Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Appelplaattaart

    Appelplaattaart Kookmutsjes
    Appelgebak, daar moet je wel van houden en deze appelplaattaart zorgt ervoor dat je helemaal uit je plaat gaat. Zo lekker is die! Het is een gemakkelijk en eenvoudige appelplaattaart en de smaak is verrukkelijk.  Alleen de geur al van vers gemaakte appelplaattaart maakt je hongerig want je krijgt spontaan zin in een lekker stukkie!

    Gebruik voor deze appelplaattaart nog meer gebakken appels voor de ultieme appelsmaak! Gebruik stevige frisse appels die hun vorm behouden tijdens het bakken, denk hierbij aan Elstar, Jonagold, Granny smith, Goudrenet of van die kleine schattige kinderappeltjes. Deze appels hebben tevens een friszoete smaak en laten niet zoveel vocht los tijden het bakken, ideaal dus! Voeg nog wat rozijntjes, cranberry’s of andere noten toe naar keuze. Door deze toevoeging zal het de appelplaattaart een stuk aangenamer maken.

    Deze appelplaattaart snijdt netjes en behoudt zijn vorm mooi. Ook wanneer je de appelplaattaart uit de bakvorm tilt en verplaatst, blijft het goed vanwege de sterke koekbodem. De vulling heeft lekkere stukjes appel die zacht maar toch intact zijn en zijn ook nog eens omhuld in hun eigen gekarameliseerde appel-saus, heerlijk! Samen met een vleugje kaneel en knapperige korst, is het gewoon genieten.

    Het is de perfecte traktatie en/of afsluiter en past bij elke gelegenheid. Het ziet er niet alleen prachtig uit maar het smaakt ook heerlijk. Ik kan het iedereen aanraden om deze appelplaattaart te maken, zo maak je meteen ook de beste indruk op je familie en vrienden. Voeg nog een heerlijke bolletje vanille-roomijs of een toefje slagroom toe aan deze appelplaattaart en je hebt een heerlijke dessert!
    PREP TIME
    SERVES
    8/16 stuks porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Appelplaattaart

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 36x24cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 36x24cm

    Rond

    Rechthoek
    KOEKJESDEEG
    280 g roomboter ongezouten
    200 g kristalsuiker
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    0.20 g zout mespuntje zout
    1 ei (m)
    3 g bakpoeder
    400 g bloem
    VULLING
    4 appels 600 gr
    40 g bruine basterdsuiker lichtbruin
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    4 g kaneelpoeder 1.5 tl
    0.50 citroen sap van halve citroen
    100 g walnoten gehakt
    GARNERING
    1 eigeel (m)

    STAPPENPLAN

    1

    sloffentaartje1-805x1024

    Doe de roomboter, kristalsuiker, vanillesuiker en zout in een diepe kom en mix dit tot een een gladde beslag (3 minuten ongeveer). Voeg het ei toe en mix het weer samen tot een geheel. Voeg de bloem en bakpoeder toe en mix het goed samen tot een koekjesdeeg. Leg het koekjesdeeg even weg in de koelkast om stevig te worden. Op deze manier kun je het koekjesdeeg beter uitrollen.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Appel-Speculooscake-Kookmutsjes-1024x752

    Doe jezelf een plezier en maak deze Appel-Speculooscake! Ideaal voor wanneer je zin hebt in een heel eenvoudig maar héérlijk recept! De cake is zacht, luchtig en zo rijk aan smaak!

    icon
    2

    viscurry,appelgebak,tortia3

    Schil en snijd de appels in dunne plakjes. Verhit de steelpan en voeg de plakjes appel toe samen met de basterdsuiker, vanillesuiker, kaneel en citroensap. Bak samen voor 2 minuten. Voeg de walnoten toe en bak het weer mee voor zo’n 2 minuten. Zet het vuur uit en laat het iets afkoelen
    3

    viscurry,appelgebak,tortia4

    Verdeel het deeg in 2 ongelijke stukken (voor de bodem is meer deeg nodig), één stuk deeg van eenderde (⅓) en de ander van tweederde (⅔). Strooi wat bloem op de werkplek en rol het grote stuk deeg (⅔) uit tot een lap van 36 bij 24 cm (of naar de afmeting van de bakvorm). Doe het deeg in een ingevette en bakpapier beklede bakvorm. Verdeel de appelmengsel over het deeg.
    4

    viscurry,appelgebak,tortia5

    Strooi weer bloem op de werkplek en rol de resterende deeg uit (⅓). Snijd er lange stroken uit. Verdeel de stroken over de vulling voor een leuke patroon.
    5

    viscurry,appelgebak,tortia6

    Bestrijk het met eigeel. Doe de appeltaart in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 35 tot 40 minuten.
    6

