Ingrediënten

• 80 g oreo
• 250 g ongeklopte slagroom
• 125 g crème fraîche
• 8 g klopfix (1 zakje)
• 1,5 el kristalsuiker (30 g)
• 8 g vanillesuiker (1 zakje)
• 50 g geraspte kokos
• 75 g ongeklopte slagroom
• 75 g chocolade
• mini bounty

Stappenplan

1. Doe de oreo in een mixer. Mix ze fijn.

2. Doe de crème fraîche in een diepe kom en mix het samen met 50 gr slagroom. Klop het samen op tot een glad geheel. Voeg de overige slagroom toe samen met de klopfix, suiker en vanillesuiker. Klop dit niet al te stevig op. Voeg de geraspte kokos toe. Mix alle ingrediënten samen op voor 30 seconden.

3. Doe de room in een spuitzak.

4. Doe de ongeklopte slagroom in een steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe. Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je het samen tot een gladde massa (ganache).

5. Schep de fijngemalen koek in een glas (8 gram).
   Spuit er een laag witte room op (35 gram).
   Schep de fijngemalen koek in een glas (8 gram).
   Spuit er een laag witte room op (35 gram).

6. Maak het toetje af met een laagje chocolade ganache ( 14 gr).

7. Spuit er een klein toefje room op en garneer het met een mini bounty. Laat de bounty toetjes opstijven in de koelkast (dek ze wel af).

8. - Vervang vanillesuiker met vanille extract.
   - Voeg suiker toe naar smaak.