Mini kersentaartjes

Deze mini kersentaartjes maken een verrukkelijke traktatie voor bij de koffie of thee! Deze taartjes zijn super makkelijk te maken en super eenvoudig! Daarom maak ik ze graag gedurende de zomer, maar dat neemt het feit niet weg dat je hier het hele jaar door van kunt genieten!

Met een stevige korst, robijnrode lichtzoete vulling van vlaaifruit en een romige topping van slagroom zijn ze niet meer weg te denken! 
PREP TIME
SERVES
12 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Mini kersentaartjes

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: xcm

Kies je bakvorm

Huidig: xcm

Rond

Rechthoek
KOEKJESDEEG
85 g roomboter ongezouten
75 g poedersuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
mespuntje zout
1 ei (m)
200 g bloem patentbloem
VULLING
vlaaifruit kersen
8 g ROOM
250 g ongeklopte slagroom
8 g vanillesuiker 1 zakje
1 kristalsuiker
8 g klopfix 1 zakje

STAPPENPLAN

1

Doe de zachte roomboter, poedersuiker, vanillesuiker en zout in een diepe kom. Mix ze samen. Voeg de bloem en geklutste ei toe. Kneed alle ingrediënten samen tot een mooi geheel.
2

Verdeel het koekjesdeeg in 12 stukken (±33 gr per stuk).
3

Maak er een bol van en druk het plat. Leg het in de mini muffinbakvorm en werk het mooi af. Herhaal dat met de rest.
4

Vul ze met wat kersenvlaai (25 gr per portie).
5

Leg ze in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 15 tot 25 minuten of totdat de taartjes mooi goudbruin zijn gekleurd (onderkant en zijkant).
6

Klop de ongeklopte slagroom samen met de vanillesuiker, suiker en klopfix stijf.
7

Voeg de slagroom in een spuitzak. Spuit er een mooi toefje slagroom op.
8

9

3 Comments
  • Plak 't deeg niet aan de vormpje
    • Als je het goed in vet dan plakt het niet
  • Anna
    Ik wil dit recept graag printen, kan dat?

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy