Stoofpot van kabeljauw

Een heerlijke maaltijd met kabeljauw en groentes, die maak je met dit recept! Het is weer eens wat anders en een van de beste manieren om meer vis te eten.

Ik ben vaak van het gemak in de keuken en dit visgerecht is super eenvoudig te maken. Vooral als je weinig tijd hebt en toch lekker wilt eten! Bovendien is de smaak ontzettend lekker. De aardappelen absorberen langzaam de warme smaken en binden het gerecht perfect. Heerlijk!
PREP TIME
SERVES
2 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Stoofpot van kabeljauw

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
kruidenmix
8 g zout
8 g ras el hanout
2 g paprikapoeder
2 g zwarte peper
3 g komijnpoeder
stoofpot
75 ml olijfolie
1 gele ui
500 g aardappels zonder schil: 425 gram (3 aardappels)
35 g koriander
3 teentjes knoflook
300 g kabeljauw
2 grote tomaten 200 gram
150 ml water

STAPPENPLAN

1

Snijd de groentes.
2

Doe het zout, ras el hanout, paprikapoeder, zwarte peper en komijnpoeder in een diepe kom. Meng ze samen tot een kruidenmix. Verdeel de kruidenmix door twee.
3

Doe de kabeljauw in een diepe kom en voeg de helft van de kruidenmix toe. Meng ze samen tot een geheel.
4

Verhit de olijfolie in de pan. Voeg de ui toe en bak het voor zo’n 5 minuten (leg er wel een deksel op). Voeg de aardappels toe samen met de koriander, knoflook en de andere helft van de kruidenmix. Meng alles samen. Voeg de stukken kabeljauw en tomaat toe. Als laatst voeg je het water toe. Kook de pan op hoog vuur. Wanneer het goed kookt, zet je het vuur op z’n laagst. Kook het verder voor zo’n 30/35 minuten.
5

Heb je nog veel jus? Haal de deksel er dan vanaf en kook het op hoog vuur. Wanneer je genoeg jus over hebt, is het klaar.
6

7

6 Comments
  • Hanna
    Wauw wat was dit heerlijk:) Bedankt .
    • Dankjewel voor je bericht. Fijn om te horen dat het heeft gesmaakt! xx
  • h
    ziet er heerlijk uit! moet je de deksel erop zetten nadat de kabeljauw de pan in gaat¿
    • Bedankt, het is ook erg lekker! Ja, dat klopt. Succes! ~xx
  • Ziet er heerlijk uit! Moet ik hiervoor kruimige of vastkokende aardappelen gebruiken?
  • ik heb dit met gemaakt en het was echt heerlijk!

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy