0 0
Aardappel-tonijn snacks

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
VOORKOKEN
500 g aardappels met schil
ruim water
zout
VULLING
45 g roomboter ongezouten
60 g rode ui halve rode ui
20 g tomatenpuree
80 g rode paprika halve rode paprika
140 g tonijn tonijn in zonnebloemolie
3 g zwarte peper 1 theelepel
2 g paprikapoeder ⅔ theelepel
3 g droge basilicum
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g zout halve theelepel
OMHULSEL
50 g bloem patentbloem
2 eieren (m)
paneermeel

Aardappel-tonijn snacks

  • Serves 23
  • Easy

Ingredients

  • VOORKOKEN

  • VULLING

  • OMHULSEL

Directions

Share

Het recept van deze kleine knallers staat nu online voor jou! Ik ben echt dol op snacks en deze aardappel-tonijn-goodies zijn zo lekker! Daarnaast zijn ze eenvoudig te maken en ideaal om je wraps mee te vullen!

Steps

1
Done

Schil de aardappels. Breng de aardappels in ruim water met wat zout aan de kook voor 15 tot 20 minuten. Laat het water uitlekken.

2
Done

Pel de rode ui. Snijd de rode ui en paprika klein.

3
Done

Doe de gekookte aardappels in een diepe kom samen met het roomboter en prak/stamp deze fijn. Voeg de rode ui, tomatenpuree, rode paprika en tonijn toe. Meng goed. Voeg de zwarte peper, paprikapoeder, droge basilicum en knoflookpoeder toe. Meng tot een geheel. Breng op smaak met zout (ik heb bijv. 3 gram zout toegevoegd). Dek de kom af en leg het weg in de koelkast zodat het stevig wordt.

4
Done

Neem wat van het aardappel-tonijnmengsel en vorm tot een bol (30 gram per bol). Rol deze mooi rond met je handen en druk het iets plat.

5
Done

Haal de aardappel-tonijnballen door de bloem.

6
Done

Doe het paneermeel in een kom en breek de eieren boven een andere kom. Kluts de eieren. Haal de aardappel-tonijnballen achtereenvolgens door het ei en paneermeel. Wil je een extra crunch en ze extra goed dicht maken? Haal ze dan nogmaals door het ei en paneermeel. Leg de aardappel-tonijnballen afgedekt in de vriezer voor een uur (mag ook langer). Op deze manier behouden de snacks hun mooie vorm wanneer ze gebakken worden.

7
Done

Verhit de zonnebloemolie in een pan op 175 ℃. Bak de aardappel-tonijnballen mooi goudbruin.

8
Done
9
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
- Vries ze in.
- Voeg een hete peper toe.

Najat

previous
Marokkaanse amandelcheesecake
next
Nacho’s met guacamole en kaassaus
previous
Marokkaanse amandelcheesecake
next
Nacho’s met guacamole en kaassaus

Add Your Comment