Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Notengebak van bladerdeeg

    Notengebak van bladerdeeg Kookmutsjes
    Toen ik deze notengebak van bladerdeeg had gemaakt, konden mensen hier in huis niet wachten om het op te eten. Het zag er niet alleen heerlijk uit, maar het rook zo onwijs lekker! 

    Na het eten, is zo’n stuk gebak heerlijk. Samen met een kopje thee, is dit ideaal. Dit gebak van bladerdeeg heeft een weelderig vulling van noten en door de zachte topping van banketbakkersroom en romige slagroom maakt het zo’n gebakje helemaal af. decoreer het met wat stukjes fruit om het lekker fris te maken.
    PREP TIME
    SERVES
    10 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Notengebak van bladerdeeg

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: xcm

    Kies je bakvorm

    Huidig: xcm

    Rond

    Rechthoek
    banketbakkersroom mix 1 zak
    water zie verpakking
    200 g ongeklopte slagroom
    30 g kristalsuiker
    15 g honing
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    150 g notenmix
    250 g ongeklopte slagroom
    16 g klopfix 2 zakjes
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    2 el kristalsuiker naar smaak
    100 g mascarpone
    10 bladerdeeg 1 pak

    STAPPENPLAN

    1

    geleroom

    Doe de droge banketbakkersroom in een kom en voeg het koude water toe. Klop het op voor zo’n 3 minuten. Dek de banketbakkersroom af en leg het in de koelkast zodat het stevig wordt.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Speculoostaart no bake Kookmutsjes

    Als jij de grootste fan bent van no bake, zul je deze romige speculoostaart met stukjes aardbei waanzinnig lekker gaan vinden! Het is zo zacht, smaakvol en ongelofelijk makkelijk te maken! I still can’t get over this!

    icon
    2

    testing1032

    Hak de noten niet al te fijn. Breng de ongeklopte slagroom aan de kook. Voeg de suiker, honing en vanillesuiker toe, kook het voor een paar minuten samen. Voeg de gehakte noten toe. Laat het al roerend sudderen op een laag pitje voor zo’n 8 tot 10 minuten. Blijf erbij staan, je wilt niet dat het verbrand. Laat de noten-mengsel iets afkoelen.
    3

    testing1033

    Neem een plakje bladerdeeg. Doe in het midden wat van het notenmengsel op. Spuit er een toefje gele room op (je hoeft hier niet een spuitzak voor te gebruiken: optioneel). Vouw de zijkanten van de bladerdeeg iets naar binnen. Druk de uiteinde van de bladerdeeg goed aan zodat het goed blijft plakken (zie stappenfoto’s).
    4

    testing1034

    Leg de notengebak van bladerdeeg in een voorverwarmde oven op 200 ℃ voor zo’n 15 tot 20 minuten of tot de zijkanten mooi goudbruin zijn gekleurd.
    5

    geleroomdeseert15-1024x1024

    Klop de ongeklopte slagroom samen met de klopfix, vanillesuiker en suiker tot het stevig wordt. Niet al te stevig! Voeg de mascarpone toe. Klop het weer goed samen voor zo’n minuut. Voeg de room in een spuitzak.
    6

    _K1A5373-2

    Laat de gebakjes compleet afkoelen.
    7

    _K1A5386

    Spuit er een mooi toefje room op.
    8

    _K1A5505

    Maak ze af met vers fruit.
    9

    _K1A5538

    10

    Tips:

    - Vervang vanillesuiker met vanille extract. - Decoreer de notengebak van bladerdeeg naar eigen keus.
    19 Comments
    • Sel
      Moet het roomboter bladerdeeg zijn of kan je ook normale bladerdeeg gebruiken?
    • Miriam
      Hey najat. Waar is je spuit Mondje en spuitzakje je van. Je mag ook een link droppe
      • NajatsKeuken
        Hi Miriam, ik gebruik een spuitmondje van Wilton 1B en spuitzak komt van de wibra ( 20 stuks voor een euro)
      • NajatsKeuken
        Hi Miriam, De wegwerp spuitzak is te koop bij de Wibra en het spuitmondje is van Wilton (1M). Succes!
    • Angelique
      Afgelopen weekend deze koeken gemaakt! Ze waren superlekker. Deze ga ik zeker vaker maken!
      • Angelique
        Bedankt voor het recept!
    • Rose
      Ik heb ze vandaag gemaakt en wauwww.. wat zijn ze lekker!! Dit is echt een aanrader. Bedankt voor het delen Najat!
    • Assia
      Hi Najat, moet dit op hete lucht gebakken worden? Groetjes Assia
    • Sara
      Wil ik ook weten
    • Kristy
      Hoi, Ik wil ze graag maken om mee te trakteren, hoe kan ik deze het best bewaren als ik ze een dag van te voren maak? Superbedankt voor het recept !
    • Sarah
      Heyy, waar koop jij je noten? Groetjes sarah
      • NajatsKeuken
        Hi Sarah, vaak is dat verschillend. Soms in de supermarkt en soms bij de kaasboer. Hangt er maar net van af waar ik ben :)
    • Nabila
      Hoi Najat, Hoe zit het met verse bladerdeeg uit de schappen? Hier in Marokko ben ik de soortgelijke net als de pakken van Koopmans niet tegengekomen. Het ziet er ook dikker uit dan de Koopmans bladerdeeg. Het is een groot stuk lap dat gevouwen is.
      • NajatsKeuken
        Hi Nabila, dat zou prima ook kunnen. Je kunt het iets dunner uitrollen en dan zelf in het juiste formaat snijden :)
    • Nawal
      Wat voor bladerdeeg gebruik je hier voor
      • NajatsKeuken
        Ik gebruik de bladerdeeg van koopmans, maar je zou ook voor een andere merk kunnen gaan.
        • Hanae
          Heey najat, de normale of met roomboter variant?
    • Esiyaa
      Dit ga ik vandaag maken inchaAllah en meenemen naar mijn ouders! Ze zien er heerlijk uit! Xx
      • NajatsKeuken
        Dank je wel! Hoop dat het heeft gesmaakt <3 <3

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy