Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Rijst met romige kip

    Rijst met kip uit de oven Kookmutsjes

    Dit is een van mijn favorieten: gebakken kip met rijst. Ik heb echt jeugdsentiment aan deze heerlijke combinatie en als ik het weer ruik, voel ik mij weer een beetje kind. Alleen dit keer heb ik het in een ander jasje gegooid. Het is een heerlijke ovenschotel geworden van rijst, kip en romige saus! En omdat de ovenschotel wordt afgetopt met kaas, krijgt het een heerlijk tintje met een sticky, creamy taste.


    Door de boter-malse kippendijen en zachte basmati rijst die gemengd zijn met heerlijke kruiden en groentes, mag je dit lekkers absoluut niet missen. Het is echt een smaakvolle maaltijd die groot genoeg is voor het hele gezin en vult heerlijk!

    PREP TIME
    SERVES
    6 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Rijst met romige kip

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 39x24cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 39x24cm

    Rond

    Rechthoek
    VOORKOKEN
    40 ml olijfolie
    3 lente uitjes 75 gram, 3 steeltjes
    1 blokje kippenbouillon
    0.50 rode paprika
    3 g paprikapoeder
    3 g zwarte peper naar smaak
    3 g knoflookpoeder
    1 blik tomatenpuree 70 gram
    250 g rijst basmati
    550 ml water
    KIP
    5 kippendijen zonder bot
    5 g paprikapoeder
    4 g zout naar smaak
    5 g knoflookpoeder
    3 g zwarte peper naar smaak
    15 ml olijfolie
    25 g roomboter ongezouten
    SAUS
    200 g spinazie vers
    300 g gezeefde tomatensaus
    60 g rode pesto
    250 g ongeklopte slagroom 1 beker, vers
    0.50 blokje kippenbouillon
    GARNERING
    geraspte kaas
    mozzarella

    STAPPENPLAN

    1

    Snijd de groentes.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Pasta uit de oven Kookmutsjes

    Wat dacht je vandaag van deze pasta-spinazieschotel? Al het lekkers komt uit de oven en daar is deze eenvoudige ovenschotel met stukjes kip, roomsaus en heel veel spinazie weer een van! Ovenschotels zijn kei lekker, snel en handig voor het hele gezin. De smaak is lekker intens, zacht en smeuïg.  Serveer er nog een heerlijk frisse salade bij en je hebt de complete maaltijd op tafel staan.

    icon
    2

    testing829

    Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de lente ui, kippenbouillon en paprika toe. Bak het voor een paar minuten. Voeg de paprikapoeder, zwarte peper, knoflookpoeder en tomatenpuree en rijst toe. Bak alle ingrediënten samen voor een minuut. Voeg het water toe en zet het vuur hoog. Wanneer het goed borrelt, zet je het vuur iets lager. Als de rijst het water compleet heeft geabsorbeerd, zet je het het vuur uit.
    3

    testing833

    Doe de kippendijen in een diepe kom en voeg de paprikapoeder, zout, knoflookpoeder, zwarte peper en olijfolie toe. Meng alles samen tot een geheel.
    4

    testing831

    Verhit wat roomboter in een pan en voeg de kippendijen toe. Bak de kip voor een paar minuten goudbruin aan beide kanten. Leg de kip weg en ga verder met dezelfde pan.
    5

    testing830

    Voeg de spinazie toe in de pan. Bak de spinazie totdat ze geslonken zijn. Voeg de gezeefde tomatensaus, rode pesto, ongeklopte slagroom en een halve bouillonblokje toe. Kook alle ingrediënten samen voor een paar minuten. Wanneer het goed pruttelt en een mooi geheel is geworden, zet je het vuur uit.
    6

    testing828

    Verdeel de rijst over de ovenschaal en leg daar de kip op. Maak het af met de saus, mozzarella en geraspte kaas. Leg de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 250℃ voor zo’n 10/12 minuten of tot de kaas volledig gesmolten en een mooi goudbruin kleurtje heeft.
    7

