0 0
Appelplaatkoek

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienten

Pas porties aan:
KOEKJESDEEG
250 g bloem
100 g ongezouten roomboter
8 g vanillesuiker (1 zakje)
1 ei
1 g zout
1 tl bakpoeder (afgestreken)
90 g kristalsuiker
VULLING
250 g appels (3 appels)
1 tl kaneelpoeder
20 ml citroensap
40 g bruine basterdsuiker
8 g vanillesuiker (1 zakje)
DEKKING
poedersuiker

Opslaan als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Appelplaatkoek

  • Porties: 20
  • Easy

Ingredienten

  • KOEKJESDEEG

  • VULLING

  • DEKKING

Beschrijving

Share

Stappen

1
Done

Meng de bloem, roomboter, vanillesuiker, ei, zout, bakpoeder en suiker samen tot een geheel. Dek af en leg het in de koelkast.

2
Done

Schil en snijd de appels klein. Voeg de kaneelpoeder, citroensap, basterdsuiker en vanillesuiker toe, meng goed samen. Breng het aan de kook tot de appels een beetje zacht aanvoelen, ongeveer zo’n 7 minuten. Laat compleet afkoelen.

3
Done

Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek en rol het deeg uit. Vet een bakvorm in van 22 bij 22 cm bekleed met bakpapier. Verdeel het deeg door twee en rol het uit tot een lap. Leg een lap deeg op de bodem en verdeel de appelmengsel gelijkmatig. Leg de andere helft van het deeg erop.

4
Done

Leg het in een voorverwarmde oven op 180 °C voor zo’n 20 tot 30 minuten.

5
Done

Laat het compleet afkoelen voordat je het aansnijdt. Dep in wat poedersuiker.

6
Done
7
Done

Tips:

- Vervang vanillesuiker met vanille extract.
- Gebruik kinderappels, elstar appels of andere zure appels.
- Maak de appelmengsel een dag van tevoren voor een beter resultaat.
- Maak het zonder de koekjes vorm, druk het dicht met een vork.

NajatsKeuken

vorige
Kruimel dadelkoekjes
volgende
Stroopwafel swirls
vorige
Kruimel dadelkoekjes
volgende
Stroopwafel swirls

0 Comments Hide Comments

Je bent geweldig! Echt waar ik hou van je omwille van Allah! Jij steekt hier zoveel tijd in om ons dingen te leren! Moge allah je beschermen en je bijstaan in alles in het leven!

Bedankt lieverd, ik ook van jou omwille van Allah! Deel graag mijn passie in de hoop om iedereen de keuken in te motiveren en te helpen, al help ik één individu, Allahoemma ameen xx!!!

Hi Hanan, in een koekjes trommel en op een donkere plek. Dan blijven de koekjes zeker wel een paar dagen goed 😉

salam, mss een stomme vraag maar ik heb best veel vloeistof in de appelmengsel nadat ik het heb gekookt. moet ik het eruit halen voordat ik het tussen het deeg doe? of wordt het straks harder als het afkoelt?

Wa’elikoem Selam Yassmine, je kan het vloeistof weghalen, maar als je van een smeuïg koekjes houd dan kan je dat ook laten. Hangt er maar net van af waar jij van houd 😉

Ooooh Najat nogmaals 10000x bedankt ik heb deze en de dadelkoekjes gemaakt en wat zijn ze heerlijk zeg bedankt voor alle moeite

Schrijf een reactie