Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Chocoladecake met romige vulling

Najat

Chocoladecake met romige vulling

Als je zin hebt in chocoladecake, dan is een gevulde chocoladecake met romige vulling en een chocoladeganache garnering de perfecte traktatie! De rijke chocoladesmaak combineert perfect met de zachte textuur van de vulling, waardoor elke hap een heerlijke smaakexplosie in je mond teweegbrengt!

PREP TIME

1 u 10 min

Porties

12 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Doe het cacaopoeder samen met de bloem en het bakpoeder in een kom. Meng goed.

2
Done

Breek de eieren boven een andere kom. Voeg de donkerbruine basterdsuiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix tot een luchtige massa. Voeg de zonnebloemolie en melk toe. Mix 1 minuut. Zeef het cacaomengsel boven de kom. Mix tot een geheel.

3
Done

Doe het cakebeslag in een ingevette bakvorm (vergeet het bakpapier niet). Zet de chocoladecake in een voorverwarmd oven op 175 ℃. Bak 20-25 minuten gaar. Elke oven werkt anders, houd de baktijd zelf in de gaten.

4
Done

Doe de mascarpone samen met de suiker en klopfix in een kom. Mix 1 minuut. Voeg de ongeklopte slagroom beetje bij beetje toe tot het goed stevig is. Doe de room in een spuitzak en leg apart.

5
Done

Snijd de chocoladecake doormidden.

6
Done

Spuit op de ene helft van de chocoladecake de room op. Smeer goed uit. Leg de andere chocoladecake erop.

7
Done

Breng de ongeklopte slagroom tot tegen de kook aan. Haal de pan van het vuur en voeg de stukgemaakte pure chocolade toe. Laat 1 minuut staan. Meng goed. Voeg de roomboter toe en meng weer tot een geheel.

8
Done

Bedek de chocoladecake volledig met het chocolademengsel. Garneer met een chocoladelijn.

Tips

– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Garneer met wat frisse fruitstukjes.

Ingrediënten

Porties:
BAKVORM: x ø cm
BAKVORM: x ø cm
CAKEBESLAG
35 g cacaopoeder
135 g bloem patentbloem
5 g bakpoeder
2 eieren (m)
250 g donkerbruine basterdsuiker
16 g vanillesuiker 2 zakjes
0.2 g zout mespuntje zout
150 ml zonnebloemolie
150 ml melk
VULLING
125 g mascarpone
25 g kristalsuiker
8 g klopfix 1 zakje
200 ml ongeklopte slagroom
TOPPING
150 g pure chocolade
100 ml ongeklopte slagroom
20 g roomboter ongezouten

Tips

– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Garneer met wat frisse fruitstukjes.

INGREDIËNTEN

Porties:
BAKVORM: x ø cm
BAKVORM: x ø cm
CAKEBESLAG
35 g cacaopoeder
135 g bloem patentbloem
5 g bakpoeder
2 eieren (m)
250 g donkerbruine basterdsuiker
16 g vanillesuiker 2 zakjes
0.2 g zout mespuntje zout
150 ml zonnebloemolie
150 ml melk
VULLING
125 g mascarpone
25 g kristalsuiker
8 g klopfix 1 zakje
200 ml ongeklopte slagroom
TOPPING
150 g pure chocolade
100 ml ongeklopte slagroom
20 g roomboter ongezouten

Tips

– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Garneer met wat frisse fruitstukjes.

Chocoladecake met romige vulling

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
CAKEBESLAG
35 g cacaopoeder
135 g bloem patentbloem
5 g bakpoeder
2 eieren (m)
250 g donkerbruine basterdsuiker
16 g vanillesuiker 2 zakjes
0.2 g zout mespuntje zout
150 ml zonnebloemolie
150 ml melk
VULLING
125 g mascarpone
25 g kristalsuiker
8 g klopfix 1 zakje
200 ml ongeklopte slagroom
TOPPING
150 g pure chocolade
100 ml ongeklopte slagroom
20 g roomboter ongezouten

Chocoladecake met romige vulling

  • Serves 12
  • Easy

Ingrediënten

  • CAKEBESLAG

  • VULLING

  • TOPPING

Directions

Share

Als je zin hebt in chocoladecake, dan is een gevulde chocoladecake met romige vulling en een chocoladeganache garnering de perfecte traktatie! De rijke chocoladesmaak combineert perfect met de zachte textuur van de vulling, waardoor elke hap een heerlijke smaakexplosie in je mond teweegbrengt!

Steps

1
Done

Doe het cacaopoeder samen met de bloem en het bakpoeder in een kom. Meng goed.

2
Done

Breek de eieren boven een andere kom. Voeg de donkerbruine basterdsuiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix tot een luchtige massa. Voeg de zonnebloemolie en melk toe. Mix 1 minuut. Zeef het cacaomengsel boven de kom. Mix tot een geheel.

3
Done

Doe het cakebeslag in een ingevette bakvorm (vergeet het bakpapier niet). Zet de chocoladecake in een voorverwarmd oven op 175 ℃. Bak 20-25 minuten gaar. Elke oven werkt anders, houd de baktijd zelf in de gaten.

4
Done

Doe de mascarpone samen met de suiker en klopfix in een kom. Mix 1 minuut. Voeg de ongeklopte slagroom beetje bij beetje toe tot het goed stevig is. Doe de room in een spuitzak en leg apart.

5
Done

Snijd de chocoladecake doormidden.

6
Done

Spuit op de ene helft van de chocoladecake de room op. Smeer goed uit. Leg de andere chocoladecake erop.

7
Done

Breng de ongeklopte slagroom tot tegen de kook aan. Haal de pan van het vuur en voeg de stukgemaakte pure chocolade toe. Laat 1 minuut staan. Meng goed. Voeg de roomboter toe en meng weer tot een geheel.

8
Done

Bedek de chocoladecake volledig met het chocolademengsel. Garneer met een chocoladelijn.

9
Done

Najat

Kip-pompoen pastaschotel Kookmutsjes
previous
Kip-pompoen pastaschotel
Pinda marmerkoek Kookmutsjes
next
Pinda marmerkoekjes (no bake)
Kip-pompoen pastaschotel Kookmutsjes
previous
Kip-pompoen pastaschotel
Pinda marmerkoek Kookmutsjes
next
Pinda marmerkoekjes (no bake)

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
BAKVORM: x ø cm
BAKVORM: x ø cm
CAKEBESLAG
35 g cacaopoeder
135 g bloem patentbloem
5 g bakpoeder
2 eieren (m)
250 g donkerbruine basterdsuiker
16 g vanillesuiker 2 zakjes
0.2 g zout mespuntje zout
150 ml zonnebloemolie
150 ml melk
VULLING
125 g mascarpone
25 g kristalsuiker
8 g klopfix 1 zakje
200 ml ongeklopte slagroom
TOPPING
150 g pure chocolade
100 ml ongeklopte slagroom
20 g roomboter ongezouten