Maizena koekjes

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
KOEKJESDEEG
150 g ongezouten roomboter
mespuntje zout
150 g poedersuiker
16 g vanillesuiker 2 zakjes
2 eieren (m)
50 ml zonnebloemolie
4 g bakpoeder
400 g maïzena
GARNERING
200 g melkchocolade
grof gemalen cornflakes

Toevoegen als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Maizena koekjes

  • Serves 110
  • Easy

Ingrediënten

  • KOEKJESDEEG

  • GARNERING

Informatie

Share

The taste of maïzena cookies! Laat de maïzena koekjes smelten op de tong en ervaar zelf de smaak van deze overheerlijke maïzena koekjes. Ze proeven zo zacht, droog, zijn lekker licht en als je geen gluten mag hebben dan mag jij ook van deze heerlijke koekjes genieten.

Deze koekjes zijn erg populair en geschikt voor welk gelegenheid dan ook. Zo ook voor het Suikerfeest die eraan komt! De koekjes hebben een luxe uiterlijk gekregen door ze voor een deel in chocolade te dippen en af te maken met een laagje krokante cornflakes. Heerlijk die crunchy combinatie!

Pas wel op want deze koekjes zijn verslavend lekker. Je kan er makkelijk een aantal op zonder dat je het door hebt.

Stappen

1
Done

Meng de roomboter, zout, poeder- en vanillesuiker samen tot een glad geheel. Voeg de eieren, zonnebloemolie, bakpoeder en maïzena toe, meng goed samen. Dek af met huishoudfolie en leg het in de koelkast voor een uur of langer (dit zorgt ervoor dat je makkelijk met het deeg kunt werken).

2
Done

Haal er bollen uit (7/8 gr per bol) en leg het op een bakpapier beklede bakplaat.

3
Done

Leg het in een voorverwarmde oven op 200 ℃ voor zo’n 10 tot 12 minuten.

4
Done

Laat de maïzena koekjes compleet afkoelen.

5
Done

Smelt chocolade au bain marie en voeg een eetlepel zonnebloemolie toe.

6
Done

Dep de bovenkant van de maïzena koekje in de gesmolten chocolade. Vervolgens dep je het in de cornflakes. Dit zorgt voor een krokante bite.

7
Done
8
Done
9
Done
10
Done
11
Done
12
Done
13
Done

Tips:

- Vervang melkchocolade met witte of pure chocolade.
- Vanillesuiker kun je vervangen met vanille extract.

NajatsKeuken

Vorige
Marokkaanse kokoskoekjes
Volgende
Snickers bonbons
Vorige
Marokkaanse kokoskoekjes
Volgende
Snickers bonbons

48 Comments Hide Comments

Barakallahoe fiek voor het delen. Ik vroeg me af hoe lang de koekjes goed blijven.

Ik hoor graag van je,

Groet,

Zainab

Hoi Najat,

Is dit ook het recept van de koekjes (hartjes en rondje die je onder het gedompeld in (witte) chocolade? Je had dat afgewerkt met witte chocolade met rice crispies en eentje op elkaar met caramel ertussen ook gedompeld in witte chocolade. Is dit het recept?

Hoi Fatima!

Ik weet meteen welke koekjes je bedoelt. Dit is een ander recept dan wat ik voor die chocolade koekjes heb gebruikt.

Hoi Najat! Eerste keer dat ik op je site kom maar ik volg je via Snapchat. En wilde graag die koekjes maken die je gisteren met ons hebt gedeeld in hart en bloemetjes vorm.

Ik hoor graag van je 😀

Groetjes Karima

Hoi Karima,

Wat leuk! De koekjes die ik gister op Snapchat heb laten zien komen vandaag online te staan in shaa Allah!

Groetjes Najat

Hoi Soumaya,

Ik heb de cornflakes van Kellogg’s gebruikt maar je zou bijvoorbeeld ook voor een huismerk kunnen gaan.

Groetjes Najat

Salaam Najat,

Ik heb de koekjes gemaakt alleen waren ze gesmolten in de oven al bij 5 min ong?
wat zou ik verkeerd hebben gedaan

Wa’alaikom salaam,

Dat is normaal dat de bollen door de hete oven na 5 minuten smelten. Dat effect moet je juist krijgen. Daarna zal het stevig worden.

Ohh jeetje zeg ze zijn mislukt heb van alles de helft gedaan maar ze zijn niet zo mooi plat maar rond gebleven helaass

Ze zijn heeerlijk!!!!!! Bedankt voor deze heerlijke recept vind ze super goed voor de 1e x ookal zien ze erniet net als die van u eruit ? ik ben zo blij dat dit wel gelukt is.. en super blij met deze site.

Voor de dames die zeggen dat ze smelten en dat niet willen als je er een handje bloem toevoegt dan hebben ze meer stevigheid en ze blijven lekker zacht droog en smelten op je tong. Dat doe ik namelijk altijd.

Assalamoe ‘alaykoem najat, kan ik het deeg ook in eigen vorm maken zoals uitsteekletters dus letterkoekjes? Is dat mogelijk? Bijvoorbaat dank

Hi najat,

Ik heb de koekjes bete gemaakt met poedersuiker maar ze zijn veeeeels te zoet. Nu lees ik in de reacties dat je gemalen kristalsuiker gebruikt. Zou dit het minder zoet maken?

Shokran

Dag Najat, ik heb een vraagje over de deeg. Ik heb de deeg in de koelkast gezet voor een tijdje en als ik de deeg eruit haal kan ik in het begin normaal bolletjes maken. Al is het plakkerig, maar na een paar bolletjes is het niet meer te doen. Plakt zooo erg. Wat kan ik hier aan doen?

Ik wil deze koekjes graag morgen alvast maken voor al eid. Las dat je ze best een week van te voren kunt maken. Ik vroeg me alleen af hoeveel bakplaten je te gelijk in de oven stopt. En welke stand dan het beste is. Kost nogal wat tijd om 110 koekjes te bakken als je maar 1 tegelijk kunt doen.. hoor graag van je. Alvast bedankt!

Salaam aleikoum Najat,

Ik heb bloemsuiker gebruikt, ik dacht dat je dit bedoelde met poedersuiker? Maar zie nu in de reacties dat het gewoon kristalsuiker is.
Kan dit kwaad? Smaken ze hierdoor erg anders?

Wa salaam

Wa’alaikom salaam H,

Als hier een oplossing voor zou zijn, dan had ik dat zeker gedaan.🙈 Ik raad je dan toch aan om er één aan te schaffen (Action).

Groetjes, Najat

Plaats een reactie