0 0
Pindakoekjes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
KOEKJESDEEG
400 g pinda ongezouten
140 ml zonnebloemolie
150 g bruine basterdsuiker
275 g bloem patentbloem
GARNERING
poedersuiker
EXTRA
koekpapiertjes

Pindakoekjes

  • Serves 30
  • Easy

Ingredients

  • KOEKJESDEEG

  • GARNERING

  • EXTRA

Directions

Share

Dit is één van mijn favoriete pinda koekjes en als jij ze ook kent, begrijp je waarom! Iedereen is dol op deze kruimelige koekjes die heerlijk wegsmelten in de mond. Ze zijn een must om te maken en super easy!

Steps

1
Done

Maal de pinda’s fijn.

2
Done

Doe de fijngemalen pinda’s in een diepe kom. Voeg de zonnebloemolie en bruine basterdsuiker toe. Meng samen. Voeg de bloem toe. Kneed samen tot een geheel.

3
Done

Neem wat van het koekjesdeeg. Maak er een bol van en vorm tot een staaf (28 gr per koekje). Herhaal de werkwijze. Leg de pindakoekjes op een bakpapier beklede bakplaat.

4
Done

Doe de pindakoekjes in de voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 10-12 minuten. Leg de bakplaat iets boven het midden. Zo ontstaan er mooie barsten.

5
Done

Laat de pindakoekjes compleet afkoelen.

6
Done

Dompel de pindakoekjes in de poedersuiker.

7
Done

Indien gewenst, kun je de pindakoekjes wikkelen in een papiertje.

Najat

previous
Chocolade pistache koekjes
next
Dadel-pecankoekjes
previous
Chocolade pistache koekjes
next
Dadel-pecankoekjes

32 Comments Hide Comments

Salaam aleikoum Najat,

Ik heb enkel witte basterdsuiker, kan ik deze ook gebruiken ipv de bruine? Of kan ik cassonade gebruiken?
BarakAllahu fiki voor het recept. Wou deze morgen maken maar had een ander recept. Ben blij dat de jouwe erop staat.
Xxx

Wa’alaikom salaam Latifa,

Als je cassonade in huis hebt, dan kun je het ook daarmee vervangen. Wa feeki, alvast veel succes morgen! ~xx

Dat kun je doen, maar de structuur zal dan wel steviger zijn in dit zacht kruimig koekje. Raad je toch wel basterdsuiker aan. ~xx

masallah lieverd..
ik probeer altijd jou recepten uit en heb nooit spijt! Vandaag probeer ik deze Insallah uit. Je bent een topper!

Wa’alaikom salaam, het is een zacht koekje die volledig moet zijn afgekoeld voordat je het verpakt. Be gentle. ~xx

Ik ben super enthousiast om dit koekje. Deze zijn zo lekker.
Ik heb geen papiertjes, hoe kan ik het beste deze koekjes bewaren?
Ga zo door!! X

Wa’alaikoum salaam Ouminaya, je moet ze heel goed kneden en als dat niet lukt moet je een beetje bloem toevoegen. Xx Najat

Add Your Comment