Rijst met garnalen

Het is weer zo ver! Een simpele maaltijd van rijst met garnalen. Voor de wetende kok is dit een van de snelste gerechten die je op een doordeweekse dag kunt maken, vooral wanneer alles samen wordt bereidt in één pot. 

Deze bliksemsnelle één-pot-maaltijd transformeert snel en gemakkelijk een smaakvolle gerecht die je het hele jaar door kunt serveren. Er is gewoon iets met de smaak van garnalen wat het zo speciaal maakt. Misschien is het de manier waarop alles samen wordt gekookt of de combinatie. In ieder geval, het is heerlijk!

Aangezien het hele gerecht in een pan wordt bereidt, is schoonmaken eenvoudig. Dus nodig je familie of vrienden uit en zeg dat je vanavond iets speciaals aan koken bent. Serveer de rijst met garnalen met een heerlijke sausje en geniet ervan!
PREP TIME
SERVES
3 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Rijst met garnalen

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
30 ml olijfolie
100 g gele ui 1 gele ui
100 g champignons
1 rode paprika
150 g courgette
150 g doperwten
1 teentje knoflook
5 g kurkuma
1 draadje saffraan
3 g zwarte peper
3 g knoflookpoeder
5 g viskruiden
2 blokjes visbouillon
70 g tomatenpuree 1 blikje
250 g rijst
250 g garnalen
650 ml water

STAPPENPLAN

1

Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de ui toe, bak het voor 2 minuten. Voeg de champignons, paprika, courgette, doperwten en knoflook toe en bak voor een paar minuten. Wanneer de champignons zacht zijn, voeg je de kurkuma, saffraan, zwarte peper, knoflookpoeder, viskruiden, visbouillon, tomatenpuree, rijst en garnalen toe. Bak alle ingrediënten lichtjes samen.
2

Voeg het water toe en zet het vuur hoog (vergeet de deksel niet). Wanneer het goed borrelt zet je het vuur iets lager. Als de rijst het water compleet heeft geabsorbeerd, zet je het het vuur uit. Laat het 10 minuten staan voordat je de rijst met garnalen opschept.
3

14 Comments
  • Hoi! Ik wil dit in shaa Allah vanavond proberen, looks so yum! De rijst doe ik gewoon ongekookt erbij toch?
    • Hoi hoi, dat klinkt goed! De rijst doe je er gewoon ongekookt bij, zie anders even de stappenfoto. ~xx
  • Loubna
    Salaam aleikom Najat, Allereerst Allahhafdek! Je bent de redder voor mij als fulltime werkende moeder die een hekel heeft aan de vraag 'wat eten we vandaag?'. Dus nogmaals thanks! Welke viskruiden gebruik jij? Er zijn er tig van en de smaak vind ik nogal bepalend.
  • Heerlijk Najat !
  • Ik heb dit gerechtje net klaargemaakt, snel klaar en eenvoudig klaar te maken en bovendien heel lekker
  • Salam, het was heerlijk, alleen ik heb het op het eind denk ik te lang laten koken want het was best droog. Moet ik het vuur de volgende keer uit doen als ik nog een beetje water zie?
  • Badria
    Hiiii, Water en tomatenpuree mengen denk ik? ps. Ik ben nieuw hier
    • Badria
      Hiiii, Water en tomatenpuree mengen denk ik? ps. Ik ben nieuw hier Edit: Ik zie het al! Haha
  • Khadija
    Wat voor buskruit en gebruik je???
    • Hi Khadija, buskruit? Wat bedoel je precies?
  • How Nazat welke rijst heb je gebruikt ???
    • Hi Fatima, de rijst die ik heb gebruikt komt van een Turks winkel. Weet niet meer van welke merk het is maar je kunt elke rijst gebruiken :)
  • Karima
    Salaam, zie er weer héérlijk uit! Mag ik weten welke garnalen je in de rijst gebruikt? En wat voor rijst?
    • Wa'elikoem selam Karima, ik heb de garnalen bij de visboer gekocht en de rijst heb ik bij een Turkse winkel gekocht :)

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy