Zelfgemaakte krokante nasikroketten met kip en groenten zijn een heerlijke snack of bijgerecht! Deze goed gevulde kroketten hebben een onweerstaanbare bite en zijn het lekkerst wanneer je ze zelf maakt!
Zelfgemaakte krokante nasikroketten met kip en groenten zijn een heerlijke snack of bijgerecht! Deze goed gevulde kroketten hebben een onweerstaanbare bite en zijn het lekkerst wanneer je ze zelf maakt!
PREP TIME
1 u 30 minPorties
17 PortiesGEMAKKELIJK
Easy
4
Done
Voeg de geplukte kip toe aan de groenten en meng alles door elkaar. Voeg kerriepoeder, cayennepeper, gemberpoeder, kurkuma, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder en korianderpoeder toe, en verkruimel het kippenbouillonblokje boven de pan. Bak gedurende 2 minuten. Voeg ketjap manis en oestersaus toe. Meng goed. Voeg ten slotte de rijst toe en meng goed. |
7
Done
Breek het ei boven een kom en kluts het goed. Doe de panko broodkruimels in een andere kom. Neem het kroketje en haal het achtereenvolgens door het eimengsel en de panko broodkruimels. Herhaal dit totdat alle kroketjes zijn bedekt. Voor een extra krokante bite kun je deze stap herhalen. Ik heb ze eenmaal hierdoor gehaald. Leg de nasikroketjes op een vel bakpapier en leg ze voor 30 minuten in de vriezer, maar het mag ook langer. |
– Voeg groenten toe die jij lekker vindt.
– Bewaar de nasikroketten afgesloten in een bak in de vriezer.
– Heb je nog een restje rijst over? Maak dan deze nasikroketjes. Bewaar deze in de vriezer en geniet op een later moment van deze lekkernij!
– Voeg groenten toe die jij lekker vindt.
– Bewaar de nasikroketten afgesloten in een bak in de vriezer.
– Heb je nog een restje rijst over? Maak dan deze nasikroketjes. Bewaar deze in de vriezer en geniet op een later moment van deze lekkernij!
– Voeg groenten toe die jij lekker vindt.
– Bewaar de nasikroketten afgesloten in een bak in de vriezer.
– Heb je nog een restje rijst over? Maak dan deze nasikroketjes. Bewaar deze in de vriezer en geniet op een later moment van deze lekkernij!
VOORKOKEN
|
|
150 g rijst | |
water | |
2 g zout | |
NASIMENGSEL
|
|
275 g kipfilet | |
water | |
zout | |
30 ml zonnebloemolie | |
85 g wortel | |
100 g gele ui | |
75 g gele paprika | |
75 g groene paprika | |
3 g kerriepoeder | |
2 g cayennepeper | |
2 g gemberpoeder | |
2 g kurkuma | |
4 g knoflookpoeder | |
4 g uienpoeder | |
2 g paprikapoeder | |
3 g korianderpoeder | |
1 kippenbouillonblokje | |
60 g ketjap manis | |
15 g oestersaus | |
50 g bloem | |
OMHULSEL
|
|
50 g bloem | |
2 eieren | |
panko broodkruimels |
Zelfgemaakte krokante nasikroketten met kip en groenten zijn een heerlijke snack of bijgerecht! Deze goed gevulde kroketten hebben een onweerstaanbare bite en zijn het lekkerst wanneer je ze zelf maakt!
4
Done
Voeg de geplukte kip toe aan de groenten en meng alles door elkaar. Voeg kerriepoeder, cayennepeper, gemberpoeder, kurkuma, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder en korianderpoeder toe, en verkruimel het kippenbouillonblokje boven de pan. Bak gedurende 2 minuten. Voeg ketjap manis en oestersaus toe. Meng goed. Voeg ten slotte de rijst toe en meng goed. |
7
Done
Breek het ei boven een kom en kluts het goed. Doe de panko broodkruimels in een andere kom. Neem het kroketje en haal het achtereenvolgens door het eimengsel en de panko broodkruimels. Herhaal dit totdat alle kroketjes zijn bedekt. Voor een extra krokante bite kun je deze stap herhalen. Ik heb ze eenmaal hierdoor gehaald. Leg de nasikroketjes op een vel bakpapier en leg ze voor 30 minuten in de vriezer, maar het mag ook langer. |
One Comment Hide Comments
Mmmm.. heeerlijk! Gaan de kids vast lekker vinden. Bedankt lieverd♡