Hier kun je zeker niet van afblijven, oreo chocolade cheesecake! Dit makkelijk recept maak je met een bodem van oreo, mascarpone en twee heerlijke chocoladesmaken! Bovendien is het ook no bake! Echt een feestje!
https://kookmutsjes.com
Hier kun je zeker niet van afblijven, oreo chocolade cheesecake! Dit makkelijk recept maak je met een bodem van oreo, mascarpone en twee heerlijke chocoladesmaken! Bovendien is het ook no bake! Echt een feestje!
Porties
12 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Doe de oreo’s in een hakmolen. Mix fijn. |
|
2
Done
Smelt de roomboter in een steelpan op laag vuur. |
|
3
Done
Doe het koekjesdeeg in een diepe kom en voeg de gesmolten boter toe. Meng goed. |
|
4
Done
Verdeel het koekjesdeeg over een bakvorm bekleed met bakpapier en druk goed aan, ook aan de zijkanten. Leg afgedekt in de vriezer. |
|
5
Done
Breng de ongeklopte slagroom (125 ml) in een steelpan tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte melkchocolade (200 gr) toe. Laat staan voor een minuut. Na een minuut roer je deze goed samen tot een gladde massa. |
|
6
Done
Doe de mascarpone samen met de poedersuiker in een kom en mix tot een gladde massa. Voeg de afgekoelde melkchocolade ganache toe en mix goed. |
|
7
Done
Verdeel het chocoladebeslag over de oreo bodem. Leg deze, afgedekt, een uur in de vriezer. |
|
8
Done
Haal het chocolademengsel uit de vriezer. Verdeel de stukgemaakte oreo over de melkchocolade laag. |
|
9
Done
Breng de ongeklopte slagroom (75 ml) in een steelpan tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg deze toe aan de stukgemaakte witte chocolade (200 gr). Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je deze samen tot een gladde massa. |
|
10
Done
Doe de mascarpone in een kom samen met de poedersuiker en mix tot een gladde massa. Voeg de afgekoelde witte chocolade ganache toe en mix goed. |
|
11
Done
Giet het witte roommengsel over de laag van melkchocolade en oreo. Strooi er nog wat oreokruimels over. Leg het terug in de vriezer voor een paar uur of tot het stevig is. |
|
|
|
KOEKJESDEEG
|
|
| 200 g oreo | |
| 70 g roomboter | |
|
CHOCOLADEMENGSEL
|
|
| 125 g ongeklopte slagroom | |
| 200 g melkchocolade | |
| 25 g poedersuiker | |
| 250 g mascarpone | |
|
VULLING
|
|
| 75 g oreo | |
|
WITTE ROOMMENGSEL
|
|
| 75 ml ongeklopte slagroom | |
| 200 g witte chocolade | |
| 250 g mascarpone | |
| 25 g poedersuiker | |
|
GARNERING
|
|
| 75 g oreo |
Hier kun je zeker niet van afblijven, oreo chocolade cheesecake! Dit makkelijk recept maak je met een bodem van oreo, mascarpone en twee heerlijke chocoladesmaken! Bovendien is het ook no bake! Echt een feestje!
|
1
Done
Doe de oreo’s in een hakmolen. Mix fijn. |
|
2
Done
Smelt de roomboter in een steelpan op laag vuur. |
|
3
Done
Doe het koekjesdeeg in een diepe kom en voeg de gesmolten boter toe. Meng goed. |
|
4
Done
Verdeel het koekjesdeeg over een bakvorm bekleed met bakpapier en druk goed aan, ook aan de zijkanten. Leg afgedekt in de vriezer. |
|
5
Done
Breng de ongeklopte slagroom (125 ml) in een steelpan tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte melkchocolade (200 gr) toe. Laat staan voor een minuut. Na een minuut roer je deze goed samen tot een gladde massa. |
|
6
Done
Doe de mascarpone samen met de poedersuiker in een kom en mix tot een gladde massa. Voeg de afgekoelde melkchocolade ganache toe en mix goed. |
|
7
Done
Verdeel het chocoladebeslag over de oreo bodem. Leg deze, afgedekt, een uur in de vriezer. |
|
8
Done
Haal het chocolademengsel uit de vriezer. Verdeel de stukgemaakte oreo over de melkchocolade laag. |
|
9
Done
Breng de ongeklopte slagroom (75 ml) in een steelpan tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg deze toe aan de stukgemaakte witte chocolade (200 gr). Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je deze samen tot een gladde massa. |
|
10
Done
Doe de mascarpone in een kom samen met de poedersuiker en mix tot een gladde massa. Voeg de afgekoelde witte chocolade ganache toe en mix goed. |
|
11
Done
Giet het witte roommengsel over de laag van melkchocolade en oreo. Strooi er nog wat oreokruimels over. Leg het terug in de vriezer voor een paar uur of tot het stevig is. |
|
12
Done
|
