Oosterse pinda koekjes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
KOEKJESDEEG
150 g roomboter ongezouten
100 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
1 tl kaneelpoeder
mespuntje zout
125 g pinda fijngemalen
275 g bloem patentbloem
4 g bakpoeder
25 ml oranjebloesemwater
GARNERING
eigeel
100 g pinda grof gemalen

Oosterse pinda koekjes

  • Serves 32
  • Easy

Ingredients

  • KOEKJESDEEG

  • GARNERING

Directions

Share

Dit zijn ze dan: Pinda koekjes! Vandaag laat ik jullie ook zien hoe je deze eenvoudige pinda koekjes moet maken in de vorm van een ruit. Als jij net als ik een grote liefhebber bent van pinda’s, dan moet je dit zo snel mogelijk uitproberen. Deze koekjes hebben een lekkere knapperige bite, Arabische touch en een rijke smaak van PINDA’S. Ze zijn ideaal voor elk moment van het jaar en dus ook de speciale gelegenheden!

Steps

1
Done

Doe de roomboter, suiker, vanillesuiker, kaneelpoeder, zout, fijn gemalen pinda’s, bloem en bakpoeder in een diepe kom en kneed het samen. Voeg de oranjebloesemwater toe en kneed het weer samen tot een geheel.

2
Done

Verdeel het koekjesdeeg door 4 porties.

3
Done

Rol het deeg uit tot een staaf en druk het iets plat. Smeer er eigeel op met een kwast. Strooi er grof gemalen pinda’s op.

4
Done

Snijd het koekjesdeeg in ruitjes.

5
Done

Leg de koekjes op een bakpapier beklede bakplaat.

6
Done

Leg de koekjes in een voorverwarmde oven op 190 ℃ voor zo’n 10 tot 15 minuten of tot de koekjes goudbruin zijn gekleurd.

7
Done
8
Done
9
Done

Tips:

- Vervang vanillesuiker met vanille extract.
- Gebruik ongezouten pinda's.

Najat

previous
Gevulde hazelnoot koekje
next
Romige pasta met tonijn
previous
Gevulde hazelnoot koekje
next
Romige pasta met tonijn

Add Your Comment