Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Double cheeseburgers

Najat

Double cheeseburgers

De lekkerste gevulde burgerbroodjes maak je zelf! Of je nu trek heb in een double cheeseburger, een klassieke- of vegetarische burger, just go for it! Een double aanrader zijn deze sappige vleesburgers, want iedereen was hier gek op. Soooo delicious!

Porties

6 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Doe de bloem, gist en het zout in een kom. Meng goed. Voeg de zonnebloemolie en het lauwwarme water toe. Kneed 10 minuten. Laat het deeg 1 uur rijzen of tot het in formaat is verdubbeld.

2
Done

Doe het gehakt in een kom. Voeg de ras el kouzina, zwarte peper, uienpoeder, het zout en de broodkruimels toe. Meng goed.

3
Done

Maak er 12 burgers van. Bak de burgers aan elke kant voor een paar minuten.

4
Done

Pel en snijd de gele ui in halve ringen.

5
Done

Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op hoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak tot de randen goudbruin kleuren. Zet je het vuur laag. Bak, afgedekt, 15 minuten. Voeg de ketjap manis toe. Meng goed. Bak 5 minuten. Schep de gekarameliseerde ui eruit en leg apart.

6
Done

Verdeel het deeg in 6 stukken (70 g per stuk) en vorm en bollen van.

7
Done

Neem een bolletje deeg en druk iets plat. Werk met deze volgorde:
- Saus
- Kaas
- Gekarameliseerde ui
- Burger
- Saus
- Kaas
- Burger

8
Done

Vouw het deeg goed dicht.

9
Done

Leg op een bakplaat met bakpapier. Smeer de bollen in met het eigeel en strooi er wat sesamzaadjes op. Laat 30 minuten rijzen.

10
Done

Zet de gevulde burgerbroodjes in de oven op 200 ℃. Bak in ca. 10-15 minuten gaar.

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg sambal toe voor extra pit.

Ingrediënten

Porties:
DEEG
250 g bloem patentbloem
6 g instant gist
4 g zout ⅔ theelepel
45 ml zonnebloemolie
130 ml water
BURGER
400 g gehakt
30 g broodkruimels
5 g ras el kouzina 1⅔ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
3 g zout ½ theelepel
GEKARAMELISEERDE UI
10 ml zonnebloemolie
200 g gele ui 2 gele uien
15 g ketjap manis
EXTRA
samurai saus
cheddar kaas

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg sambal toe voor extra pit.

Share

INGREDIËNTEN

Porties:
DEEG
250 g bloem patentbloem
6 g instant gist
4 g zout ⅔ theelepel
45 ml zonnebloemolie
130 ml water
BURGER
400 g gehakt
30 g broodkruimels
5 g ras el kouzina 1⅔ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
3 g zout ½ theelepel
GEKARAMELISEERDE UI
10 ml zonnebloemolie
200 g gele ui 2 gele uien
15 g ketjap manis
EXTRA
samurai saus
cheddar kaas

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg sambal toe voor extra pit.

Double cheeseburgers

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
DEEG
250 g bloem patentbloem
6 g instant gist
4 g zout ⅔ theelepel
45 ml zonnebloemolie
130 ml water
BURGER
400 g gehakt
30 g broodkruimels
5 g ras el kouzina 1⅔ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
3 g zout ½ theelepel
GEKARAMELISEERDE UI
10 ml zonnebloemolie
200 g gele ui 2 gele uien
15 g ketjap manis
EXTRA
samurai saus
cheddar kaas

Double cheeseburgers

  • Serves 6
  • Easy

Ingrediënten

  • DEEG

  • BURGER

  • GEKARAMELISEERDE UI

  • EXTRA

Directions

Share

De lekkerste gevulde burgerbroodjes maak je zelf! Of je nu trek heb in een double cheeseburger, een klassieke- of vegetarische burger, just go for it! Een double aanrader zijn deze sappige vleesburgers, want iedereen was hier gek op. Soooo delicious!

Steps

Doe de bloem, gist en het zout in een kom. Meng goed. Voeg de zonnebloemolie en het lauwwarme water toe. Kneed 10 minuten. Laat het deeg 1 uur rijzen of tot het in formaat is verdubbeld.

2
Done

Doe het gehakt in een kom. Voeg de ras el kouzina, zwarte peper, uienpoeder, het zout en de broodkruimels toe. Meng goed.

3
Done

Maak er 12 burgers van. Bak de burgers aan elke kant voor een paar minuten.

4
Done

Pel en snijd de gele ui in halve ringen.

5
Done

Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op hoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak tot de randen goudbruin kleuren. Zet je het vuur laag. Bak, afgedekt, 15 minuten. Voeg de ketjap manis toe. Meng goed. Bak 5 minuten. Schep de gekarameliseerde ui eruit en leg apart.

6
Done

Verdeel het deeg in 6 stukken (70 g per stuk) en vorm en bollen van.

7
Done

Neem een bolletje deeg en druk iets plat. Werk met deze volgorde:
- Saus
- Kaas
- Gekarameliseerde ui
- Burger
- Saus
- Kaas
- Burger

8
Done

Vouw het deeg goed dicht.

9
Done

Leg op een bakplaat met bakpapier. Smeer de bollen in met het eigeel en strooi er wat sesamzaadjes op. Laat 30 minuten rijzen.

Zet de gevulde burgerbroodjes in de oven op 200 ℃. Bak in ca. 10-15 minuten gaar.

11
Done

Najat

Kinder dessert in glas Kookmutsjes
previous
Kinder chocolade dessert
Aardappelschotel met garnalen
next
Aardappelschijfjes met gamba
Kinder dessert in glas Kookmutsjes
previous
Kinder chocolade dessert
Aardappelschotel met garnalen
next
Aardappelschijfjes met gamba

One Comment Hide Comments

Salam Najat, Ik heb al verschillende hamburgerrecepten op je site geprobeerd en elke keer dat het gelukt en heerlijk Machallah was, zijn je broodjes altijd zo zacht. Ik kan niet wachten om deze te proberen. Bedankt voor het delen. Weer veel succes!!

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
DEEG
250 g bloem patentbloem
6 g instant gist
4 g zout ⅔ theelepel
45 ml zonnebloemolie
130 ml water
BURGER
400 g gehakt
30 g broodkruimels
5 g ras el kouzina 1⅔ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
3 g zout ½ theelepel
GEKARAMELISEERDE UI
10 ml zonnebloemolie
200 g gele ui 2 gele uien
15 g ketjap manis
EXTRA
samurai saus
cheddar kaas