Noedels met gehakt

Prep Time

Porties

Serveert 3

Niveau

Makkelijk

Als ik weinig tijd heb, ga ik meestal voor roerbak maaltijden. Gewoon snel en eenvoudig zonder poespas. Dus ben jij op zoek naar een makkelijke maaltijd waarin sappige groentes en gehakt wordt verwerkt, dan moet jij deze noedels met gehakt vandaag nog uitproberen. Roerbak simpelweg met je favoriete groenten en slurpy noedels voor een hartig, vullend en handige doordeweekse maaltijd. Ik weet zeker dat dit gerecht dan wekelijks bij jullie op het menu zal staan!

De ingrediënten zijn eenvoudig, maar de smaak is groot! Het recept is natuurlijk volledig aanpasbaar. Denk bijvoorbeeld aan de halve groentes die jij nog in de koelkast heb liggen (dit was bij mij serieus het geval). Dit is echt de manier om je koelkast met stukjes groentes aan het einde van de week leeg te maken. Maak hier gewoon snel en eenvoudig jouw maaltijd van. I don’t want to be rude but eh.. Flexibiliteit is de naam van de #kookmutsjesgame als het om roerbak gaat!?

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
GEHAKT
350 g gehakt
4 g zout
2 g zwarte peper
NOEDELS
100 g noedels
water gekookt water
VULLING
25 ml koolzaadolie
100 g rode ui
150 g courgette halve courgette
1 teentje knoflook
120 g broccoli
50 g rode paprika halve rode paprika
50 g sojasaus
40 g ketjap manis
70 g ketchup
Tips

– Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
– Houd je van pittig? Voeg dan een hete pepertje toe.
– Gebruik overgebleven groentes die je nog in de koelkast hebt liggen.

Als ik weinig tijd heb, ga ik meestal voor roerbak maaltijden. Gewoon snel en eenvoudig zonder poespas. Dus ben jij op zoek naar een makkelijke maaltijd waarin sappige groentes en gehakt wordt verwerkt, dan moet jij deze noedels met gehakt vandaag nog uitproberen. Roerbak simpelweg met je favoriete groenten en slurpy noedels voor een hartig, vullend en handige doordeweekse maaltijd. Ik weet zeker dat dit gerecht dan wekelijks bij jullie op het menu zal staan!

De ingrediënten zijn eenvoudig, maar de smaak is groot! Het recept is natuurlijk volledig aanpasbaar. Denk bijvoorbeeld aan de halve groentes die jij nog in de koelkast heb liggen (dit was bij mij serieus het geval). Dit is echt de manier om je koelkast met stukjes groentes aan het einde van de week leeg te maken. Maak hier gewoon snel en eenvoudig jouw maaltijd van. I don’t want to be rude but eh.. Flexibiliteit is de naam van de #kookmutsjesgame als het om roerbak gaat!?

Stappenplan


1

Meng het gehakt samen met het zout en zwarte peper. Rul het gehakt gaar in een wokpan. Leg het gehakt apart.

2

Doe de noedels in een diepe kom/pan en voeg ruim gekookt water toe. Dek de kom af met een deksel en laat het even staan.

3

Verhit de koolzaadolie in een wokpan. Voeg de ui, courgette, geraspte knoflook, broccoli en paprika toe. Bak de groentes voor een aantal minuten. Voeg de sojasaus, ketjap manis en ketchup toe. Laat dit even goed samen pruttelen. Voeg het gehakt en noedels toe. Wok alle ingrediënten mee voor een minuut of twee.

13 Reacties Hide Comments

Hoi Lore,

Bedankt, het is ook erg lekker! Dat mag zeker, ik gebruik altijd de noedels van de toko, die zijn heerlijk!

Groetjes, Najat

Salaam Najat het was echt heerlijk! Is het trouwens 100 gr Noodles per persoon? Staat bovenaan niet voor 3 personen en bij de ingrediënten 100 gr maar heb zelf meer gebruikt wel 😉
Bedankt weer voor het heerlijk recept

Liefs, Mila

Heerlijk recept! Heb het gehakt vervangen door zeevruchten. Voor mezelf heb ik de wok met noedels gemaakt en voor mijn man heb ik het met quinoa gemaakt ivm kha-dieet. Thanks for sharing! Xx

Laat een antwoord achter aan Mila Reactie annuleren

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
GEHAKT
350 g gehakt
4 g zout
2 g zwarte peper
NOEDELS
100 g noedels
water gekookt water
VULLING
25 ml koolzaadolie
100 g rode ui
150 g courgette halve courgette
1 teentje knoflook
120 g broccoli
50 g rode paprika halve rode paprika
50 g sojasaus
40 g ketjap manis
70 g ketchup