Linzensoep met Gehaktballen en Groenten
Prep Time
1 u 10 min
Porties
Serveert 5
Niveau
Gemiddeld
Deze voedzame en smaakvolle linzensoep met gehaktballen en groenten is eenvoudig te bereiden en biedt een gezonde twist aan je diner! Probeer dit recept en geniet ervan!
Ingrediënten
Spoel de groene linzen onder koud water voordat je ze aan het recept toevoegt.
Zorg ervoor dat de gehaktballen gelijkmatig zijn gevormd, zodat ze op hetzelfde tempo garen.
Voeg groenten toe die jij lekker vindt.
Proef het gerecht tijdens het koken en pas de kruiden aan naar smaak.
Ik heb deze ras el hanout gebruikt.
Deze voedzame en smaakvolle linzensoep met gehaktballen en groenten is eenvoudig te bereiden en biedt een gezonde twist aan je diner! Probeer dit recept en geniet ervan!
Stappenplan
1 Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui, wortel, courgette, tomaat, ras el hanout, komijnpoeder, kerriepoeder, laurierblaadjes, knoflookpoeder en het zout toe, en verkruimel het runderbouillonblokje boven de pan. Meng goed. Voeg het water toe. |
2 Voeg de groene linzen toe en zet het vuur hoog. Wanneer het suddert, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 45 minuten. |
3 Doe het gehakt samen met de ras el hanout, saladekruiden en het zout in een kom. Meng goed. Neem wat van het gehakt en vorm dit tot gehaktballen. |
4 Voeg de gehaktballen en de gehakte peterselie toe. Kook, afgedekt, 20-25 minuten. |
