0 0
Kaasuien burgerbrood

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
400 g bloem
100 g fijne griesmeel
12 g droge gist
15 g suiker
10 g zout
200 ml yoghurt
200 ml warm water
300 g uien (2 grote witte)
1,5 blok kippenbouillon
150 g geraspte kaas
1 tl uienpoeder
1 tl knoflookpoeder
griesmeel en bloem
knoflook kruiden roomkaas

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Kaasuien burgerbrood

  • Serves 16
  • Medium

Ingrediënten

Informatie

Share

Stappen

1
Done

Voeg de bloem, fijne griesmeel, gist, suiker, zout, yoghurt en warm water toe in een diepe kom. Meng samen voor zo'n 10 tot 15 minuten. Dek af en leg het op een warme plek om te rijzen voor een uur om tot het deeg in omvang is verdubbeld.

2
Done

Snijd de ui en bak het in wat zonnebloemolie. Voeg de kippenbouillon, uienpoeder en knoflookpoeder toe. Bak de uien lichtbruin (5 tot 8 minuten). Haal van het vuur en voeg de geraspte kaas toe, meng goed samen.

3
Done

Strooi wat bloem en griesmeel op je werkplek, verdeel het deeg in 16 bollen. Druk een beetje plat. Leg de bollen op een bakpapier beklede bakplaat.

4
Done

Bestrijk de bol met de knoflook kruidenroomkaas en leg de kaasuien-mengsel erop. Laat rijzen voor een half uur op een warme plek.

5
Done

Leg het in een voorverwarmde oven op 200 ℃ voor zo’n 12 tot 20 minuten.

6
Done
7
Done
8
Done
9
Done

Tips:

- Water kun je vervangen met melk.
- Maak een vorm naar keuze. Bollen zijn iets makkelijker te maken.
- Plaats de bakplaat net iets onder het midden van de oven.
- Als de broodjes uit de oven komen, dek per direct af met een theedoek.
- Ik heb het merk Valfrais (knoflook kruidenroomkaas) gebruikt.
- Gebruik mijn recept van de kipburgers.

NajatsKeuken

Vorige
Oreo bombastic
Volgende
Smeuige chocolade cake
Vorige
Oreo bombastic
Volgende
Smeuige chocolade cake

27 Comments Hide Comments

Ziet er heerlijk uit machallah :0 dankj voor het delen van al jou heerlijke recepten!
Btw Mss is het wel leuk als je er ook een foto bijzet van de verpakking van de ingrediënten die je gebruikt ? Het is maar een suggestie 🙂

Het zijn indd heerlijk zachte broodjes. De hamburgerbroodjes zijn wel iets zachter, maar dat maakt de smaak van deze broodjes niet minder. Echt een aanrader en zeker proberen! xx

Hallo Najat,

Ik heb deze broodjes gemaakt en ze waren super plakkerig. Kon er haast geen balletjes van maken. Hoort dat wel zo? Zit er niet teveel vloeistof in?

Voor de rest ruiken ze wel heerlijk! Ben benieuwd hoe ze smaken..

Groetjes,

Hallo Mama86, het deeg is vrij zacht. Dat heb je nodig om er zachte broodjes mee te maken. Ik strooi bloem om mijn werkplek en haal er dan bolletjes uit. Ik rol het bolletje door de bloem en griesmeel en zo vorm ik ze.

Als je het deeg moeilijk te vormen vind dan raad ik je zonnebloemolie aan ipv. bloem. Zonnebloemolie is een redder wat vormen van deeg betreft 😉

Bedankt voor je reactie,
Heb idd bloem geprobeerd heeft niet geholpen en uiteindelijk olie gedaan.

Ze smaken in ieder geval heerlijk!

Wa’elikoem Selam Halima,

Dat is mogelijk! je zou het kunnen vervangen met water of melk en houd er dan wel rekening mee dat je minder water/melk moet gebruiken. 100 tot 125 ml is goed genoeg.

Groetjes Najat

Plaats een reactie

Don`t copy text!