0 0
No bake koekjes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
KOKOSKOEK
250 g koekjes Cicibebe
150 g abrikozenjam
75 ml oranjebloesemwater mazhar
geraspte kokos
HONINGKOEK
250 g koekjes Cicibebe
200 g honing
30 ml oranjebloesemwater mazhar
halve tl kaneelpoeder
200 g gemalen pinda's
karamel bebogeen
WITTE CHOCO KOEK
250 g koekjes Cicibebe
120 g witte chocoladepasta
50 ml melk
geraspte kokos
chocolade au bain marie
CHOCOLADE KOEK
250 g koekjes Cicibebe
karamel bebogeen
100 g melkchocolade

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

No bake koekjes

  • Serves 100
  • Easy

Ingredients

  • KOKOSKOEK

  • HONINGKOEK

  • WITTE CHOCO KOEK

  • CHOCOLADE KOEK

Directions

Share

Deze Cicibebe koekjes stelen niet alleen de show omdat ze zo enorm lekker zijn, maar ook omdat ze no bake zijn! Voor het maken van deze eenvoudige koekjes heb je dus helemaal geen oven voor nodig. Ideaal toch? Vooral nu met dit warme weer!

Bakken is leuk, maar de hitte maakt het mij even lastig. Door de warme zomerdagen heb ik soms geen zin om te bakken, en dat terwijl Eid ul-Adha (het Offerfeest) in zicht is. Koekjes mogen dan gewoon niet ontbreken vind ik. Gelukkig is er een ontzettend simpele oplossing hiervoor: No bake koekjes met de allerlekkerste smaken van de meest bekende Marokkaanse koekjes! Kokos koekjes, chocolade koekjes en honing/pinda koekjes. Elke variant heeft zijn eigen unieke smaak, waardoor je ze gemakkelijk van elkaar kunt onderscheiden. Dat terwijl de koekjes allemaal uit één grote doos koekjes komen. Met een grote doos van een kilo Cicibebe koekjes, heb ik lekker mijn slag geslagen en wat ik toch snel klaar. Ze zijn namelijk zo gemakkelijk te maken en weet zeker dat echt iedereen ze kan maken.

Je kunt deze koekjes maken op ieder moment en serveren op elke (speciale) gelegenheid. Wanneer je out of the box denkt, moet het helemaal goed komen!

Steps

1
Done

MAROKKAANSE KOKOSKOEKJES

Voeg de abrikozenjam samen met de oranjebloesemwater in een diepe bord, meng het samen tot een geheel.

2
Done

Strooi de geraspte kokos op een bord. Dompel de koekjes in de abrikozenmengsel. Leg twee koekjes op elkaar. Rol de koekjes meteen in de geraspte kokos totdat ze volledig zijn bedekt met kokos.

3
Done

HONINGKOEKJES

Breng de honing lichtjes aan de kook, haal het van het vuur. Voeg de oranjebloesemwater toe en roer het samen tot een geheel. Doe de gemalen pinda’s in een diepe bord. Voeg kaneel toe en meng het samen.

4
Done

Smeer wat karamel op een koekje, leg er een ander koekje op. Dep de koekjes in de honing gemengd met oranjebloesemwater. Rol de koekjes meteen in de stukjes pinda’s totdat ze volledig zijn bedekt.

5
Done

WITTE CHOCO KOEKJES

Doe de witte chocoladepasta in een diepe bord en voeg de melk toe. Smelt dit samen au bain marie.

6
Done

Smeer wat witte chocoladepasta op een koekje en leg er een ander koekje op. Dompel het koekje in de chocolademengsel en maak het af met geraspte kokos.

7
Done

Garneer de koekjes met chocolade streepjes.

8
Done

CHOCOLADE KARAMEL KOEKJES

Smeer wat karamel op een koekje en leg er een ander koekje op.

9
Done

Smelt de chocolade au bain marie en doe het in een diepe dunne glas. Dat maakt het dompelen lekker makkelijk. Dompel het koekje er voor de helft in.

10
Done
11
Done
12
Done
13
Done
14
Done

Tips:

- Vervang witte chocoladepasta met chocoladepasta naar eigen keus.
- Experimenteer met andere smaken als Speculoos, karamel, pindakaas, gecondenseerde melk etc.
- Vervang pinda's met noten naar eigen keus.
- Vervang chocolade met chocolade naar eigen keus.

NajatsKeuken

previous
Rijst met bloemkool
next
Romige kip met zongedroogde tomaat
previous
Rijst met bloemkool
next
Romige kip met zongedroogde tomaat

24 Comments Hide Comments

Dames dat zijn Turkse koekjes en je kunt ze makkelijk vinden bij turkse supermarkten of bij marokkaanse winkels die ook turkse producten verkopen

Hi Fatima, de kokos koekjes worden wel zacht net als de Marokkaanse koekjes, maar de rest is wel knapperig 🙂

Hai Najat. Ben net naar turkse zaak geweest en kon niet dezelfde merk vinden alleen een ander een rode doos van ülker bebe zal hetzelfde smaken? X nawal

Hi Nawal, lijken wel hetzelfde maar andere verpakking. Zou ze gewoon gebruiken zullen vast wel heerlijk zijn 🙂

Salaam Najat. Alweer superbedankt voor dit recept. Ik vroeg me af hoelang de koekjes houdbaar zijn in een goed afsluitbare doos? Grtjs Ouarda

Wa’elikoem Selam Djouarda, altijd graag gedaan! Als je de koekjes goed afdekt zijn ze wel lang houdbaar. ( Bij mij waren ze na 2 weken nog even lekker).

Oranje bloessem wordt veel in de Marokkaanse zoetigheden gebruikt en vandaar dat ik het bij deze koekjes ook heb gebruikt. Je zou het eventueel weg kunnen laten als je daar niet van houd 😉

Hoi ik had een vraagje, waar heb je die papieren onderzettertjes zeg maar gehaald waar de koekjes op liggen. Kom zo ff niet op de naam van die dingetjes

Add Your Comment