Makkelijke no bake koekjes, daar zijn wij toch altijd gek op! Zo ook deze fudgy koekjes met hazelnoten. Ze zijn heerlijk zacht, gevuld met lekkere chocolade hazelnoten en een stevige koekbodem. Maak ze vandaag nog en geniet ervan met een heerlijk kop koffie of thee!
Porties
32 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Smelt de roomboter. Doe de koekjes in de mixer. Mix ze fijn. Doe de gemalen koek in een diepe kom en voeg de gesmolten roomboter toe. Meng ze samen tot een mooie koekjesdeeg. |
|
2
Done
Schep het koekjesdeeg in de bakvorm en druk het goed tegen de bodem aan. Leg de bakvorm afgedekt in de koelkast. |
|
3
Done
Doe de gecondenseerde melk in een diepe kom en voeg de melkchocolade toe. Smelt dit au bain marie. Haal de kom van het vuur en roer samen tot een gladde massa. |
|
4
Done
Verdeel de chocolade-fudge over de koekbodem. Gebruik hierbij simpelweg een broodmes. Verdeel de chocolade hazelnoten erop. |
|
5
Done
Smelt de witte chocolade au bain marie en laat het iets afkoelen. Voeg de fijngehakte hazelnoten toe. Meng samen. |
|
6
Done
Voeg het afgekoelde chocolademengsel toe en smeer het gelijkmatig uit met een spatel. Dek de bakvorm goed af. Laat de chocolade goed stevig worden (het liefst een nachtje) voordat je het aansnijdt. |
|
|
|
|
- Voeg noten toe naar wens. - Vervang melkchocolade door witte chocolade of andersom.
- Voeg noten toe naar wens. - Vervang melkchocolade door witte chocolade of andersom.
- Voeg noten toe naar wens. - Vervang melkchocolade door witte chocolade of andersom.
|
KOEKJESDEEG
|
|
| 150 g cacao koekjes | |
| 125 g roomboter | |
|
FUDGE
|
|
| 300 g gecondenseerde melk | |
| 300 g melkchocolade | |
|
VULLING
|
|
| chocolade hazelnoten | |
|
TOPPING
|
|
| 150 g witte chocolade | |
| 40 g fijngehakte hazelnoten |
Makkelijke no bake koekjes, daar zijn wij toch altijd gek op! Zo ook deze fudgy koekjes met hazelnoten. Ze zijn heerlijk zacht, gevuld met lekkere chocolade hazelnoten en een stevige koekbodem. Maak ze vandaag nog en geniet ervan met een heerlijk kop koffie of thee!
|
1
Done
Smelt de roomboter. Doe de koekjes in de mixer. Mix ze fijn. Doe de gemalen koek in een diepe kom en voeg de gesmolten roomboter toe. Meng ze samen tot een mooie koekjesdeeg. |
|
2
Done
Schep het koekjesdeeg in de bakvorm en druk het goed tegen de bodem aan. Leg de bakvorm afgedekt in de koelkast. |
|
Doe de gecondenseerde melk in een diepe kom en voeg de melkchocolade toe. Smelt dit au bain marie. Haal de kom van het vuur en roer samen tot een gladde massa. |
|
4
Done
Verdeel de chocolade-fudge over de koekbodem. Gebruik hierbij simpelweg een broodmes. Verdeel de chocolade hazelnoten erop. |
|
5
Done
Smelt de witte chocolade au bain marie en laat het iets afkoelen. Voeg de fijngehakte hazelnoten toe. Meng samen. |
|
6
Done
Voeg het afgekoelde chocolademengsel toe en smeer het gelijkmatig uit met een spatel. Dek de bakvorm goed af. Laat de chocolade goed stevig worden (het liefst een nachtje) voordat je het aansnijdt. |
|
7
Done
|
|
8
Done
|
7 Comments Hide Comments
Salam alikoum,
Hoe groot is de bakvorm die je hebt gebruikt
Wa’alaikom salaam,
De afmeting van de bakvorm is 28X18 CM. Dit soort informatie staat altijd aangegeven in de roze infobalk (helemaal bovenaan). Succes!
Sorry heb het over het hoofd gezien.
Hoi,
In het recept staat bij topping:
40 gr fijngehakte chocolade, als ik je beschrijving lees, geloof ik dat dat hazelnoten had moeten zijn.
Heerlijk ziet het er uit!
Ik ga het zsm maken; bedankt voor het delen.
Hi Mina,
Jaa dankje! Ik had het gezien en meteen gewijzigd, maar je bent me voor haha. Bedankt voor je oplettendheid en leuke waardering, ze zijn ook super lekker! ~xx Najat
Welke soort chocolade gebruik je ? En welke cacao koekjes ? Ik heb op gezocht bij de jumbo en Ah, maar zie niet dezelfde koekjes die jij gebruikt.
Alvast bedankt
Je kunt elke soort chocolade gebruiken, denk hierbij vooral aan de dunne huismerk tabletten van de Ah, lidl etc. Cacao koekjes zijn altijd te koop bij de Turk. Dit vind echt je meteen bij de koekjes afdeling, tenzij ze zijn uitverkocht rond deze hamster-tijd. 😉