Naked Fruit Taartjes

PREP TIME
SERVES
6 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Naked Fruit Taartjes

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
BESLAG
3 eieren (m)
190 g kristalsuiker
16 g vanillesuiker 1 zakje
120 ml zonnebloemolie
200 g bloem patentbloem
1 g zout
6 g bakpoeder
7 g baking soda
150 ml yoghurt
1 citroen sap van citroen
ROOM
400 ml ongeklopte slagroom
250 g mascarpone
15 g poedersuiker
16 g vanillesuiker 2 zakjes
16 g klopfix 2 zakjes
GARNERING
fruit naar keuze

STAPPENPLAN

1

Voeg de bloem, bakpoeder, zout en baking soda toe in een diepe mengkom.
2

Klop de eieren, vanille- en suiker op hoge snelheid voor een paar minuten (±5 minuten). Het moet een schuimig effect krijgen met een licht gele kleur. Voeg de zonnebloemolie toe en mix het voor een minuut. Voeg een beetje bij beetje bloemmengsel, citroenrasp en yoghurt toe, mix tot een geheel.
3

Vet de bakpapier beklede bakplaat in met boter (vergeet de randen niet). Giet het beslag erin.
4

Leg de cake in een voorverwarmde oven op 180 °C voor zo'n 12 tot 18 minuten.
5

Klop de slagroom stijf samen met vanillesuiker, poedersuiker en klopfix. Als de slagroom goed stevig is voeg je de mascarpone toe, mix voor een minuut samen.
6

Snijd de cake in 12 rechthoekige stukken. Spuit er room op, leg er een plakje cake op. Spuit er weer wat room op en decoreer het met wat fruit.
7

8

9

10

9 Comments
  • Maryam
    Kan je het ook in een bakvorm van 28 cm doen om moet het echt in een bakplaat?
  • Is het gewoon bloem of zelf rijzen
  • L
    Watvoor bakblik gebruik je?
    • Ik gebruik mijn oven bakplaat van 45x 37 cm. Groetjes Najat
  • Ma sha Allah ziet er weer heerlijk uit en als een plaatje ?? Djazaka Allahu ghairan voor het delen van jou recepten . Liefs Hafsah
  • Hoi najat, Bedankt voor weer een lekkere recept! Hoe groot is de bakplaat die je gebruikt? Ik twijfel tussen die ik heb.
    • Hi Mina, Graag gedaan! Mijn bakplaat is 45x 37 cm. Xx Najat
  • Ziet er weer heerlijk uit Najat!!! Dankjewel dat je je recepten met ons deelt!! Ik wilde je wat vragen, yoghurt is dat gewoon natuur yoghurt of is dat met smaak?
    • Dank je wel Sarah en altijd graag gedaan! Ik heb yoghurt zonder smaak gebruikt en dan kan je voor de volle, half volle of magere yoghurt gaan. XxNajat

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy