0 0
Broodje hotdog

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
DEEG
300 g bloem patentbloem
4 g zout
15 g kristalsuiker
7 g instant gist droge gist, 1 zakje
50 ml zonnebloemolie
150 ml water
5 ml zonnebloemolie
GARNERING
eigeel
VULLING
8 knakworsten

Broodje hotdog

  • Serves 8
  • Easy

Ingredients

  • DEEG

  • GARNERING

  • VULLING

Directions

Share

Wie wil er een broodje hotdog? Dit recept is een groot favoriet voor zowel volwassenen als kinderen en is op zijn tijd erg lekker! Ze zijn echt veel meer dan alleen een snack en nog even populair als vroeger. Deze knakkers doen het echt altijd goed!

Eigenlijk is het gewoon een knakworst uitgerust op een heerlijk zacht broodje die je makkelijk mee kunt nemen naar elke gelegenheid. Wel zo ideaal voor als je geen zin hebt om uitgebreid te gaan doen, want voor het maken van dit recept heb je niet veel ingrediënten nodig. De smaak, die is en blijft heerlijk! Zelf maak ik graag mijn eigen brood, dit is gewoon vele malen lekkerder dan die van de winkel en een aanrader. Probeer het maar uit en je zult voortaan altijd deze broodjes maken.

P.s. Dit is een eenvoudig recept en perfect voor de nationale feestdagen. Denk bijvoorbeeld aan het kerstdiner, de kerstdagen of oud en nieuw.

Steps

1
Done

Doe de bloem samen met het zout, suiker, gist, zonnebloemolie en water in een diepe kom. Meng/kneed alle ingrediënten samen voor zo’n 10 minuten tot een geheel. Voeg op het eind de extra 5 ml zonnebloemolie toe en kneed het weer even samen. Dek het deeg af.

2
Done

Laat het deeg voor een uur rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.

3
Done

Verdeel het deeg in 8 stukken. Vorm er bollen van (65 gram per stuk).

4
Done

Neem het bolletje en maak er een gat in. Maak het deeg langwerpig en leg de knakworst in het midden.

5
Done

Leg het op de bakpapier beklede bakplaat.

6
Done

Laat het deeg voor de tweede keer rijzen. Dit keer voor een half uur of tot het in omvang is verdubbeld.

7
Done

Smeer het deeg in met wat eigeel.

8
Done

Leg de broodjes in de voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 10/12 minuten. Dek de broodjes direct af met een theedoek zodra ze uit de oven komen. Zo blijven ze heerlijk zacht.

9
Done

Serveer de broodjes met wat mosterd en ketchup.

10
Done
11
Done
12
Done

TIPS:

- Maak er mini broodjes van.
- Voeg wat cheddar kaas toe als je hier van houdt.
- Serveer het met saus naar eigen keus.
- Voeg wat groentes toe om het lekker knapperig en vers te maken.

Najat

previous
Perzik gebakjes
next
Stoofpot van kabeljauw
previous
Perzik gebakjes
next
Stoofpot van kabeljauw

14 Comments Hide Comments

Wauw dankjewel najat! Ze zijn zo simpel te maken en superlekkere zachte broodjes! Ik heb er ook een paar met frikandel gedaan. Groot succes hier

Heb dit gemaakt en het was echt super super lekker. Enkel met ketchup want ik vind mosterd een beetje te zwaar smaken

Add Your Comment