Broccoli burgers
Prep Time
Porties
Serveert 14
Niveau
Easy
Deze broccoliburgers zijn een heerlijke optie voor vandaag als je zin hebt in iets hartigs. Broccoli staat bekend als een stevige smakelijk groente die rijk is aan tientallen voedingsstoffen en om hier dan lekkere burgers van te maken is gewoonweg heerlijk. Het behoort al jaren tot een van mijn favoriete groentes en door hun mooie groene kleur kun je ze niet missen!
De burgers zijn eenvoudig te bereiden, gezond, kindvriendelijk en heerlijk voor het avondeten in deze mooie maand Ramadan. Serveer het samen met wat wraps, brood, rijst en een heerlijke sausje. Samen met een warme kom harira/soep doet het wonderen.
Ingrediënten
– Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
– Serveer de broccoli burgers met een heerlijke sausje.
Deze broccoliburgers zijn een heerlijke optie voor vandaag als je zin hebt in iets hartigs. Broccoli staat bekend als een stevige smakelijk groente die rijk is aan tientallen voedingsstoffen en om hier dan lekkere burgers van te maken is gewoonweg heerlijk. Het behoort al jaren tot een van mijn favoriete groentes en door hun mooie groene kleur kun je ze niet missen!
De burgers zijn eenvoudig te bereiden, gezond, kindvriendelijk en heerlijk voor het avondeten in deze mooie maand Ramadan. Serveer het samen met wat wraps, brood, rijst en een heerlijke sausje. Samen met een warme kom harira/soep doet het wonderen.
Stappenplan
1 Stoom de broccoli voor een paar minuten. |
2 Doe de broccoli in een mixer. Mix het fijn. |
3 Doe de gemixte broccoli in een diepe kom en voeg de zwarte peper, uienpoeder, knoflookpoeder, zout, ei, broodkruimels en parmezaanse kaas toe. Meng alles goed samen tot een geheel. |
4 Vorm de broccoli mengsel tot bollen (40 gram per bol) en druk ze ietsjes plat. Vorm het naar eigen wens. |
5 Verhit een klein beetje olie in een pan en bak de broccoli burgers voor een paar minuten mooi goudbruin. |
Salam allikom,
Kun je ook geraspte kaas en paneermeel gebruiken i.p.v perzemaanse en broodkruimels?
Wa’elikoem Selam CH, ja dat is mogelijk 🙂
Lekker allahomabarek ??????
Allahoema Ameen!
Mijn kind heeft ei allergie. Hoe kan ik de ei vervangen?
Kan je de broccoli ook gewoon inw ster koken paar min i.p.v. stomen?
Kan je de broccoli ook gewoon in water koken voor een paar min i.p.v. stomen?