Laten we de week beginnen met deze gekke en o zo lekkere chebakia truffels! Want laat me je vertellen, ze zijn heerlijk! Ze zijn nu al groot favoriet thuis en het kreeg zelfs de titel: lekkerste truffels ever! Superleuk om op tafel te leggen, alleen verdwijnen ze dan wel veel te snel!
Porties
24 PortiesGEMAKKELIJK
Medium|
1
Done
Maal de maria biscuit fijn in een hakmolen. |
|
2
Done
Maal de amandelen samen met de sesamzaad niet al te fijn. |
|
3
Done
Doe de fijngemalen maria biscuit, amandelen, sesam, anijspoeder, venkelpoeder en kaneel in een diepe kom. Spatel goed. Voeg de honing, oranjebloesemwater en mascarpone toe. Meng/kneed goed tot een geheel. |
|
4
Done
Neem wat van het koekjesdeeg (20 gr per stuk). Vorm er bollen van. Leg de chebakia truffels in de vriezer voor minimaal 30 minuten. |
|
5
Done
Smelt de witte chocolade au bain marie (200 gr), dit doe je als volgt: |
|
6
Done
Dompel de chebakia truffels in de gesmolten chocolade. Leg meteen op een vel bakpapier. |
|
7
Done
Doe de overgebleven witte chocolade in een spuitzak en knip een klein beetje van het puntje weg. Garneer de truffels met witte chocolade-streepjes. Strooi hier meteen wat sesamzaadjes op. Laat de chocolade stevig worden voordat je ze oppakt. |
- Gebruik roomkaas die jij lekker vindt. - Garneer de truffels naar wens. - Geen spuitzak in huis? Gebruik dan een boterhamzakje.
- Gebruik roomkaas die jij lekker vindt. - Garneer de truffels naar wens. - Geen spuitzak in huis? Gebruik dan een boterhamzakje.
- Gebruik roomkaas die jij lekker vindt. - Garneer de truffels naar wens. - Geen spuitzak in huis? Gebruik dan een boterhamzakje.
|
TRUFFEL
|
|
| 200 g maria biscuit | |
| 75 g amandelen | |
| 20 g sesamzaad | |
| 2 g anijspoeder | |
| 2 g venkelpoeder | |
| 2 g kaneel | |
| 125 g mascarpone | |
| 50 g honing | |
| 15 ml oranjebloesemwater | |
|
OMHULSEL
|
|
| 200 g witte chocolade | |
| sesamzaad |
Laten we de week beginnen met deze gekke en o zo lekkere chebakia truffels! Want laat me je vertellen, ze zijn heerlijk! Ze zijn nu al groot favoriet thuis en het kreeg zelfs de titel: lekkerste truffels ever! Superleuk om op tafel te leggen, alleen verdwijnen ze dan wel veel te snel!
|
Maal de maria biscuit fijn in een hakmolen. |
|
2
Done
Maal de amandelen samen met de sesamzaad niet al te fijn. |
|
3
Done
Doe de fijngemalen maria biscuit, amandelen, sesam, anijspoeder, venkelpoeder en kaneel in een diepe kom. Spatel goed. Voeg de honing, oranjebloesemwater en mascarpone toe. Meng/kneed goed tot een geheel. |
|
4
Done
Neem wat van het koekjesdeeg (20 gr per stuk). Vorm er bollen van. Leg de chebakia truffels in de vriezer voor minimaal 30 minuten. |
|
5
Done
Smelt de witte chocolade au bain marie (200 gr), dit doe je als volgt: |
|
6
Done
Dompel de chebakia truffels in de gesmolten chocolade. Leg meteen op een vel bakpapier. |
|
7
Done
Doe de overgebleven witte chocolade in een spuitzak en knip een klein beetje van het puntje weg. Garneer de truffels met witte chocolade-streepjes. Strooi hier meteen wat sesamzaadjes op. Laat de chocolade stevig worden voordat je ze oppakt. |
