Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Mini appelkruimel cheesecakes

Najat

Mini appelkruimel cheesecakes

Dit zijn mijn nieuwe favoriete mini cheesecakes dit seizoen, appelkruimel cheesecakes! Ze zijn simpel te maken, ontzettend lekker van smaak en super snoezig! Als jij ook van de warme smaken houdt, zit je hier goed!

PREP TIME

60 minuten

Porties

12 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Smelt de roomboter (100 gram) in een steelpan op laag vuur.

2
Done

Doe de maria biscuit in een hakmolen en mix fijn.

3
Done

Doe de fijngemalen maria biscuit in een kom en voeg de gesmolten roomboter toe. Meng goed.

4
Done

Neem een muffin-siliconenvorm. Vul elke gat met een laag van het koekjesdeeg (12 gram per stuk). Druk het stevig aan met een glas.

5
Done

Voeg de koude roomboter (50 gram), suiker en bloem in een diepe kom. Kneed goed. Maak het deeg kruimelig door het tussen je handen te wrijven. Dek af en leg dit even in de koelkast.

6
Done

Schil en snijd de appels in kleine stukjes. Voeg de kaneel en basterdsuiker toe. Meng goed.

7
Done

Doe het appelmengsel in een koekenpan en bak 5-7 minuten op middelhoog vuur. Wanneer de suiker begint te karameliseren, is het klaar.

8
Done

Doe de roomkaas samen met de suiker, vanillesuiker, het zout en de maïzena in een kom. Mix tot een gladde massa.

9
Done

Leg de mixer weg en gebruik vanaf nu de spatel. Los de eieren één voor één luchtig op met een spatel (doe dit niet met een mixer, want dan klop je het beslag op).

10
Done

Vul de muffin-siliconenvorm met het cheesecake beslag (35-40 gram per stuk). Schep wat van het appelmengsel erop, gevolgd door de koekkruimels.

11
Done

Leg de appelkruimel cheesecakes in een voorverwarmde oven op 160℃. Bak 30-35 minuten.

Tips

– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Garneer met een bolletje roomijs of poedersuiker als je hier van houdt.

Ingrediënten

Porties:
BAKVORM: x ø cm
KOEKJESDEEG
85 g maria biscuit
100 g roomboter ongezouten
KOEKKRUIMELS
50 g roomboter ongezouten
50 g kristalsuiker
75 g bloem patentbloem
APPELMENGSEL
225 g appel 2 appels zonder schil en klokhuis
3 g kaneel 1 theelepel
40 g bruine basterdsuiker
CHEESECAKE BESLAG
400 g roomkaas
75 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.2 g zout mespuntje zout
30 g maïzena
2 eieren (m)

Tips

– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Garneer met een bolletje roomijs of poedersuiker als je hier van houdt.

Share

INGREDIËNTEN

Porties:
BAKVORM: x ø cm
KOEKJESDEEG
85 g maria biscuit
100 g roomboter ongezouten
KOEKKRUIMELS
50 g roomboter ongezouten
50 g kristalsuiker
75 g bloem patentbloem
APPELMENGSEL
225 g appel 2 appels zonder schil en klokhuis
3 g kaneel 1 theelepel
40 g bruine basterdsuiker
CHEESECAKE BESLAG
400 g roomkaas
75 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.2 g zout mespuntje zout
30 g maïzena
2 eieren (m)

Tips

– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Garneer met een bolletje roomijs of poedersuiker als je hier van houdt.

Mini appelkruimel cheesecakes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
KOEKJESDEEG
85 g maria biscuit
100 g roomboter ongezouten
KOEKKRUIMELS
50 g roomboter ongezouten
50 g kristalsuiker
75 g bloem patentbloem
APPELMENGSEL
225 g appel 2 appels zonder schil en klokhuis
3 g kaneel 1 theelepel
40 g bruine basterdsuiker
CHEESECAKE BESLAG
400 g roomkaas
75 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.2 g zout mespuntje zout
30 g maïzena
2 eieren (m)

Mini appelkruimel cheesecakes

  • Serves 12
  • Easy

Ingrediënten

  • KOEKJESDEEG

  • KOEKKRUIMELS

  • APPELMENGSEL

  • CHEESECAKE BESLAG

Directions

Share

Dit zijn mijn nieuwe favoriete mini cheesecakes dit seizoen, appelkruimel cheesecakes! Ze zijn simpel te maken, ontzettend lekker van smaak en super snoezig! Als jij ook van de warme smaken houdt, zit je hier goed!

Steps

1
Done

Smelt de roomboter (100 gram) in een steelpan op laag vuur.

2
Done

Doe de maria biscuit in een hakmolen en mix fijn.

3
Done

Doe de fijngemalen maria biscuit in een kom en voeg de gesmolten roomboter toe. Meng goed.

4
Done

Neem een muffin-siliconenvorm. Vul elke gat met een laag van het koekjesdeeg (12 gram per stuk). Druk het stevig aan met een glas.

5
Done

Voeg de koude roomboter (50 gram), suiker en bloem in een diepe kom. Kneed goed. Maak het deeg kruimelig door het tussen je handen te wrijven. Dek af en leg dit even in de koelkast.

6
Done

Schil en snijd de appels in kleine stukjes. Voeg de kaneel en basterdsuiker toe. Meng goed.

7
Done

Doe het appelmengsel in een koekenpan en bak 5-7 minuten op middelhoog vuur. Wanneer de suiker begint te karameliseren, is het klaar.

8
Done

Doe de roomkaas samen met de suiker, vanillesuiker, het zout en de maïzena in een kom. Mix tot een gladde massa.

9
Done

Leg de mixer weg en gebruik vanaf nu de spatel. Los de eieren één voor één luchtig op met een spatel (doe dit niet met een mixer, want dan klop je het beslag op).

10
Done

Vul de muffin-siliconenvorm met het cheesecake beslag (35-40 gram per stuk). Schep wat van het appelmengsel erop, gevolgd door de koekkruimels.

11
Done

Leg de appelkruimel cheesecakes in een voorverwarmde oven op 160℃. Bak 30-35 minuten.

12
Done

Najat

Aardappels met kip pesto Kookmutsjes
previous
Gevulde aardappels met kip en pesto
Pistache boterkoek Kookmutsjes
next
Pistache boterkoek
Aardappels met kip pesto Kookmutsjes
previous
Gevulde aardappels met kip en pesto
Pistache boterkoek Kookmutsjes
next
Pistache boterkoek

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
BAKVORM: x ø cm
KOEKJESDEEG
85 g maria biscuit
100 g roomboter ongezouten
KOEKKRUIMELS
50 g roomboter ongezouten
50 g kristalsuiker
75 g bloem patentbloem
APPELMENGSEL
225 g appel 2 appels zonder schil en klokhuis
3 g kaneel 1 theelepel
40 g bruine basterdsuiker
CHEESECAKE BESLAG
400 g roomkaas
75 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.2 g zout mespuntje zout
30 g maïzena
2 eieren (m)