Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Verjaardagstaart

    Verjaardagstaart Kookmutsjes
    Een feest zonder cake of taart is lastig voor te stellen. Bijvoorbeeld op een verjaardag, hier kijk je altijd uit naar taart omdat het gewoon de lekkerste afsluiter is van de dag. Houd dat vast in je gedachten, want ik heb hier een heerlijke feesttaart voor jullie klaarstaan wat het feest compleet maakt. In dit eenvoudige recept laat ik zien hoe makkelijk het is om de beste resultaat te krijgen, want jong of oud, iedereen wordt vrolijk van een stuk taart.

    De taart is zo zacht en heerlijk romig. Van binnen is die lekker luchtig, gevuld met diverse lagen room en wordt het afgemaakt met frisse stukjes fruit. Dit is ontzettend lekker dus check gauw het recept en geniet ervan!
    PREP TIME
    SERVES
    14 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Verjaardagstaart

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 28x18cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 28x18cm

    Rond

    Rechthoek
    BESLAG
    7 eiwitten (m)
    75 g kristalsuiker
    0.20 g zout mespuntje zout
    7 eigeel (m)
    75 g kristalsuiker
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    90 g bloem patentbloem
    40 g maïzena
    ROOM
    750 g ongeklopte slagroom 3 bekers, vers
    16 g vanillesuiker 2 zakjes
    70 g kristalsuiker
    32 g klopfix 4 zakjes
    200 g roomkaas 1 kuipje
    VULLING
    abrikozenjam
    GARNERING
    fruit
    nougatine

    STAPPENPLAN

    1

    testing966

    Splits de eieren. Dit doe je door de eiwitten en eigeel van elkaar te scheiden.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Feesttaart Kookmutsjes

    Het nationale elftal van Marokko heeft zich na 20 jaar weer weten te plaatsen in de WK. Sinds de terugkeer van het Marokkaanse voetbalteam, spelen ze vandaag hun laatste wedstrijd in het WK in Rusland, maar dat neemt niet het feit weg dat ik super trots ben op onze strijders! Daarom heb ik deze heerlijke taart gebakken ter ere van de ‘Atlas Leeuwen.’ En hoe kun je dat nou beter afbeelden dan met de traditionele kleuren van de Marokkaanse vlag? De Marokkaanse vlag is een rode vlag met een groene ster in het midden. Gelukkig zijn de kleuren rood en groen makkelijk te creëren door ook nog eens de lekkerste fruit soorten: aardbei en kiwi! De feesttaart is lekker simpel, eenvoudig en ontzettend lekker! Ik vond het zo spannend om deze taart te maken en het was echt een hele leuke uitdaging. Zo heb ik de sponzige taart bekleed met heerlijke friszoete aardbeien en een ster gemaakt van kiwi. De taart was echt heerlijk en zeker voor herhaling vatbaar. Maak nu zelf je eigen feesttaart met dit recept als basis! Het is een feestelijke taart en ideaal voor elke viering en gelegenheid. Je kunt het namelijk bekleden met allerlei lekkers. Denk bijvoorbeeld aan andere fruitstukjes, toefjes room, chocolade, noten, vlaaifruit en ga zo maar door. Op naar het volgende WK in 2022 in shaa Allah, maar dan samen met het Nederlands elftal!

    icon
    2

    testing162

    Klop de eiwitten op samen met 75 gr suiker en een mespuntje zout totdat het stijf is. Het moet een merengue effect hebben.
    3

    testing961

    Klop de eigeel samen op met de overige suiker en vanillesuiker. Mix het op een hoge snelheid voor zo’n 3 minuten of tot het een schuimig effect heeft gekregen met een lichtgele kleur.
    4

    testing963

    Zeef de maizena en bloem. Voeg de de helft van de bloem/maizena mengsel toe. Spatel het luchtig samen (roer niet). Voeg de helft van de opgeklopte eiwitten toe en spatel het voorzichtig door het beslag. Roer absoluut niet door het beslag. Doe je dit wel? Dan verdwijnt de luchtigheid van de cake. Voeg de resterende bloem toe en spatel het weer voorzichtig samen. Voeg de resterende eiwitten toe en spatel het weer voorzichtig door het beslag.
    5

    _K1A1645-2

    Giet het beslag in een ingevette en bakpapier beklede bakvorm.
    6

    _K1A1647

    Leg het beslag in een voorverwarmde oven op 150 ℃ voor zo’n 50 tot 65 minuten. Als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt, is het gaar. Elke oven werkt anders, houd daar rekening mee.
    7

    testing45

    Klop de ongeklopte slagroom samen met de vanillesuiker, suiker en klopfix stijf. Voeg de roomkaas toe en klop dit mee voor een minuut.
    8

    _K1A1681-3

    Laat de cake compleet afkoelen. Snijd de cake tweemaal horizontaal door.
    9

    testing962

    Smeer op de eerste laag wat abrikozenjam, gevolgd door wat room. Leg een laag cake erop.
    10

    testing964

    Op de tweede laag smeer je alleen wat room op. Voeg de laatste laag cake erop. Voeg wat room op de top. Smeer het gelijkmatig uit en neem de zijkanten mee.
    11

    testing965

    Pak wat nougatine in je hand en druk het tegen de zijkanten aan. Spuit er een mooi toefje room op.
    12

    _K1A1757-2

    Garneer de taart met heerlijke stukjes fruit.
    13

    _K1A1759

    14

    _K1A1782-3

    15

    _K1A1776-3

    13 Comments
    • Zahra
      Super . Prachtig taart.
    • Betty
      OOO deze taart is zo ontzettend lekker!! ik blijf hem maken! Dank je wel voor het heerlijke recept..
    • Hajar
      Hoi Najat kan ik deze taart in de koelkast bewaren zonder dat hij droog wordt?
      • Najat
        Hi Hajar. Bedoel je met slagroom en al in de koelkast?
    • Faroo
      Hi ik had een vraag mijn taart ruikt wél naar eiwitten als ik slagroom enzo bij doet smaakt het niet meer zo ??.
      • Ummi
        Hallo najatt Kan k de roomkaas vervangen door crème fraice?
        • Najat
          Dag Ummi. Dat is mogelijk, alleen zal de topping minder stevig zijn. Groetjes Najat.
    • Djouarda20
      Hey Najat! Zo’n leuke makkelijke taart mashAllah! Ik heb een vraagje. Hoe snijdt jij de laagjes zodat ze allemaal ongeveer hetzelfde uitkomen? Heb je hier een speciale techniek voor?
    • Jasmijn
      Hardstikke leuk. En lekker .
    • Fatima
      Dames de bakvorm van Najat komt van de Lidl
      • Hanan
        Weet jij welk formaat ze voor deze gebruikt had? Ik heb namelijk zo'n 2 bakblikken van lidl met verschillende afmetingen.
    • Oujda201681
      salam najat bedankt voor het delen van je heerlijke recepten ik had een vraagje welke bakvorm heb je gebruikt die van de lidl gr. xx
    • Samira
      Hoe groot is de bakblik aub

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy