Dit zijn ze dan: Pinda koekjes! Vandaag laat ik jullie ook zien hoe je deze eenvoudige pinda koekjes moet maken in de vorm van een ruit. Als jij net als ik een grote liefhebber bent van pinda’s, dan moet je dit zo snel mogelijk uitproberen. Deze koekjes hebben een lekkere knapperige bite, Arabische touch en een rijke smaak van PINDA’S. Ze zijn ideaal voor elk moment van het jaar en dus ook de speciale gelegenheden!
Porties
32 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Doe de roomboter, suiker, vanillesuiker, kaneelpoeder, zout, fijn gemalen pinda’s, bloem en bakpoeder in een diepe kom en kneed het samen. Voeg de oranjebloesemwater toe en kneed het weer samen tot een geheel. |
|
2
Done
Verdeel het koekjesdeeg door 4 porties. |
|
3
Done
Rol het deeg uit tot een staaf en druk het iets plat. Smeer er eigeel op met een kwast. Strooi er grof gemalen pinda’s op. |
|
4
Done
Snijd het koekjesdeeg in ruitjes. |
|
5
Done
Leg de koekjes op een bakpapier beklede bakplaat. |
|
6
Done
Leg de koekjes in een voorverwarmde oven op 190 ℃ voor zo’n 10 tot 15 minuten of tot de koekjes goudbruin zijn gekleurd. |
|
|
|
|
- Vervang vanillesuiker met vanille extract. - Gebruik ongezouten pinda's.
- Vervang vanillesuiker met vanille extract. - Gebruik ongezouten pinda's.
- Vervang vanillesuiker met vanille extract. - Gebruik ongezouten pinda's.
|
KOEKJESDEEG
|
|
| 150 g roomboter | |
| 100 g kristalsuiker | |
| 8 g vanillesuiker | |
| 3 g kaneelpoeder | |
| 0.2 g zout | |
| 125 g pinda | |
| 275 g bloem | |
| 4 g bakpoeder | |
| 25 ml oranjebloesemwater | |
|
GARNERING
|
|
| eigeel | |
| 100 g ongezouten pinda |
Dit zijn ze dan: Pinda koekjes! Vandaag laat ik jullie ook zien hoe je deze eenvoudige pinda koekjes moet maken in de vorm van een ruit. Als jij net als ik een grote liefhebber bent van pinda’s, dan moet je dit zo snel mogelijk uitproberen. Deze koekjes hebben een lekkere knapperige bite, Arabische touch en een rijke smaak van PINDA’S. Ze zijn ideaal voor elk moment van het jaar en dus ook de speciale gelegenheden!
|
1
Done
Doe de roomboter, suiker, vanillesuiker, kaneelpoeder, zout, fijn gemalen pinda’s, bloem en bakpoeder in een diepe kom en kneed het samen. Voeg de oranjebloesemwater toe en kneed het weer samen tot een geheel. |
|
2
Done
Verdeel het koekjesdeeg door 4 porties. |
|
3
Done
Rol het deeg uit tot een staaf en druk het iets plat. Smeer er eigeel op met een kwast. Strooi er grof gemalen pinda’s op. |
|
4
Done
Snijd het koekjesdeeg in ruitjes. |
|
5
Done
Leg de koekjes op een bakpapier beklede bakplaat. |
|
6
Done
Leg de koekjes in een voorverwarmde oven op 190 ℃ voor zo’n 10 tot 15 minuten of tot de koekjes goudbruin zijn gekleurd. |
|
7
Done
|
|
8
Done
|
