Kaassoufflé met jalapeño

Prep Time

Porties

Serveert 24

Niveau

Makkelijk

Zoek jij een hoog gevoel van sensatie en is pittig eten the best? Dan hoef ik jou niet meer te overtuigen om dit lekkers te gaan maken! Met een grote voorliefde van lekker en pittig eten zijn deze hete kaassouffles met jalapeno definitely een aanrader! Goed gevuld en gebakken tot perfectie… dat vraagt natuurlijk om een ongelooflijke smaakboost!

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
VULLING
45 g roomboter ongezouten
45 g bloem patentbloem
200 ml water
1 blokje kippenbouillon
2 g zwarte peper
2 g paprikapoeder
3 g zout halve theelepel
2 g knoflookpoeder
250 g cheddar kaas
100 g geraspte kaas
15 g jalapeño
BLOEM-MIX
50 g bloem patentbloem
2 g zwarte peper
2 g knoflookpoeder
OMHULSEL
12 plakjes bladerdeeg
2 eieren (m)
panko broodkruimels

Zoek jij een hoog gevoel van sensatie en is pittig eten the best? Dan hoef ik jou niet meer te overtuigen om dit lekkers te gaan maken! Met een grote voorliefde van lekker en pittig eten zijn deze hete kaassouffles met jalapeno definitely een aanrader! Goed gevuld en gebakken tot perfectie… dat vraagt natuurlijk om een ongelooflijke smaakboost!

Stappenplan


1

Snijd de jalapeño in kleine stukken.

2

Smelt de roomboter in de steelpan. Voeg de bloem toe en roer 2 minuten. Voeg het water, kippenbouillon, zwarte peper, paprikapoeder, zout en knoflookpoeder toe. Meng tot een papperig geheel. Voeg de cheddar en geraspte kaas toe. Meng samen. Voeg de stukjes jalapeño toe en meng goed.

3

Schep het kaas-mengsel uit stap 2 in een ovenschaal en smeer het evenredig uit. Leg het afgedekt in de koelkast en laat het opstijven. Dit duurt ongeveer 2 uur. Zodra het kaas-mengsel goed stevig is, snijd je het mengsel in stukken.

4

Leg de plakjes bladerdeeg op een bakpapier beklede bakplaat. Verwijder het velletje van het bladerdeeg nu het nog hard is. Snijd met een pizzasnijder het bladerdeeg door twee. Neem wat van het kaas-mengsel en leg dit op een stuk bladerdeeg.

5

Maak het bladerdeeg goed dicht zodat de vulling er niet uitloopt tijdens het bakken.

6

Doe de bloem in een diepe kom. Voeg de zwarte peper en knoflookpoeder toe. Meng goed. Haal de bladerdeeg hapjes achtereenvolgens door de bloem-mix, het geklutste ei en de panko broodkruimels. Herhaal de werkwijze.

7

Verhit een laagje zonnebloemolie in de pan op 180℃. Bak de kaassouffles mooi goudbruin aan beide kanten in ca. 3 minuten.

14 Reacties Hide Comments

Bedankt! Ik ben zelf erg dol op Samurai saus, dus deze saus heb ik gebruikt.🔥 Je kunt natuurlijk altijd voor je favoriet gaan. ~xx

Hi Diana, you can translate the recipe buy clicking on the ‘British flag’. It will automatically change the Dutch translation into English. Good luck! ~xx

Hi Carolien,

Dat is mogelijk, smaak zal wel anders zijn. De hoeveelheid kan gewoon hetzelfde blijven. Succes! ~xx

Hi Saira,

Je kunt dit bij de toko’s vinden en anders kan je ook bij de Jumbo kijken, hier verkopen ze ook panko broodkruimels. ~xx

Laat een bericht achter

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
VULLING
45 g roomboter ongezouten
45 g bloem patentbloem
200 ml water
1 blokje kippenbouillon
2 g zwarte peper
2 g paprikapoeder
3 g zout halve theelepel
2 g knoflookpoeder
250 g cheddar kaas
100 g geraspte kaas
15 g jalapeño
BLOEM-MIX
50 g bloem patentbloem
2 g zwarte peper
2 g knoflookpoeder
OMHULSEL
12 plakjes bladerdeeg
2 eieren (m)
panko broodkruimels