0 0
Gebakken broodjes met kabeljauwsalade (geen oven)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
KABELJAUWSALADE
300 g kabeljauw verse kabeljauw
2 g zout ⅓ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
2 g paprikapoeder ⅔ theelepel
25 ml olijfolie
SAUS
100 g mayonaise
25 g crème fraîche
1 augurk geraspt
10 g kappertjes geraspt
30 g gele ui
1 theelepel dille
BROOD
1 zak casinobrood 1 zak
3 eieren (m)
broodkruimels
EXTRA
sla

Gebakken broodjes met kabeljauwsalade (geen oven)

  • Serves 10
  • Easy

Ingredients

  • KABELJAUWSALADE

  • SAUS

  • BROOD

  • EXTRA

Directions

Share

Hoe maak je broodjes zonder een oven te gebruiken? Dat laten we je met dit recept weten! Deze broodjes zijn ideaal tijdens de Ramadan en kun je uiteraard vullen naar wens. Zo lekker! Serveer met een kommetje soep en het wordt zoveel beter!

Steps

1
Done

Snijd de kabeljauw klein.

2
Done

Doe de kabeljauw, het zout, de knoflookpoeder, zwarte peper en paprikapoeder in een diepe kom. Meng goed.

3
Done

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de kabeljauw toe en bak gaar voor een paar minuten.

4
Done

Rasp de ui en augurk. Snijd de kappertjes klein. Hak de dille.

5
Done

Doe de mayonaise in een diepe kom. Voeg de crème fraîche, augurk, kappertjes, ui en dille toe. Meng goed. Voeg de kabeljauw toe en meng tot een geheel.

6
Done

Snijd de zijkanten van de casinobrood weg. Neem twee sneetjes brood en leg ze op elkaar.

7
Done

Rol ze goed plat met een deegroller. Leg er een koekjes uitsteker op en haal er een rondje uit. Herhaal dat met de andere brood.

8
Done

Dompel het broodje achtereenvolgens door het geklutst ei en de broodkruimels.

9
Done

Verhit een laagje zonnebloemolie in een pan op 175℃. Bak de broodjes aan beide kanten mooi goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier.

10
Done

Snijd de broodjes door twee. Vul ze met het kabeljauw-mengsel en sla.

11
Done
12
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Vervang casinobrood door brood naar wens.
- Vul de broodjes met een tonijnsalade, big mac salade, kipsalade etc.
- Serveer de broodjes met verse groentes.

Najat

previous
Krokante kipspiesjes
next
Broccolisoep
previous
Krokante kipspiesjes
next
Broccolisoep

Add Your Comment