    _K1A6927

    7

    _K1A6931

    8

    _K1A7082

    9

    _K1A7084

    10

    _K1A7102

    11

    _K1A7087

    12

    _K1A7088

    13

    _K1A7100

    25 Comments
    • Senna
      Kan het ook in bestillavorm
    • Ayse
      Hoe kan je het beste deze taart bewaren?
    • yassirash46
      hey najat, kan je de walnoten ook vervangen door rozijnen??
    • Arianne
      Heerlijk heb hem vaker gemaakt ook de andere appelcake van jou. Had gem gister ook mee Oo visite eb viel goed in de smaak. Love your recipes najat hartelijk dank voor alle moeite!
    • Ahlam
      Heerlijk recept Nayet! Thanks weer voor t delen. Ik ben dol op recepten ? Zo door blijven gaan ;)
      • NajatsKeuken
        Ziet er goed uit lieverd en met zulke lieve berichten gaan we zeker door! XX
    • Roqaya
      Dit is een super recept! Heb het gisteren gemaakt en bij de appelvulling havermout toegevoegd. Zeker het proberen waard. Bedankt Najat!
      • NajatsKeuken
        Ziet er goed uit lieverd! Fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen en altijd graag gedaan!! Xx Najat
    • Hanane
      Hij was heerlijk! Bedankt!
    • Hanane
      Hoi Najat, Welk merk appels heb je hiervoor gebruikt? Liefs, Hanane
      • NajatsKeuken
        Hi Hanane, ik heb jonagold gebruikt maar goudreinet of elstar zijn ook heerlijk!
    • Dina
      Hey sgat ziet er weer heerlijk uit tbarkellah 3lik... kan ik ook die groene pak boter van de lidl gebruiken ipv roomboter?
      • NajatsKeuken
        Hi lieverd, raad je bij deze appelgebak echt roomboter. Smaak komt meer tot z'n recht en ben bang dat je deeg te slap word als je geen roomboter gebruikt en dan zul je het niet mooi kunnen vormen.
        • Dina
          Dank je sgat.... ik ga t ook proberen
    • Hajar
      Hi Najat, kan deze ook in de Ikea bakvorm?
      • NajatsKeuken
        Hi Hajar, dat kan zeker! :) Groetjes Najat
    • Habiba
      Salaam Alaikoum Najat, wederom een heerlijk recept. Allahuma baariek. Kan ik de appeltaart invriezen? Zo ja, wat is de meest juiste wijze zodat het nog lekker vers proeft? Alvast bedankt.
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Habiba, Dat is mogelijk. Zelf heel goed afdekken als je het invriest. Zelf doe ik er plastic omheen en dan in een bakje. Als je het laat ontdooien laat het eerst ontdooien in de koelkast en dan naar kamertemperatuur. Zo gaat het ontdooien niet al te snel en houd je de heerlijke smaak! Groetjes Najat
        • Habiba
          Super! Bedankt voor je reactie. Grt Habiba
    • nouheeltje32
      Vandaag gemaakt, en hij is hier goed bevallen?
      • NajatsKeuken
        Ziet er goed uit!!! Leuk dat je het eindresultaat laat zien! xx
    • Esther7873
      Najat, als ik het deeg uitrolde en oppakte brak het. Zelfs bij de kleine sliertjes. Wat doe ik verkeerd???
      • NajatsKeuken
        Hi lieverd, het deeg is zachter dan bij de normale appeltaart. Ik zou het dan even in de koelkast leggen zodat het deeg makkelijker is met uitrollen. Desnoods leg je het even in de vriezer :) xx
    • Kaoutar
      Ik weet wat ik ga maken volgende week! Je bent een topper! Team Najat!!?
      • NajatsKeuken
        Aaah zoe lief!! Zeker maken topper xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy