Zalm met mangosalade

De laatste tijd heb ik zoveel lekkers gemaakt en wil ze allemaal met jullie delen (but it’s too much to handle)!? Maar eerst zal ik deze zalm met een zalige salade van mango met jullie delen! Dit recept valt lekker lichtjes op de maag, is makkelijk te maken en ideaal!
PREP TIME
SERVES
2 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Zalm met mangosalade

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: ø 22cm

Kies je bakvorm

Huidig: ø 22cm

Rond

Rechthoek
ZALM
20 ml olijfolie
350 ml zalm
10 g verse peterselie
2 g zout 1/3 tl
2 g zwarte peper 2/3 tl
2 g knoflookpoeder 2/3 tl
2 g komijn 2/3 tl
20 ml citroensap halve citroen
20 g roomboter ongezouten
SALADE
300 g mango 1 mango
50 g rode ui halve rode ui
150 g snoeptomaatjes
150 g komkommer halve komkommer
DRESSING
25 ml sinaasappelsap
10 ml olijfolie
10 ml azijn

STAPPENPLAN

1

Schil de mango en pel de rode ui. Snijd de mango, rode ui, tomaat en komkommer klein.
2

Doe de sinaasappelsap, azijn en olijfolie in een kom. Meng goed.
3

Doe de mango, rode ui, snoeptomaatjes en komkommer in een diepe kom. Voeg de dressing toe en meng goed.
4

Hak de peterselie fijn.
5

Doe de olijfolie samen met de zalm, peterselie, het zout, de zwarte peper, knoflookpoeder, komijn en citroensap in een diepe kom. Meng goed.
6

Smelt wat roomboter in een pan en voeg de zalm toe. Bak de zalm aan beide kanten gaar voor een paar minuten.
7

0 Comments

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy