Ingredienten
-
DEEG:
-
180 g bloem
-
1 tl suiker
-
2 g zout
-
110 g ongezouten roomboter
-
3 tot 5 el ijskoud water
-
-
KIP:
-
250 g kipfilet
-
1 tl kippenkruiden
-
1 tl paprikapoeder
-
1 tl uienpoeder
-
halve tl zwarte peper
-
halve ui
-
1 tl zonnebloemolie
-
halve tl kerriepoeder
-
1 tl ras el hanout
-
-
GROENTES:
-
rode ui
-
zwarte peper
-
paprikapoeder
-
1 tl bruschetta kruiden
-
uienpoeder
-
kippenkruiden
-
-
2 paprika's(gegrild)
-
4 cherrytomaatjes
-
groene olijven
-
-
EI MENGSEL:
-
3 eieren
-
1 tl sambal
-
1 el smeerkaas(goudkuipje)
-
-
200 g geraspte kaas
-
1 el goudkuipje
-
1 tl bruschetta kruiden
Introductie
Stappenplan
|
1
Done
|
DEEG:Voeg bloem, suiker, zout, roomboter, ijskoud water in een kom, meng goed samen. |
|
2
Done
|
Dek af met huishoudfolie en druk het deeg een beetje plat. Leg het weg voor een uur in de koelkast. |
|
3
Done
|
KIP:Snijd de kipfilet in stukjes en voeg geraspte ui, kruiden en zonnebloemolie toe. |
|
4
Done
|
Bak de kip voor zo'n 7 tot 8 minuten. Houd dit apart. |
|
5
Done
|
GROENTES:Snijd de rode ui in halve ringen en bak het in een beetje zonnebloemolie, voeg de kruiden toe en meng goed samen. |
|
6
Done
|
Gril de paprika en snijd in dunne reepjes. |
|
7
Done
|
Snijd de olijven en cherrytomaten in schijfjes. |
|
8
Done
|
EI MENGSELMix de eieren met 1 el goudkuipje en sambal oelek. |
|
9
Done
|
Vet de bakvorm in en leg wat bakpapier op de bodem. |
|
10
Done
|
Strooi wat bloem op de werkplek en rol het deeg uit. |
|
11
Done
|
Plaats het deeg in de springvorm, bedek de binnenkant en werk het mooi af. |
|
12
Done
|
Werk nu met lagen (zie foto). - 100 gram kaas - kipfilet - 80 gram kaas - rode ui - paprika - olijven - 1 el goudkuipje smeerkaas - cherrytomaten - ei mengsel - geraspte kaas - bruschetta kruiden |
|
13
Done
|
|
|
14
Done
|
Leg het nu in een voorverwarmde oven op 180 graden voor zo'n 35 tot 45 minuten. |
5 Comments Hide Comments
Hoi Najat, mag ik vragen welke maat springvorm dat je gebruikt ? Alvast bedankt
Ik heb een 22 bij 22 cm gebruik, maar je kan ook voor een kleinere gaan 18 bij 18 cm voor als je je quiche hoger wilt hebben 😉
Dag najat!!
Wanneer moet de eimengsel toegevoegd worden?
Hoi Bouchra,
Het is een beetje onduidelijk (oud recept) maar zie stap 5 xx!
Lieve nazjat,
Ik wil graag een bakvorm van 24 cm maken maar dan moet ik de ingredienten vergroten weet jij misschien hoeveel? Alvast bedankt voor de moeite! Wilde dit al heel graag maken en jij hebt goede en heerlijke recepten! Veel liefs X