Ingredients

40 g rode ui

halve rode ui

60 g pindakaas

70 g mayonaise

20 g sambal

25 g ketjap manis

ABC

15 g donkerbruine basterdsuiker

20 ml olijfolie

25 g ketchup

300 g kipfilet

1 blokje kippenbouillon

2 g knoflookpoeder

1,5 g gemberpoeder

halve theelepel

zout naar smaak

zwarte peper naar smaak

Directions

Ben je op zoek naar een pittige kip-satésalade? Dan heb ik deze hete sandwich-salade voor je! Deze spicy kip is zo lekker en perfect voor een brunch/lunch! Dit recept is erg smaakvol, simpel en door de pindasaus met een spicy kick weet ik zeker dat je het overal op wilt smeren! Maak ‘t en geniet ervan!

Steps

1 Done	Breng de kip in een pan met water aan de kook op middelhoog vuur. Voeg een blokje kippenbouillon toe en kook voor 15-20 minuten. Wanneer de kip gaar is (de kip moet wit van kleur zijn), haal je de pan van het vuur. Giet het water af en laat de kip iets afkoelen. Pluk of snijd de kip.
2 Done	Snijd de rode ui in stukken.
3 Done	Doe de rode ui, pindakaas, mayonaise, sambal, ketjap manis, donkerbruine basterdsuiker, olijfolie en ketchup in een hakmolen. Mix tot een gladde massa.
4 Done	Doe de kip samen met de pindasaus, knoflookpoeder, gemberpoeder, zout en peper in een diepe kom. Meng goed. Dek af en zet in de koelkast tot het klaar is om te serveren.
5 Done
6 Done	Tips: - Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg meer pit toe als je hier van houdt. - Serveer de kip-satésalade op brood, crackers of ander lekkers.