maak je dat toch gewoon! Dit is een snel, smaakvol recept met precies de juiste hoeveelheid kick! Een must voor de zeevruchtenliefhebbers! Het is makkelijk samen te stellen en daarom perfect voor op een doordeweekse dag.
Ingrediënten
Als je zin hebt in pittige pasta met garnalen, dan maak je dat toch gewoon! Dit is een snel, smaakvol recept met precies de juiste hoeveelheid kick! Een must voor de zeevruchtenliefhebbers! Het is makkelijk samen te stellen en daarom perfect voor op een doordeweekse dag.
Stappenplan
1 Breng het water aan de kook in een pan (halfvol). Wanneer het water begint te borrelen, voeg je wat zout toe en eventueel een scheutje olie. Voeg de pasta toe en kook het voor zo’n 10 tot 15 minuten. Wanneer je er met een vork in kunt prikken, is het klaar. Giet het water af. |
2 Doe de ui, koriander en knoflook in een mixer. Mix ze fijn. |
3 Rasp de tomaat. |
4 Verhit wat olijfolie in een pan. Voeg het groentemengsel toe en bak het samen voor een paar minuten. Voeg de geraspte tomaat, garnalen, ras el hanout, komijnpoeder, zwarte peper, zout en kippenbouillon toe. Kook het op hoog vuur. Wanneer het goed pruttelt, zet je het vuur wat lager. Kook het voor zo’n 7 minuten. Voeg de sambal, tomatensaus, ongeklopte slagroom en honing toe, kook alle ingrediënten samen voor zo’n 10 minuten. |
5 Voeg de saus toe aan de pasta en maak er een geheel van. Het kan eerst wat waterig zijn, maar als je de pasta even laat staan, trekt het goed samen en dikt het in. |
Tips:7 - Voeg groentes toe naar wens. |
Vandaag gemaakt en zooo lekker! Dank je wel Najat voor jouw heerlijke recepten keer op keer. Love it!
Hi Silvana,
Wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen! Ooh zo lief, bedankt voor the love! ~xx
Want een heerlijk recept is dit. We hebben ervan gesmuld. ik heb zelf brocolli en champignons toegevoegd als groente aan dit gerecht. Dit is een aanrader voor iedereen. Dankjewel Najat
Dag najat,
Ik wilde vragen welke tomatensaus gebruik je?
Gr Najat
Hi Najat 😉
Ik gebruik gezeefde tomatensaus van heinz, pomodoro of een andere merk. Maak niet zo heel veel uit welke je neemt 😉
Salaam Najat,
Kan je ook i.p.v. slagroom kookroom (light) gebruiken?
Groetjes Nabila
Wa’alikoum Salaam Nabila, jaa dat kan zeker!
Groetjes terug!
Kan ik ook peterselie ipv koriander gebruiken?
Echt overheerlijk! Dit is een blijvertje
Zelf net gekookt, was echt super lekker! 😍
Hi Donna, fijn dat het heeft gesmaakt! XX