Als je vandaag in de mood bent om een cake te gaan bakken, raad ik je deze heerlijke, smeuïge dadel-bananencake aan! Maak ’t en geniet van een lekker stukje cake wanneer je maar wilt!
https://kookmutsjes.com
Als je vandaag in de mood bent om een cake te gaan bakken, raad ik je deze heerlijke, smeuïge dadel-bananencake aan! Maak ’t en geniet van een lekker stukje cake wanneer je maar wilt!
PREP TIME
60 minutenPorties
10 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Smelt de roomboter in een steelpan op laag vuur. Laat afkoelen. |
|
2
Done
Doe de walnoten in een hakmolen. Maal fijn. |
|
3
Done
Pel en prak de banaan fijn. |
|
4
Done
Breek de eieren boven een kom. Voeg de honing en donkerbruine basterdsuiker toe. Mix 2-3 minuten. Voeg de yoghurt, kaneelpoeder en gesmolten roomboter toe. Mix goed. Zeef de bloem en het bakpoeder boven de kom. Mix tot een geheel. |
|
5
Done
Voeg de dadels, walnoten en banaan toe. Meng goed, gebruik hier een spatel voor. |
|
6
Done
Vet de tulband goed in en giet het beslag erin. Leg de cake in een voorverwarmde oven op 160 ℃. Bak 35-40 minuten. De cake is gaar wanneer je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt. Laat afkoelen. |
|
7
Done
Smelt de pure chocolade au bain-marie. |
|
8
Done
Giet de gesmolten chocolade over de cake en strooi er gehakte walnoten op. Leg, afgedekt, 1 uur in de koelkast of tot de chocolade stevig is. |
|
|
|
CAKEBESLAG
|
|
| 3 eieren | |
| 50 g honing | |
| 50 g donkerbruine basterdsuiker | |
| 150 g yoghurt | |
| 2 g kaneelpoeder | |
| 150 g roomboter | |
| 200 g bloem | |
| 8 g bakpoeder | |
| 175 g dadels | |
| 75 g walnoten | |
| 125 g banaan | |
|
GARNERING
|
|
| 100 g pure chocolade | |
| walnoten |
Als je vandaag in de mood bent om een cake te gaan bakken, raad ik je deze heerlijke, smeuïge dadel-bananencake aan! Maak ’t en geniet van een lekker stukje cake wanneer je maar wilt!
|
1
Done
Smelt de roomboter in een steelpan op laag vuur. Laat afkoelen. |
|
2
Done
Doe de walnoten in een hakmolen. Maal fijn. |
|
3
Done
Pel en prak de banaan fijn. |
|
4
Done
Breek de eieren boven een kom. Voeg de honing en donkerbruine basterdsuiker toe. Mix 2-3 minuten. Voeg de yoghurt, kaneelpoeder en gesmolten roomboter toe. Mix goed. Zeef de bloem en het bakpoeder boven de kom. Mix tot een geheel. |
|
5
Done
Voeg de dadels, walnoten en banaan toe. Meng goed, gebruik hier een spatel voor. |
|
6
Done
Vet de tulband goed in en giet het beslag erin. Leg de cake in een voorverwarmde oven op 160 ℃. Bak 35-40 minuten. De cake is gaar wanneer je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt. Laat afkoelen. |
|
7
Done
Smelt de pure chocolade au bain-marie. |
|
8
Done
Giet de gesmolten chocolade over de cake en strooi er gehakte walnoten op. Leg, afgedekt, 1 uur in de koelkast of tot de chocolade stevig is. |
|
9
Done
|
