Sticky kippenvleugels uit de oven

Najat

Photo By Najat

Likes 546

Prep Time

Porties

Serveert

Niveau

Makkelijk

Happy new year! Beetje laat, hoor ik je denken maar niet alle landen hanteren de westerse jaartelling. Neem nu het Chinese nieuwjaar. Zij zijn deze maand hun 4716ste jaar in gegaan. Hoewel in Marokko niet echt het nieuwe jaar (1440) wordt gevierd, staat China rond het Chinese nieuwjaar op zijn kop. Dit is bij hun de belangrijkste dag en wordt met familie uitgebreid gevierd. Families komen net als hier in Nederland bijeen. Er is alleen wel verschil: hoewel hier het jaar wordt afgesloten met oliebollen en snacks, wordt dit bij de Chinese feestgangers afgesloten met een uitgebreid oudjaarsdiner. Want wat door liefde is bereid, leidt altijd tot gezelligheid en door samen te eten, geniet en proef je meer.

Aangezien ik gek ben op Aziatisch eten, deel ik graag mijn Kookmutsjes recept à la Lee Kum Kee. Ken je deze sauzen nog niet? Hold on en lees verder. Zoals jullie weten deel ik alleen mijn favoriete merken en Lee Kum Lee hoort ook op dit lijstje thuis. Ik gebruik de Lee Kum Kee sauzen al een paar jaar en heb ze dan ook standaard in huis. Why? Omdat de sauzen ideaal zijn voor bijna echt alles: roerbakken, wokken, stomen, stoven of zelfs als dipsaus. Een universele sausje waar je alle kanten mee op kan.

Met de authentieke sauzen van Lee Kum Kee haal je de lekkerste Chinese smaken in huis. Zelf ben ik helemaal weg van de Lee Kum Kee Premium Oestersaus, dit is echt zo lekker. Het is dan ook vanzelfsprekend dat ik met deze saus aan de slag ben gegaan. Door de rijke en zoete smaak moest ik meteen denken aan sticky kippenvleugels. Dit zijn namelijk de ideale feesthapjes op tafel en ze zijn helemaal niet moeilijk te maken! Dat is niet alles, want met de Lee Kum Kee Hoisin-saus en Lee Kum Kee Premium Sojasaus, creëer je de meest lekkere coating voor gebakken kippenvleugels uit de oven. Kun je al raden dat deze kippenvleugels een groot succes waren in huis?

Je kunt de sauzen vinden in vrijwel alle supermarkten of bij de Amazing Oriental. Mocht je meer Lee Kum Kee inspiratie opdoen, kun je ze volgen op Facebook. Hier word je op de hoogte gehouden met alle leuke nieuwtjes en heerlijke recepten!

In de shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten

MARINADE

1000 g kippenvleugels

8 g kipkruiden

2 g zwarte peper

5 g uienpoeder

5 g gemberpoeder

10 g bakpoeder

40 g Lee Kum Kee Premium Oestersaus

2 knoflookteentjes

saus

15 g Lee Kum Kee Premium Lichte Sojasaus

20 g Lee Kum Kee Premium Donkere Sojasaus

45 g chilisaus

25 g Lee Kum Kee Hoisin-saus

30 g basterdsuiker

Dipsaus

100 g chilisaus

10 g Lee Kum Kee Chiu Chow Chili Olie

50 g mayonaise

Stappenplan

Snijd de kippenvleugels door twee en doe ze in een diepe kom. Voeg de kipkruiden, zwarte peper, uienpoeder, gemberpoeder en bakpoeder toe. Meng alles samen tot een geheel. Voeg de Lee Kum Kee Premium Oestersaus en knoflook toe. Meng het weer samen.

Verdeel de kip in een bakvorm/ovenschaal. Vergeet de bakpapier niet, dit voorkomt dat de kip blijft plakken. Leg de kippenvleugels in een voorverwarmde oven op 200℃ en bak ze voor zo’n 20 minuten.

Draai de kippenvleugels na 20 minuten om en bak ze daarna weer verder voor 20 minuten.

Doe de Lee Kum Kee Premium Lichte en Donkere Sojasaus in een diepe kom samen met de chilisaus, Lee Kum Kee Hoisin-saus en donkerbruine basterdsuiker. Meng alles samen. Doe het in een pan en kook het voor een paar minuten.