Het enige waar ik nu aan kan denken, zijn deze dadelkoekjes met oreo! Ze zijn zo verrassend YUMMY, supermakkelijk te maken en ook nog eens no bake! Met zijn unieke en zachte smaak, smeuïge textuur en levendige kleuren is dit lekkers ook nog eens gevuld met allerlei lekkers!
Recepten waar je geen oven voor nodig hebt, zijn een groot favoriet van mij en als jij hier ook dol op bent… raad ik je aan om snel dit recept te volgen!
Porties
32 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Smelt de roomboter in een steelpan op laag vuur. |
|
2
Done
Maal de walnoten en amandelen niet al te fijn in een hakmolen. |
|
3
Done
Hak de oreo koekjes in stukken. |
|
4
Done
Doe de pitloze dadels in een diepe kom. Voeg de walnoten, amandelen, pistache en stukjes oreo toe. Meng goed. Voeg de gesmolten boter toe. Kneed goed. |
|
5
Done
Doe de ongeklopte slagroom (50 gram) in een steelpan en breng tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe (100 gram). Laat staan voor een minuut. Na een minuut roer je ze samen tot een gladde massa. |
|
6
Done
Schep het dadelmengsel in de bakvorm en druk goed tegen de bodem aan. Giet de ganache erover en strooi er stukjes pistache op. Leg afgedekt in de koelkast voor minimaal een uur, of tot de ganache goed stevig is. |
|
|
|
|
- Snijd deze koekjes in kleine blokjes. - Je kunt hier zowel puntjes als blokjes uit halen. - Gebruik noten naar wens.
- Snijd deze koekjes in kleine blokjes. - Je kunt hier zowel puntjes als blokjes uit halen. - Gebruik noten naar wens.
- Snijd deze koekjes in kleine blokjes. - Je kunt hier zowel puntjes als blokjes uit halen. - Gebruik noten naar wens.
|
DADELMENGSEL
|
|
| 300 g pitloze dadels | |
| 150 g walnoten | |
| 50 g amandelen | |
| 35 g pistachenoten | |
| 154 g oreo | |
| 80 g roomboter | |
|
GANACHE
|
|
| 50 g ongeklopte slagroom | |
| 100 g melkchocolade | |
|
GARNERING
|
|
| 35 g pistachenoten |
Het enige waar ik nu aan kan denken, zijn deze dadelkoekjes met oreo! Ze zijn zo verrassend YUMMY, supermakkelijk te maken en ook nog eens no bake! Met zijn unieke en zachte smaak, smeuïge textuur en levendige kleuren is dit lekkers ook nog eens gevuld met allerlei lekkers!
Recepten waar je geen oven voor nodig hebt, zijn een groot favoriet van mij en als jij hier ook dol op bent… raad ik je aan om snel dit recept te volgen!
|
1
Done
Smelt de roomboter in een steelpan op laag vuur. |
|
Maal de walnoten en amandelen niet al te fijn in een hakmolen. |
|
Hak de oreo koekjes in stukken. |
|
4
Done
Doe de pitloze dadels in een diepe kom. Voeg de walnoten, amandelen, pistache en stukjes oreo toe. Meng goed. Voeg de gesmolten boter toe. Kneed goed. |
|
5
Done
Doe de ongeklopte slagroom (50 gram) in een steelpan en breng tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe (100 gram). Laat staan voor een minuut. Na een minuut roer je ze samen tot een gladde massa. |
|
6
Done
Schep het dadelmengsel in de bakvorm en druk goed tegen de bodem aan. Giet de ganache erover en strooi er stukjes pistache op. Leg afgedekt in de koelkast voor minimaal een uur, of tot de ganache goed stevig is. |
|
7
Done
|
|
8
Done
|
4 Comments Hide Comments
Salaam ou3aleikoum, voeg je hele dadels in de kom of snij je de dadels ook in kleine stukjes ?
Wa’alaikom salaam, ik voeg hele dadels toe in de kom. ~xx
Kan ik andere koek gebruiken dan oreo ?
Ongetwijfeld kan dat. Je kunt koek gebruiken die jij lekker vindt, smaak zal wel anders zijn. ~xx