Ontdek een verrukkelijk no-bake dessert dat perfect is voor elke gelegenheid: onze heerlijke Chocolade-Kersendessert! Dit dessert combineert op smaakvolle wijze mascarpone, koekjes, kersen en wordt afgemaakt met chocolade. Een traktatie voor de smaakpapillen en een lust voor het oog!
PREP TIME
30 minutenPorties
12 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Doe de mascarpone samen met de roomkaas, klopfix, suiker en vanillesuiker in een diepe kom. Mix gedurende 1 minuut totdat het een geheel vormt. Voeg de slagroom beetje bij beetje toe en mix tot het stijf is. |
|
2
Done
Neem een cacao-theebiscuit en haal deze door de melk. Verdeel ze over een springvorm. Herhaal deze stap. |
|
3
Done
Schep wat room bovenop de cacao-theebiscuit en smeer deze gelijkmatig uit. Verdeel de vlaaifruit kersen erover. Haal de cacao-theebiscuit weer door de melk en leg deze boven op de vlaaifruit kersen. |
|
4
Done
Schep de room erover en smeer deze goed uit. Leg opnieuw een laag cacao-theebiscuit en bedek deze met nog een laagje room. Smeer dit gelijkmatig uit. |
|
5
Done
Breng de ongeklopte slagroom tegen de kook aan. Voeg de stukjes pure chocolade toe. Laat het 1 minuut staan. Meng tot een gladde massa. |
|
6
Done
Verdeel de pure chocolade ganache gelijkmatig over het kersendessert. Zet het, afgedekt, in de koelkast om op te stijven, bij voorkeur een nachtje. |
|
7
Done
Snijd het kersendessert in stukken. |
|
8
Done
Garneer met een toefje room, gehakte chocolade en enkele kersen. |
|
|
– Ik heb een springvorm van 28×18 cm gebruikt.
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Je kunt ook andere vlaaifruit gebruiken.
– Garneer het dessert naar wens.
– Vervang de pure chocolade door witte of melkchocolade.
– Ik heb een springvorm van 28×18 cm gebruikt.
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Je kunt ook andere vlaaifruit gebruiken.
– Garneer het dessert naar wens.
– Vervang de pure chocolade door witte of melkchocolade.
– Ik heb een springvorm van 28×18 cm gebruikt.
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Je kunt ook andere vlaaifruit gebruiken.
– Garneer het dessert naar wens.
– Vervang de pure chocolade door witte of melkchocolade.
|
ROOM
|
|
| 250 g mascarpone | |
| 200 g roomkaas | |
| 24 g klopfix | |
| 50 g kristalsuiker | |
| 8 g vanillesuiker | |
| 500 ml ongeklopte slagroom | |
|
VULLING
|
|
| cacao theebiscuit | |
| melk | |
| 430 g vlaaifruit kersen | |
|
TOPPING
|
|
| 100 ml ongeklopte slagroom | |
| 100 g pure chocolade |
Ontdek een verrukkelijk no-bake dessert dat perfect is voor elke gelegenheid: onze heerlijke Chocolade-Kersendessert! Dit dessert combineert op smaakvolle wijze mascarpone, koekjes, kersen en wordt afgemaakt met chocolade. Een traktatie voor de smaakpapillen en een lust voor het oog!
|
1
Done
Doe de mascarpone samen met de roomkaas, klopfix, suiker en vanillesuiker in een diepe kom. Mix gedurende 1 minuut totdat het een geheel vormt. Voeg de slagroom beetje bij beetje toe en mix tot het stijf is. |
|
2
Done
Neem een cacao-theebiscuit en haal deze door de melk. Verdeel ze over een springvorm. Herhaal deze stap. |
|
3
Done
Schep wat room bovenop de cacao-theebiscuit en smeer deze gelijkmatig uit. Verdeel de vlaaifruit kersen erover. Haal de cacao-theebiscuit weer door de melk en leg deze boven op de vlaaifruit kersen. |
|
4
Done
Schep de room erover en smeer deze goed uit. Leg opnieuw een laag cacao-theebiscuit en bedek deze met nog een laagje room. Smeer dit gelijkmatig uit. |
|
5
Done
Breng de ongeklopte slagroom tegen de kook aan. Voeg de stukjes pure chocolade toe. Laat het 1 minuut staan. Meng tot een gladde massa. |
|
6
Done
Verdeel de pure chocolade ganache gelijkmatig over het kersendessert. Zet het, afgedekt, in de koelkast om op te stijven, bij voorkeur een nachtje. |
|
7
Done
Snijd het kersendessert in stukken. |
|
8
Done
Garneer met een toefje room, gehakte chocolade en enkele kersen. |
|
9
Done
|