    _K1A7305

    8

    _K1A7315-2

    9

    Rijst met kip uit de oven Kookmutsjes

    43 Comments
    • Sara
      Kan ik pesto ook weglaten? Of waarmee kan ik het vervangen. Ze verkopen hier helaas geen pesto ?
      • Najat
        Dat is mogelijk Sara, maar je zou het ook zelf kunnen maken. ;)
    • Hatice
      Hoi, hoeveel gram kipfilet kan ik voor dit recept gebruiken?
      • Najat
        Hey. Je zou 400 gram kipfilet kunnen gebruiken bij dit recept. Xx Najat
    • So
      Salam Najat, kan ik ook groene pesto gebruiken ipv rode? En echt zulke goeie lekkere recepten ik kon helemaal niet koken toen ik was getrouwd en door jou recepten kan ik supeer goed koken!!
      • Najat
        Wa'alaikom salaam So, Dat is een prima vervanger, smaak zal alleen ietsjes anders zijn. Bedankt voor de waardering en ga vooral zo door. Trots op jou! ~xx
    • marrie
      Salam Najat, heerlijke recept! heb het gisteren gemaakt en echt van genoten dankjewel voor je recept!!! tbarkallah hlik!
    • Anne
      Wat een heerlijk en makkelijk recept is dit! Echt comfort food. Iedereen heeft ervan genoten thuis. Dankjewel! :)
    • Sami
      Hoi schat, ik ben vergeten de kruiden, rijst en tomatenpuree voor een minuut te bakken, had gelijk t water erop gegooid. Is dat heel erg ?
    • nuwan
      hoi najat ik heb afgelopen donderdag rijst met romige kip gemaakt had een etentje iederee vond het erg lekker en ik ook ga hem zeker vaker maken groetjes nuwan
      • Najat
        Hi Nuwan, wat leuk om te weten dat iedereen het lekker vond! Ga vooral zo door topper! ~xx
    • Imaan amoen
      Heerlijk! Al je recepten! Ze mislukken nooit ^_^ Net weer gemaakt (voor de vierde keer) en was verrukkelijk. Mijn zoontje van 5, die geen spinazie lust, heeft dit met heel veel zin en genot erg goed gegeten. De spinazie in dit recept vindt hij gewoon lekker. Thanks!!! Zojuist nog een kop thee gemaakt met daarnaast je heerlijke mini cheesecake met aardbei, yummie!
      • NajatsKeuken
        Hey Imaan, Aah zo lief en leuk! Bedankt voor de waardering, doet me deugd! En dat klinkt als een perfecte afsluiter ;) bsahtek! ~xx
    • Anou198587
      Heerlijk en ook heel goed glutenvrij en lactosevrij te maken door enkele producten te vervangen?
      • NajatsKeuken
        Fijn dat het goed in de smaak is gevallen!
    • Souhaila
      Salam kan het ook met kipfilee
      • Minahil
        Mijn vriendin had het met kipfilet gemaakt, was helemaal goed gelukt!
    • Yasmina
      Goede vraag! Je had misschien beter moeten vermelden of de rijst al dan niet gekookt is.. ziet er wel heel lekker uit, Najat ?
      • Saloua
        Staat gewoon in t recept onder stap 1 dat de rijst gekookt is
        • Youssra
          Nee juist niet toch? Want ze doet er water bij?
          • Tan
            Het recept goed lezen is zo te zien heel moeilijk voor bepaalde mensen hier ????
    • B
      Salam, kook je eerst de rijst of ongekookt in de pan? Hoe bereid je de rijst? Dankjewel alvast
      • D
        Salam kook je de rijst eerst of ongekookt ?
    • MR91
      Ik wil graag weten hoe je de rijst voorbereid, op de foto zie ik dat het geen witte rijst is. Alvast bedankt.
    • Hafida
      Het was heerlijk. We hebben genoten. Heel erg bedankt voor het recept.
    • Floortje
      Kook je eerst de rijst voor dat je het in de pan gooit? Of is dat gewoon ongekookte rijst?
    • Ikram
      Kan ik het ook zonder spinazie maken?
    • Fadia
      Ik maak en alweer voor de 3e of 4e keer echt heerlijkkk?
      • NajatsKeuken
        Yess good to hear lieverd! XX
    • Nawal
      Ik heb het gisteren gemaakt, ik heb zelf kipfilet gebruikt inplaats van kippendij. Het was heerlijk!
      • Floortje
        Was het niet droog of taai door de kipfilet?
    • Naima
      Kan ik jou recepten niet kopiëren? Ik wil dit recept graag printen. Maar dat lukt niet. Is dit express zo gedaan?
    • Linda
      Jammmm dit was echt een heerlijk gerecht dikke aanrader
    • Najat
      Salaam Najat, deze ziet er weer heerlijk uit en wil m graag maken vandaag. Hoeveel gram kip heb je ongeveer met 5 kippendijen?
    • Khadija Kara
      Kan ik de tomatenpuree vervangen of weglaten? Ik krijg daar altijd maagzuur van. Morgen wil ik deze maken.
    • Ikrame
      Salam, welke merk rode pesto gebruik je?
    • Oujda201681
      salam najat waar kan ik kipbouillon vinden bouillonblokje dankjewel voor je heerlijke recepten
      • Asmae
        Bij de Marokkaanse of turkse winkels halal versie van Knorr bv
    • Nawal
      Kan ik kipfile in plaats van kippendij gebruiken en in stukjes doen
    • Dolfijntje200365
      Salam kan ik ook gewoon kipfilet gebruiken lus geen kippendij
    • Amina
      Salaamoe alaikoem, wat voor rijst gebruik je?
      • Nadia
        Basmati staat er
    • Karimarima53
      Hoe kan de recepten opslaan in mijn eigen documenten?

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy