0 0
Pinda custardkoekjes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
KOEKJESDEEG
100 g roomboter ongezouten
50 ml zonnebloemolie
125 g kristalsuiker
250 g pinda ongezouten
250 g custardpoeder
3 g bakpoeder
GARNERING
poedersuiker

Pinda custardkoekjes

  • Serves 27
  • Easy

Ingredients

  • KOEKJESDEEG

  • GARNERING

Directions

Share

Het is hoog tijd om weer eens wat lekkers met jullie te delen! Dit zijn weer hele simpele en eenvoudige koekjes die je deze week kunt maken met eid! Ze zijn kruimig en heerlijk zacht, zeker een aanrader!

Steps

1
Done

Smelt de roomboter langzaam in een steelpan. Laat het afkoelen tot kamertemperatuur. Maal de pinda's fijn in een hakmolen.

2
Done

Doe de zonnebloemolie, gesmolten roomboter en suiker in een diepe kom. Meng samen tot een geheel. Voeg de fijngemalen pinda’s, custardpoeder en bakpoeder toe. Kneed alle ingrediënten samen tot een mooie koekjesdeeg.

3
Done

Neem wat van het koekjesdeeg (28 gram per koekje) en druk het lichtjes fijn. Vorm tot een ovaal. Leg ze op een bakpapier beklede bakplaat.

4
Done

Doe de koekjes in de voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 12-18 minuten of tot de koekjes mooi goudbruin zijn gekleurd. Leg de bakplaat iets boven het midden. Laat de koekjes compleet afkoelen voordat je ze oppakt.

5
Done

Doe wat poedersuiker in een diepe kom. Dep de pinda custardkoekjes in de poedersuiker.

6
Done

Tips:

- Hoe je koekjes het best kunt bewaren, klik hier.

Najat

previous
Kokosmaantjes
next
Kip pesto salade
previous
Kokosmaantjes
next
Kip pesto salade

Add Your Comment