Ingredients
-
OMHULSEL
-
3 aubergines24 plakjes
-
zonnebloemolieom in te bakken
-
VULLING
-
1 gele ui
-
2 teentjes knoflook
-
20 g verse peterselie
-
75 g groene paprikahalve groene paprika
-
375 g gehakt
-
5 g zout
-
3 g zwarte peper1 theelepel
-
2 g komijn
-
3 g paprikapoeder1 theelepel
-
1 g pepervlokken
-
50 g tomatenpuree
-
20 ml olijfolie
-
GARNERING
-
cherrytomaatjes
-
Turkse groene peper
-
TOMATENSAUS
-
300 ml water
-
50 g tomatenpuree
-
4 g zout
-
2 g zwarte peper
-
2 g Italiaanse kruiden
Directions
Deze overheerlijke ovenschotel met gevulde auberginepakketjes is het ideale avondeten voor op een doordeweekse dag! Het zit zo vol van smaak, vult goed en is geweldig om ruim van tevoren te maken. De smaken zullen dan nog beter intrekken! Wanneer het gaat om aubergine en gehakt, ontstaat er zoiets lekkers! Kan jullie vertellen dat geen enkele keuken de Turkse keuken verslaat als het gaat om deze twee ingrediënten!
Steps
1
Done
|
|
2
Done
|
|
3
Done
|
|
4
Done
|
|
5
Done
|
|
6
Done
|
|
7
Done
|
|
8
Done
|
|
9
Done
|
Kook het water in een pan of gebruik een waterkoker. |
10
Done
|
|
11
Done
|
|
12
Done
|
|
13
Done
|
|
14
Done
|
Tips:- Voeg zout en peper toe naar smaak. |